Eliminaatiodiettiä käytetään auttamaan kehoasi selvittämään, mistä ruuista olet allerginen tai herkkä. Tämän ruokavalion avulla kehosi voi myös poistaa myrkkyä elintarvikkeista, jotka ovat vaaranneet järjestelmän. Yleisimmät syylliset syylliset ovat meijerituotteet, gluteeni, maissi, yöpalaruoat, jalostetut lihat, munat, äyriäiset ja sitrushedelmät. Eliminoivaan ruokavalioon osallistuminen vie jonkin verran vaivaa, mutta yhden aterian kerrallaan suunnittelu auttaa. Muutama hyvä aamiaisiehdotus voi auttaa sinua aloittamaan aamusi.
Keitetyt täysjyväviljat
Suosituimmat aamiaisruoat ovat kaurajauho, paahtoleipä, muroja tai näiden yhdistelmä. Koska nämä ruokia ovat usein niitä, joille olet allerginen tai herkkä, on tärkeää välttää niitä. On kuitenkin jyviä, jotka ovat hyväksyttäviä eliminoivassa ruokavaliossa. Sivuston mukaan funktionaalinen lääketiede, ruskea riisi, quinoa, hirssi, amarantti, tattari ja teffi ovat hyväksyttäviä korvauksia, koska ne eivät sisällä gluteenia. Kaikki nämä jyvät voivat tehdä lämpimän kulhoon puuroa terveellistä, kestävää aamiaista varten. Viimeistele tämä ateria tarjoilemalla se maidoton maidon kanssa, kuten manteli, riisi tai soija, ja lisää se tuoreiden marjojen ja kourallisen saksanpähkinöiden tai mantelien kanssa.
Hedelmä smoothie
Useimmat hedelmät, paitsi sitrushedelmät, kuten appelsiinit, limetit, sitruunat ja greipit, ovat hyväksyttävä valinta aamiaiseksi eliminoivana ruokavaliona. Jotta tästä tulisi täyteläisempi aamiainen, muuta suosikkihedelmäsi tai hedelmäyhdistelmäsi smoothieksi sekoittamalla hedelmät valitsemallasi mantelilla, riisillä tai soijamaidolla. On tärkeää, että et käytä maitomaitoa, koska monilla on siihen herkkyys tai allergia. Jos haluat lisätä ravitsemustehoa smoothieesi, lisää pellavansiemeniä, mantelivoita, jotkut kasvisrisiä tai hamppuproteiinijauhetta. Heitä joitain jääkuutioita ja sekoita.
Riisileipä pähkinävoilla
Suurin osa kaupallisesta leivästä sisältää gluteenia, ainesosaa, jota ei sallita eliminoivassa ruokavaliossa. On kuitenkin olemassa sopivia substituutioita, kuten riisi, pekaanipähkinä- tai hirssileipä tai tapiokajauhosta valmistettu leipä. Upea aamiaisidea olisi paahtoleipä pala tai kaksi näistä gluteenittomista leivistä ja korista se kahdella ruokalusikalla pähkinävoita, kuten manteli- tai cashew-voita. Maapähkinävoi ei ole hyväksyttävä valinta, koska monet ovat allergisia maapähkinöille ja sen johdannaisille. Lisää viipaloitu banaani tai tuoreita vadelmia ja saat täydellisen aamiaisen.
