Ummetus ilmenee, kun syömäsi ruoka sulavat hitaasti. Koska suurin osa ruoasta kulkee ohutsuolen läpi ja paksusuoliisi, suurin osa sen ravintoaineista on jo imeytynyt. Ohutsuolen tehtävänä on uuttaa ylimääräistä vettä. Kun uloste liikkuu hidassuolistasi hitaasti, suurin osa vedestä poistuu, mikä johtaa kovaan, kuivaan ulosteeseen, jota paksusuoli ei helposti siirrä. Tämä on ummetus. Kuitujen lisääminen hedelmistä ruokavalioosi lisää irtotavaraa ja vettä ulosteeseesi, mikä voi auttaa ummetusta.
Kuitutyypit
Kuituja on kahta tyyppiä: liukoisia ja liukenemattomia. Heidän nimensä viittaavat vuorovaikutukseen nesteiden kanssa. Liukeneva kuitu liukenee veteen ja muuttuu muuten kumimaiseksi aineeksi. Liukenematon kuitu ei sekoitu veteen, vaan kulkee kehon läpi suhteellisen muuttumattomana, mikä tekee siitä entistä paremman käytön ummetuksessa. Keho ei absorboi molempia kuitutyyppejä, mutta hyödyttää silti ruuansulatuksesi terveyttä. Useat hedelmät sisältävät molemmat tyyppiset kuidut.
Kuitu ja ummetus
Liukenematon kuitu voi olla suurin etu ummetuksen lievittämisessä. Liukenematon kuitu, sellainen kuitu, joka muodostaa mahdollisten hedelmien ihon, voi auttaa ruoansulatuksessa. Liukenematon kuitu auttaa stimuloimaan ruuansulatuksen lihaksia, tehden niistä vahvempia, mikä voi auttaa ummetuksen yhteydessä. Kuidut lisäävät myös ulosteesi painoa, määrää ja taipuisuutta, mikä helpottaa niiden kulkeutumista ja vähentää ummetusta. Useimmat hedelmät ovat hyvä liukenemattoman kuidun lähde.
Korkean kuidun hedelmät
Monissa hedelmissä on runsaasti kuitua, etenkin hedelmissä, kuten syöt päällä, kuten päärynät ja omenat. Kuidurikkaimpia hedelmiä ovat vadelmat, päärynät, omenat, mansikat, viikunat ja rusinat. Vadelmat tarjoavat 8 grammaa kuitua per 1 kuppi. Yhdessä keskikokoisessa päärynässä on 5, 5 grammaa ja yhdessä keskikokoisessa omenassa 4, 4 grammaa. 1/4-kupillisella mansikoilla on 3, 8 grammaa kuitua. Viikunoissa on 1, 6 grammaa kahdessa keskikokoisessa hedelmässä, ja rusinoilla saadaan 1 gramma 2 ruokalusikallista annosta.
suositukset
Kuitua koskevien suositusten tarkoituksena on pitää sinut terveenä ja estää ummetus. Kansallisten terveysinstituuttien mukaan vanhempien lasten suositeltava kuidun saanti aikuisille on 20–35 grammaa päivässä, mutta keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa vähemmän kuin puolet tästä määrästä. Voit saada kuitua vihanneksista ja täysjyvistä tämän päivittäisen tavoitteen saavuttamiseksi.
