Kuinka keittää munia seuraavalle päivälle

Munien keittäminen seuraavalle päivälle ei tarkoita kylmien munanmunien syömistä. Se säästää aikaa aamulla tarjoamalla silti kotiruokaa. Esikypsytetyt munat toimivat myös terveellisenä lounasvaihtoehtona, varsinkin jos sinulla ei ole tapaa lämmittää lounasta.

Munakokkelia voidaan tehdä eilen illalla, ja ne voidaan lämmittää helposti mikroaaltouunissa seuraavan päivän aamiaiseksi. Luotto: margouillatphotos / iStock / GettyImages

Munat ovat hyvä proteiinilähde. Ne tarjoavat myös välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja. USDA: n mukaan yksi iso muna tarjoaa:

71, 5 kaloria
6, 3 grammaa proteiinia
4, 8 grammaa rasvaa

Se, kuinka valmistat heidät seuraavalle päivälle, riippuu siitä, haluatko lämmittää ne uudelleen vai syövätkö ne kylminä. Munien lämmittäminen voi olla haastavaa, koska jos ylikuumennat ne, niistä tulee kuivia ja kumisia.

Keittäminen uudelleenlämmittämiseen

Vaihe 1: Krakkaa munat

Murenna munat kulhoon ja vispilä ne lankavispilä tai tikkasekoittimella. Kun keität munia kuoren ulkopuolella, vaahdotetut munat kuumenevat paremmin kuin kokonaiset munat.

Vaihe 2: Lisää maitoa

Lisää maitoa munaseokseen, jotta munat pysyvät kosteina, kun lämmität niitä. Käytä 1 rkl maitoa jokaisesta munasta.

Vaihe 3: Sekoita, kunnes melkein kypsennetty

Kun valmistelet munakokkeita eilen illalla, käytä keittoastiaa keskilämmöllä, kunnes ne ovat pörröisiä, mutta silti hieman matalampaa.

Niiden alikeittäminen jättää muniin kosteutta ja estää niitä kuivumasta jääkaapissa tai lämmittämästä.

Vaihe 4: Lisää lihaa tai vihanneksia

Sekoita munat kypsennettyjen vihannesten tai keitetyn lihan kanssa. Kaada seos leivonta-astiaan ja paista munia 350 astetta Fahrenheit, kunnes reunat tiivistyvät, mutta keskiosa on hieman pehmeä.

Käytä tätä menetelmää, jos haluat mieluummin quiche-tyyppisiä munia munien sijasta. Kuten munakokkelia, haluat, että ne ovat vähän valmistettuja, jotta voit viimeistellä ne seuraavana aamuna.

Vaihe 5: Keitä munasi

Keitä munia kattilassa, kunnes ne ovat halutulle tasolle, jos et halua pilata niitä. Keitä niitä korkeintaan viiden minuutin ajan pehmeästi keitetylle munalle ja korkeintaan 15 minuutille kovaksi keitetylle munalle.

Mitä kauemmin munat keitetään, sitä kiinteämmiksi ne muuttuvat.

Ruoanlaitto syömiseen kylmää

Vaihe 1: Vatkaa ne ylös

Murenna munat kulhoon ja vispilä ne lankavispilä tai tikkasekoittimella. Lisää 1 rkl maitoa, jos haluat.

Vaihe 2: Munat munaa

Munat munaa pannulla keskimmäisellä kuumuudella, kunnes ne ovat valmistuneet makusi mukaan. Voit myös keittää munat munakkaiksi tai munapaisteiksi, mutta ne on kypsennettävä kevyesti, koska et lisää lämpöä.

Vaihe 3: Kiehauta ruiskutuksen sijasta

Keitä kokonaiset munat potissa vaihtoehtona piiskaamiselle. Keitä ne halutulle tasolle: enintään viisi minuuttia pehmeästi keitetylle munalle ja korkeintaan 15 minuuttia kovaa keitettyä munaa.

Kokeile näitä vinkkejä

Laita munat ilmatiiviiseen astiaan ja siirrä ne jääkaappiin heti keittämisen jälkeen. Munien jättäminen liian kauan voi johtaa ruuan kautta leviäviin sairauksiin. USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastuslaitoksen (USDA FSIS) mukaan kaikki ruoat, jotka ovat olleet huoneenlämpötilassa yli kaksi tuntia, tulee hävittää.

Jätä keitetyt munat kuoreen ja laita ne ilmatiiviiseen astiaan, jotta haju ei tunkeudu jääkaappiin. Syö jäähdytetyt kovat keitetyt munat viikon sisällä, USDA FSIS: n ohjeiden mukaan.

Voit syödä keitetyt munat kylmällä seuraavana päivänä tai lämmittää ne laittamalla munat kuoreen, lämpöä turvallisessa astiassa, kaatamalla kuumaa vettä niiden päälle ja antamalla niiden istua 10 minuutin ajan. Älä lämmitä keitetyt munat uudelleen mikroaaltouunissa.

Kuumenna vaahdotetut munat peitetyssä astiassa mikroaaltouunissa, jotta saat parhaat tulokset. Aseta mikroaaltouuni korkeaan ja lämmitä 60 sekunnin välein.

Voit myös syödä kylmiä paistettuja munia, mutta sinun pitäisi keitä niitä, kunnes keltuaiset ovat tiukkoja. Älä yritä lämmittää paistettuja munia; he saavat kumisia riippumatta siitä, kuinka kauan kokit niitä.