Ei ole epäilystäkään siitä, että vihannekset edistävät hyvää terveyttä. Niiden syöminen voi myös auttaa vähentämään kalorien kulutusta ja torjumaan tauteja. Vihreä terveysjuoma on valmistamasi kotona, hemmottelemalla hedelmiä ja vihanneksia tehosekoittimella tai se voi viitata kaupallisesti valmistettuihin jauhemaisiin sekoituksiin. Sekä raa'at vihannekset että vihreä mehu lisää tärkeitä ravintoaineita ruokavalioon. Mutta keskustele lääkärisi kanssa ennen ruokavalion muuttamista.
Kasvis annos
Kuinka monta annosta vihanneksia sinun pitäisi syödä päivittäin, riippuu monista tekijöistä. Linus Pauling -instituutin mukaan henkilöllä, joka ylläpitää 2000 kalorin kulutusta päivässä, pitäisi olla peräti viisi annosta vihanneksia päivässä. Yksi asia, jolla vihreillä juomilla ja raa'illa vihanneksilla on yhteistä, on sekä ravintoaineiden määrä. Jos juot vihanneksia, yhden annoksen tulisi olla vähintään 6 unssia; raa'ille vihanneksille 1/2 kuppi riittää. Jos tuorekasvis on vaaleanvihreä, kuten salaatti, pimeän sijaan nosta annos 1 kuppiin.
kuitu
Kuidut ovat kriittinen osa terveellistä ruokavaliota, parantaen ruuansulatusta ja alentamalla veren kolesterolia. Tuoreet vihannekset tarjoavat karkeaa rehua tai irtotavaraa, mikä on toinen nimike kuiduille, jotka auttavat puhdistamaan suolistoa. Kun se liikkuu kehon läpi, se toimii kuin luuta. Vihreät terveysjuomat eivät välttämättä tarjoa merkittäviä määriä kaivattua kuitua raakavihanneksiin verrattuna. Mahdolliset kuitupuutteet vihreässä juomajuomassa ovat suuri haittapuoli. Tästä syystä Katherine Zeratsky, RD, LD, Mayon klinikasta, ehdottaa, että väistät tapana juoda vain nestemäisiä vihannesmehuja päivittäisiin vihannekset-annoksiin.
karotenoidit
Karotenoidit ovat pigmenttejä, joita löytyy vihanneksista ja hedelmistä. Tutkimukset osoittavat, että ne voivat auttaa torjumaan sairauksia, kuten sydänsairauksia ja syöpää. Karotenoidien kaikkien hyötyjen ymmärtämiseksi on tehtävä lisää tutkimuksia, mutta voit tunnistaa niiden esiintymisen elintarvikkeissa niiden ominaisen kelta-oranssin värin perusteella. Yhdessä Kalifornian yliopiston vuonna 1999 tekemässä tutkimuksessa pääteltiin, että tietyt karotenoidit imeytyivät paremmin mehusta kuin raa'ista vihanneksista.
näkökohdat
Et voi mennä pieleen lisäämällä vihannesten annosta ruokavaliossasi. Jos haluat sekoittaa omat terveysmehut vihanneksiin, se on hienoa. Ihannetapauksessa sinun pitäisi yhdistää juomat myös muihin vihannesmuotoihin. Jos olet huolissasi siitä, kuinka raa'at vihannekset vaikuttavat sinuun, keskustele lääkärisi kanssa; Jotkut ihmiset huomaavat, että ne voivat aiheuttaa ruuansulatushäiriöitä. Mutta jos kiinnität enimmäkseen vihreitä terveysjuomia, varmista, että lisäät ravintokuituasi muilla tavoilla. Lisää lisää jyviä esimerkiksi aterioihisi.
