Inkivääri ja vihreä tee ovat kaksi tunnettua syötävää kasvia. Niitä nautitaan maun ja potentiaalisten terveyshyötyjen vuoksi.
Erityisesti inkiväärillä on osoitettu olevan lääkeominaisuuksia, kun taas tutkimusta on edelleen käynnissä vihreän teen positiivisen vaikutuksen osoittamiseksi sydän- ja verisuoniterveyteen.
Vihreän teen edut terveydelle
Vihreä tee - kuten musta ja oolong-tee - tulee Camellia sinensis -kasvista, ikivihreästä pensasta, joka kasvaa Kiinan, Intian ja muiden maiden vuoristoalueilla. Vihreän teen, _ tuoreiden lehtien tuottamiseksi kasvista höyrytetään nopeasti hapettumisen estämiseksi, kemiallisena prosessina, joka aiheuttaa ruskistumista. Vihreää teetä on käytetty lääketieteellisiin tarkoituksiin Kiinassa ja Japanissa tuhansien vuosien ajan.
Vihreää teetä juomana voidaan nauttia vain maun vuoksi. Muihin käyttötarkoituksiin, joko teemuodossa tai ravintolisäaineina, sisältyy etuja, kuten mielenterveys, ruoansulatuskanavan helpotukset, päänsärky ja painonpudotuksen tuki.
Niiden monien biologisten aktiivisuuksien joukossa vihreän teen pääasiallisilla polyfenoleilla - EGCG, EGC, EKG ja EC - on antioksidanttivaikutus. Tämä on saanut aikaan kliinisiä tutkimuksia ja tutkimuksia sen määrittämiseksi, onko vihreä tee tehokas syövän ja muiden sairauksien torjunnassa. Mutta kuten Kansallinen täydentävän ja integroivan terveyden keskus toteaa, puuttuu tieteellistä näyttöä siitä, onko vihreästä teestä hyötyä suurimpaan osaan siihen tarkoitukseen, jota varten sitä käytetään.
Muiden terveyshyötyjen suhteen tutkijat yrittävät edelleen löytää vakuuttavia linkkejä. Toukokuussa 2018 pidetyssä Harvard Health -viestinnässä tohtori Howard Sesso, Harvardin lääketieteellisen koulun epidemiologian laitoksen apulaisprofessori, kertoo, että vihreä tee voi vaikuttaa positiivisesti sydän- ja verisuoniterveyteen, koska ne sisältävät flavonoideiksi kutsuttuja kemiallisia yhdisteitä. Hän kuitenkin varoittaa, että tämä etu voi myös olla epäsuora.
Inkiväärin hyödyt terveydelle
Inkivääri, trooppinen kukkakasvi, jolla on tuoksuva juuri ja joka on kotoisin Kaakkois-Aasiasta, on tuotantokäytävä, joka erottuu kyllästävän ruskeasta ulkonäöltään. Kuorittu ja raastettu inkivääri on mausteinen lisä moniin ruokia. Kuivatussa muodossa sitä käytetään leivonnaisten makuun ja myydään teetä.
Ravintolisäaineena inkivääriä käytetään leikkauksen jälkeiseen pahoinvointiin samoin kuin liikkeen, kemoterapian ja raskauden aiheuttamaan pahoinvointiin. Sitä käytetään myös nivelreumaan ja nivelrikkoon, muun muassa vaivoihin. Inkivääriä voi ostaa eri muodoissa:
- tuore
- Kuivattu
- säilötty
- tabletit
- kapselit
- Nestemäiset uutteet
- teet
Ehkä vielä tärkeämpää on, että inkivääriä tutkitaan nyt vakavampien sairauksien, kuten syövän, hoitamiseksi. Lääkekäyttöön tarkoitettu inkivääri on ollut perinteisen lääketieteen lähestymistapa vuosisatojen ajan, ja nykyaikainen lääketiede ottaa nyt huomioon.
Inkiväärin pääasiallista farmakologisesti aktiivista komponenttia kutsutaan 6-gingeroliksi. On tunnettua, että sillä on erilaisia biologisia ominaisuuksia, mukaan lukien syövän vastaiset, tulehduksen vastaiset ja hapettumisenestoaineet.
Journal of Developing Drugs -lehden tammikuussa 2017 julkaistussa artikkelissa mainitaan inkiväärin vähäinen myrkyllisyys ja laaja biologisten ja farmakologisten sovellusten kirjo, mukaan lukien kasvaimen vastaiset, antioksidantit, tulehduksen vastaiset, apoptoottiset, sytotoksiset, antiproliferatiiviset ja verihiutaleiden vaikutukset.
Inkivääri- ja vihreän teen vaikutukset
Inkiväärin, kun sitä käytetään mausteena, uskotaan olevan yleensä turvallista kuluttaa useimmille ihmisille. Lieviä sivuvaikutuksia voivat olla vatsakipu, närästys, ripuli ja kaasu. Tutkimuksissa ei ole varmasti osoitettu, onko inkivääri vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa, mutta on esitetty huolta siitä, että inkivääri voi olla vuorovaikutuksessa antikoagulanttien (veren ohennusaineiden) kanssa.
Juomana käytettävän vihreän teen uskotaan olevan turvallista, kun sitä käytetään kohtuullisina määrinä. Pienellä ihmisellä, joka käytti tiivistettyä vihreän teen uutteita, on ilmoitettu maksaongelmia. On myös syytä mainita, että vihreä tee ja vihreän teen uutteet sisältävät huomattavia määriä kofeiinia.
