Raaka plantain on erilaisia banaaneja suosittu Latinalaisen Amerikan keittiössä. Jauhoja ovat paljon suurempia kuin tavalliset banaanit, ja niiden liha on lujaa, makuista.
Maapähkinät valmistetaan usein kuten perunat, mutta suosituin tapa nauttia jauhoja on paistettu. USDA FoodData Centralin mukaan paistettuja jauhoja sisältävä annos on 1 kuppi, jossa on 365 kaloria. Jauhoja on saatavana ympäri vuoden useimmissa supermarketeissa tai terveysruokakaupoissa.
Rikas hiilihydraateissa
Jauhoja on hyvä hiilihydraattien lähde, tärkein energialähde kehollesi. Yhden kupin annos paistettuja jauhoja on 58 grammaa hiilihydraatteja, 48 grammaa tärkkelystä, 4, 3 grammaa sokereita ja 4, 1 grammaa kuitua.
National Academies Institute of Medicine: n mukaan aikuisten tulisi kuluttaa 40–60 prosenttia päivittäisistä kaloreistaan hiilihydraateista ja saada 25–38 grammaa kuitua päivittäin.
Paistettu tarkoittaa rasvaa
Paistettuja jauhojauhoja on erittäin korkea rasva. Yhden kupin annos paistettuja jauhoja tuottaa 14 grammaa kokonaisrasvoja, 4, 4 grammaa tyydyttyneitä rasvoja, 5, 1 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja ja 3, 2 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja. Mono- ja monityydyttymättömät rasvat ovat "hyviä" rasvoja ja voivat vähentää sydänsairauksien riskiä American Heart Associationin mukaan.
Tyydyttyneiden rasvojen tulisi olla ruokavaliossa rajoitettu, koska ne lisäävät sydänsairauksien riskiä. Aikuisten tulisi kuluttaa 20–35 prosenttia päivittäisistä kaloreistaan rasvoista.
Rikas A-vitamiinia
Paistettuja jauhojauhoja on erinomainen A-vitamiinin lähde. Ravintolisien viraston mukaan A-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka on välttämätön asianmukaisen näön, immuunijärjestelmän toiminnan, punasolujen tuotannon ja geenien ilmentymisen säätelemiseksi.
Yhden kupin annos paistettuja jauhojauhoja on 1 407 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia. Miehet tarvitsevat 3 000 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia päivässä ja naiset tarvitsevat 2333 kansainvälistä yksikköä, kuten kansallisten akatemioiden lääketieteellinen instituutti suosittelee.
Kalium nestetasapainoon
Paistettuja jauhojauhoja on hyvä kaliumlähde. Kalium on mineraali, joka on välttämätöntä nestetasapainolle ja sydämen toiminnalle. 1 kupillinen annos paistettuja jauhoja sisältää 569 milligrammaa kaliumia.
Aikuiset tarvitsevat 4700 milligrammaa kaliumia päivässä, kuten National Academies 'Institute of Medicine suosittelee. Kalium on myös välttämätöntä luustoon ja sileisiin lihaksiin supistuessa.
Magnesium entsyymitoiminnalle
Paistettuja jauhojauhoja on erittäin hyvä magnesiumlähde. Kehosi tarvitsee magnesiumia energia-aineenvaihduntaan osallistuvien entsyymien toimintaan sekä solukalvojen ja kromosomien rakenteeseen. 1 kupillinen annos paistettuja jauhoja sisältää 68 milligrammaa magnesiumia.
Naiset tarvitsevat 320 milligrammaa magnesiumia päivässä ja miehet 420 milligrammaa kansallisen akatemian lääketieteen instituutin suositusten mukaisesti.
Lisää B6-vitamiinin määrää
Toinen paistettuja jauhoja sisältävä vitamiini on B6-vitamiini. B6-vitamiini on tärkeä hermoston toiminnalle, punasolujen synteesille, hormonitoiminnalle ja nukleiinihappojen synteesille. 1 kupillinen annos paistettuja jauhoja tarjoaa 0, 312 milligrammaa B6-vitamiinia.
Kansallisten akatemioiden lääketieteellinen instituutti suosittelee aikuisten kuluttavan 1, 3 milligrammaa B6-vitamiinia päivittäin.
