Kuinka keittää päärynä mikroaaltouunissa

Mehikkaat päärynät toimivat kuuluisasti myös sormenruoat, mutta kesäiset hedelmät sopivat myös ruokiin torttuista ja chutney-salaateista ja maukasta ruokaan. Makeaa paistettua päärynää voidaan käyttää myös kevyenä jälkiruoana tai lisukkeena suolaisille liharuokia, kuten paahdettua ankkaa tai maustettua sianlihaa, mutta ne vaativat kärsivällisyyttä - päärynät vaativat noin tunnin uunissa paahtamaan kunnolla. Mikroaaltouuni tarjoaa nopeamman vaihtoehdon, joka säilyttää paistettujen päärynöiden maun ilman ajan sitoutumista.

keitetyt päärynät astiassa. Luotto: AlexPro9500 / iStock / Getty Images

Vaihe 1

Aja kypsä, koko päärynä kylmän veden alla noin 15 - 20 sekuntia puhdistaaksesi se. Kun vesi pesee päärynän päällä, hangaa hedelmien koko pinta pehmeäharjaisella harjalla.

Vaihe 2

Aseta päärynä puhtaalle leikkuulaudalle ja viipaloi se puoliksi terävällä veitsellä. Poista hedelmän ydin ytimellä tai kaappaa se ulos melonipuristimella. Voit kuoria päärynän tai jättää ihon päälle mieltymyksesi mukaan.

Vaihe 3

Mausta ja mausta päärynä valitsemillasi ainesosilla. Täytä päärynän ontto ydin voilla ja ruskealla sokerilla saadaksesi klassisesti makea paistettu päärynämaku. Rikkaamman vaikutuksen ja lisää rakenteen saamiseksi lisää ytimiin kuivattuja karpaloita, saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä, kauraa tai granolaa. Maun vahvistamiseksi ripottele päärynä kanelilla, inkiväärillä, ruokosokerilla tai muskottipähkinällä. Lisää astiaan matala kerros omenamehua, sitruunamehua, karpalomehua tai Rieslingä tai niiden yhdistelmää, jotta maku olisi entistä monimutkaisempi ja lisätty arkuus.

Vaihe 4

Aseta päärynä mikroaaltouuniturvallisiin astioihin lihava puoli ylöspäin, peitä sitten astia. Aseta mikroaaltouuni "korkeaan" asetukseen ja mikroaaltouuni noin 3 - 5 minuutiksi tai kunnes päärynä on herkkä. Jos mikroaaltouunissa tehdään päärynä mehuna, tiputa mehut päärynän päälle sen jälkeen kun se on kypsennyt. Anna päärynän jäähtyä noin 5 minuutin ajan ennen tarjoilua.