Pellavansiemenöljy on vaihtoehto sydämelle terveille omega-3-rasvahapoille - jos et voi ottaa kalaöljyä. Pellavansiemenöljy sisältää alfa-linoleenihapon lisäksi myös lignaaneja, heikkoja estrogeenisia aineita, joilla voi olla myös terveyshyötyjä. Siemenistä puristettu pellavaöljy ei tuota lignaaneja, paitsi jos öljy sisältää jauhettua pellavansiemeniä. Öljyn suodattaminen poistaa kaikki lignaanit. Jotkut valmistajat eivät suodata öljyjään lignaanien säilyttämiseksi.
Lignans pellavansiemenissä
Lignaaneilla on heikkoja estrogeenisiä ominaisuuksia, jotka ovat hyödyllisiä estämään sydän- ja verisuonisairauksia. Lignaanien vaikutukset hormoniin liittyvään rinta-, munasarja-, endometrium- ja eturauhassyöpään on sekoitettu kliinisissä tutkimuksissa. Linus Pauling -instituutin mukaan jotkut tutkimukset ovat osoittaneet syövän vähentyneen ihmisillä, joilla lignaanit nauttivat eniten, ja toisissa tutkimuksissa ei ole havaittu korrelaatiota.
Suodatetut edut
Pellavansiemenöljyä suodattavat valmistajat poistavat epäpuhtaudet, jotka aiheuttavat pellavansiemenöljyn räätälöitymisen nopeasti, kun ne altistetaan kuumalle, valolle tai ilmalle. Pellavansiemenöljyä valmistava Spectrum lisää puhtaan jauhetun pellavansiemen takaisin öljyyn kolminkertaisen suodatuksen jälkeen puristuksen jälkeen jäljellä olevien epäpuhtauksien poistamiseksi. Yhtiön verkkosivustolla todetaan, että puhtaan jauhetun pellavansiementen lisääminen tuotteeseen antaa täydellisemmän, raikkaamman maun kasvien ravintoaineiden säilyttämisen lisäksi.
Suodattamattomat edut
Valmistajat, jotka eivät suodata pellavansiemenöljyään, väittävät, että suodattamaton pellavaöljy pidättää lignaanit pieninä jauhettujen pellavansiementen palasina jo öljyssä. Kevyesti suodatetut tai suodattamattomat pellavansiemenöljyt pidättävät lignaaneja, väittää kiropraktikko Marcus Ettinger Kalifornian terveysakatemian verkkosivustolla. Ettinger tarjoaa kemiallisen analyysin yhtiön pellavansiemenöljystä, joka osoittaa, että se sisältää 1, 5 prosenttia lignaaneja.
