Hedelmillä ja vihanneksilla on yleensä taipumus olla vähäkalorisempien ruokien joukossa, mutta jotkut ovat yllättävän korkeita kaloreita. Näiden ruokien syöminen voi olla hyvä asia, jos etsit terveellistä tapaa laihtua. Jos kuitenkin yrität laihtua, haluat ehkä säästää nämä hedelmät ja vihannekset satunnaista hoitoa varten sen sijaan, että lisäisit niitä lautasellesi päivittäin.
Kuivattu hedelmä
Koska kuivattuista hedelmistä on poistettu suurin osa vedestä, se pakata paljon kaloreita ja ravinteita pieneen määrään ruokaa. Syötä kuppi rusinoita ja saat lähes 500 kaloria. Luumut tarjoavat 447 kaloria kuppia kohden, päivämäärät ovat 415 kaloria kupillisesti ja kuivatut herukkaat sisältävät 408 kaloria kupillisesti. Muut kuivatut hedelmät, kuten viikunat, aprikoosit ja karpalot, sisältävät myös paljon kaloria kuppia kohden.
Muut korkeakaloriset hedelmät
Toinen korkeakalorinen hedelmä on avokado, koska se sisältää runsaasti rasvaa. Kupissa purettua avokadoa on 384 kaloria. Muita hedelmiä, joissa on runsaasti kaloreita korkean hiilihydraattipitoisuutensa takia, ovat haisevat mutta aromikkaiset durianhedelmät, jotka ovat suosittuja Kaakkois-Aasiassa. Se tarjoaa 357 kaloria per kuppi. Tamarind, jossa on 287 kaloria kuppimassan massaa kohden, ja sweetsop - tai sokeri-omenat - sisältävät kukin 235 kaloria kuppia kohden.
Tärkkelyspitoiset vihannekset ja palkokasvit
Kasvisten kohdalla tärkkelyspitoiset vihannekset ja palkokasvit sisältävät suurimman kalorimäärän. Kuppi bataattimuusia sisältää 249 kaloria, taronjuuressa on 187 kaloria kuppia kohden ja keitetyssä keltaisessa maississa on 185 kaloria per kuppi kokonaisia ytimiä. Perunat lisäävät paljon myös kalorien saantia. Jokainen mikroaaltouuni peruna, jolla on iho, sisältää 212 kaloria, ja ranskalaiset perunat, voilla tehdyt perunamuusit ja paistetut perunat sisältävät vielä enemmän kaloreita valmistuksen aikana lisätyn rasvan takia. Syö kuppi keitetyt vihreät soijapavut ja kulutat 254 kaloria, ja lima pavut sisältävät 209 kaloria kupillisesti.
Muut näkökohdat
Se, että hedelmissä ja vihanneksissa on paljon kaloreita, ei tarkoita, että sinun pitäisi välttää niitä kokonaan. Ne ovat myös usein täynnä tärkeitä ravintoaineita, mikä tekee niistä terveellisiä vaihtoehtoja niin kauan kuin kulutat niitä maltillisesti. Esimerkiksi avokadojen rasva on sydämelle terveellistä tyydyttymättömää tyyppiä, ja ne ovat myös hyvä E-vitamiinin lähde. Maissi puolestaan tarjoaa sinulle kuitua, pienen määrän rautaa sekä B-6- ja C-vitamiineja.
