Ruoka-allergia papaijaa vastaan tapahtuu, kun immuunijärjestelmäsi tunnistaa erehdyksessä papaijan ihossa ja lihassa olevan proteiinin uhaksi ja luo vasta-aineita reaktiossa sitä vastaan. Nämä vasta-aineet aiheuttavat kehollesi tiettyjä oireita yrittäessä huuhtoa loukkaavaa proteiinia. Nämä oireet voivat vaihdella lievästä hengenvaaralliseen.
Suuallergiaoireyhtymä
Papaya-allergia esiintyy tyypillisesti suun allergiaoireyhtymän seurauksena. Kuten Philadelphian lastensairaala selittää, suun allergiaoireyhtymä ilmenee, kun ristireaktiivisuus tapahtuu kasviproteiinien ja tiettyjen hedelmien tai vihannesten siitepölyn välillä. Tämä aiheuttaa näiden hedelmien ja vihannesten proteiinien näyttämisen samanlaisilta kuin alkuperäiset kasviproteiinit. Kun immuunijärjestelmällä on allerginen reaktio tiettyyn kasviproteiiniin, sillä voi olla reaktio myös hedelmiin ja vihanneksiin, jotka sisältävät samanlaisia proteiineja. Henkilöillä, joilla on lateksi-allergia, voi olla ristireaktiivinen allergia papaijaan.
oireet
Oireet ilmenevät tyypillisesti useita minuutteja papaijan syömisen jälkeen, mutta niiden ilmestyminen voi kestää useita tunteja. Philadelphian lastensairaalan mukaan suun allergiaoireyhtymä "rajoittuu huuliin, suuhun ja kurkkuun". Yleisiä oireita ovat kutina tai ärsytys suussa tai kurkussa ja turvotus huulten ympärillä. Vakavissa tapauksissa voi esiintyä myös kurkun turvotusta, mikä voi aiheuttaa hengitysvaikeuksia. Jos sinulla on kurkun turvotusta, hakeudu ensiapuun.
Diagnoosi
Muut potentiaaliset liipaisimet
Australian Sydney-lastensairaalan mukaan lähes 40 prosentilla lateksi-allergiasta kärsivistä potilaista on ruoka-allergioita papaijalle ja muille hedelmille. Muita yleisiä rikoksentekijöitä ovat avokado, banaani, passionfruit, meloni, mango, kiivi, persikka ja ananas. New Yorkin osavaltion terveysministeriössä luetellaan myös useita hedelmättömiä rikoksentekijöitä, mukaan lukien porkkanat, selleri, raa'at perunat, kastanjat ja hasselpähkinät.
Hoito ja ehkäisy
Papaya-allergian paras hoito on ennaltaehkäisy. Vältä syömistä tai kosketusta papaiyaan niin paljon kuin mahdollista. Papayan ruoanlaitto muuttaa usein kemiallisesti loukkaavia proteiineja estääkseen oireita henkilöillä, joilla on lievä tai kohtalainen allergia, mutta ota yhteys lääkäriisi, ennen kuin yrität kuluttaa papaijaa missä tahansa muodossa. Jos syöt papaijaa ja sinulla on lieviä oireita, käsimyynnin vastainen antihistamiini voi vähentää vaivaa. Jos ilmenee vakava reaktio, saatat tarvita einefriini-injektion estääksesi oireidesi etenemisen edelleen.
