Ruoan aiheuttamat nivelkiput johtuvat yleensä kihtistä. Kihti johtuu kehon korkeasta virtsahappopitoisuudesta, joka kiteytyy ja jättää saostumia niveliin ja kudoksiin, mikä johtaa tulehdukseen, joka aiheuttaa nivelkipua ja jäykkyyttä. Ruoat, joissa on paljon puriineja - kemialliset yhdisteet, jotka muodostavat virtsahappoa hajoaessaan - voivat aiheuttaa kehossa liian paljon virtsahappoa, mikä voi pahentaa kihtiin liittyviä nivelkipuja.
Lihat
Vältä elinlihaa, kuten sydämiä, munuaisia, maksaa, aivoja ja kiveksiä, jotka ovat erittäin paljon puriineja ja jotka voivat johtaa korkeaan virtsahappopitoisuuteen kehossa, arvioi vertaisarvioitu Drug.com-lääketietosivusto. Kuluttajille tiedottaminen, Muut ei-perinteiset lihat, kuten kieli, sisältävät myös korkeita puriinipitoisuuksia, samoin kuin jauhelihat, lihauutteet sekä liemet ja leipot. Riistalihaa, mukaan lukien hanhi, ankka, puuro, fasaani ja kalkkuna, pidetään erittäin puriinipitoisina ruokia. Naudanlihassa, lampaanlihassa ja sianlihassa on kohtuullinen puriinipitoisuus, mukaan Drugs.com.
Kalastaa
Useissa kalalajeissa ja äyriäisissä on korkea puriinipitoisuus ja ne voivat aiheuttaa tai pahentaa kihtiin liittyviä nivelkipuja. Näihin kuuluvat silakka, makrilli, sardellit, sardiinit, kampasimpukka ja simpukat Drugs.comin mukaan, joka sisältää myös kalamarjat korkean puriinin luokkaan. Quickcare.org luettelee myös koljan ja lohen kohtuullisen korkeina puriinilähteinä.
Vihannekset ja palkokasvit
Eläintuotteet eivät ole ainoita runsaasti puriineja sisältäviä elintarvikkeita. Quickcare.org luettelee herneet, pinaatit, parsa, kukkakaali, pavut, linssit ja sienet runsaasti puriineja sisältäviksi elintarvikkeiksi, jotka voivat aiheuttaa nivelkipuja. Jos sinulla on kihti, vältä näitä ruokia tai keskustele lääkärisi kanssa. Nämä vihannekset ja palkokasvit ovat hyviä vitamiinien ja mineraalien lähteitä ja ovat sopivia syödä maltillisesti, jos et kärsi kihtistä.
Vilja ja viljatuotteet
Useat jyvät ja viljatuotteet sisältävät joko korkeaa tai kohtalaista puriinipitoisuutta. Drugs.comin mukaan oluessa on erityisen paljon puriineja, samoin kuin kovaa viinaa ja viiniä. Hiiva, jota käytetään alkoholin panemisessa ja leivonnassa, sisältää myös paljon puriineja. Täysjyväiset viljat ja leivät, kaurajauho ja vehnäleseet sekä vehnänalkio sisältävät kohtuullisia määriä puriineja. Jotkin näistä ruuista ovat jälleen erittäin hyödyllisiä, joten ota yhteyttä kiinni lääkäriisi, jos sinulla on kihti, onko sinun välttää niitä.
