Pienet lapset voivat saada rautavajeen, joka alkaa noin vuoden ikäiseltä, eli iältä, jolloin he ovat yleensä lopettaneet raudasta rikastettujen juomien juomisen ja rikastetun vauvaviljan syömisen. Lehmänmaidon runsas kulutus voi myös vaikuttaa raudan puutteeseen, koska maidossa on vähän rautaa, se estää raudan imeytymistä ja voi antaa taaperoille liian täynnä syödä muita, raudasta rikkaita ruokia. Raudanpuutteen oireita ovat väsymys, vaalea iho, ärtyneisyys, vähentynyt ruokahalu ja nopea, räpytys syke. Estää tämä tila ruokkimalla taaperoikäisiä erilaisia rautapitoisia ruokia. 3-vuotiaille lapsille suositeltava raudan päiväannos on 7 mg.
Punainen liha
Rauha imeytyy kehoon tehokkaammin eläinperäisistä elintarvikkeista kuin kasvipohjaisista elintarvikkeista, joten jonkinlaisen punaisen lihan sisällyttäminen taaperoiden ruokavalioon on hyvä idea. 3 unssin osa naudanlihaa sisältää noin 2, 2 - 3 mg rautaa leikkuuhinnasta riippuen. Taaperoystävällisessä hinnassa saat kokeilla minilihapullia, huolimattomia joesia, korkealaatuisia makkaroita ja jopa kokonaan naudanlihaa sisältäviä säilöntäaineettomia hot dogia.
Pavut ja linssit
Yksi kuppi mustia papuja sisältää 3, 6 mg rautaa. Linssit tarjoavat 6, 6 mg / kuppi. Muut pavut ovat ravitsemusprofiililtaan samanlaisia. Tarjoa pavut ja linssit kokonaisena tai muhennettuna chilissä, keitossa tai täyteaineena kääreille ja quesadilloille.
Rautavahvistettu vilja ja jyvät
Monet aamiaismurot ja jotkut kaupalliset voileipäleivät on täydennetty raudalla - tarkista tarrasta tarrat. Koko jyvät ja täysjyväleivät ovat luonnollisesti myös pienellä mutta merkittävällä määrällä rautaa. Kaurajauho voi olla rikkain näistä lähteistä, ja siinä on 2 mg rautaa yhtä kupillista annosta kohden.
Vihreät lehtivihannekset
Vihreät lehtivihannekset - kuten pinaatti, mangold ja lehtikaali - sisältävät paljon rautaa. Yksi kuppi keitettyä pinaattia sisältää yli 6 mg rautaa; yksi kuppi keitetyt kaalia sisältää 1 mg rautaa; ja muut vihreät ovat vertailukelpoisia rautapitoisuudestaan. Jos lapsesi ei syö kypsennettyjä vihreitä tai kermapinaattia, lisää hienonnettuja vihreitä ruokia, kuten lihapullia, makaronia ja juustoa, riisipulloja ja munakokkeita tai munakkaita.
soija
Soijapavut ovat rikas rautamalli. Yksi helpoimmista tavoista saada soijan ravitsemuksellisia etuja on sisällyttää tofu ruokavalioon. Kuppi kiinteää tofua sisältää 4 mg rautaa. Sekoita paista tofu vihanneksilla; tarjoa se kuutioina välipalana; tai lisää se smoothieihin. Jos et usko, että saat lapsesi syömään tofua, kokeile kokonaisia tuoreita tai jäädytettyjä soijapavuja, tunnetaan myös nimellä edamame. Ne ovat hauskoja esikoululaisten kohdallessaan paloistaan ja ne sisältävät 7 mg / kuppi.
Kuivattu hedelmä
Kuivatut aprikoosit, luumut ja rusinat tarjoavat runsaasti rautaa ja ovat myös täydellinen välipala 3-vuotiaille. Puoli kuppi rusinoita tarjoaa 1, 5 mg rautaa. Puoli kuppia kuivattuja aprikooseja on 1, 8 mg. Puolikuppissa luumuja on 0, 8 mg. Valitse makeuttamattomat ja mieluiten rikkiä hedelmät ja harjaa lapsesi hampaat myöhemmin hampaiden rappeutumisen estämiseksi.
Pähkinät ja siemenet
Pähkinät ovat kätevä välipala pienille lapsille, joilla on myös paljon rautaa. Auringonkukansiemenet ja kurpitsansiemenet tarjoavat runsaasti rautaa. Cashews ovat erityisen rautapitoisia, ja puolikuppi tarjoaa 5 mg rautaa. Pistaasipähkinöitä on 2, 5 mg / puolikuppi; auringonkukansiemenissä on 3, 2 mg rautaa puolikuppiassa; ja kurpitsansiemenet, tunnetaan myös nimellä pepitas, toimittavat 10 mg / puolikuppi - se on 3 mg enemmän kuin lapsesi päivittäinen rautatarve.
