Jo keitetyt naudanlihahampurilaiset tarjoavat helpon, yksinkertaisen ja nopean aterian. Hampurilaisten uudelleenlämmitys voi olla hankala; on tärkeää nostaa sisälämpötila 165 F: seen, mitattuna lihalämpömittarilla turvallisuuden varmistamiseksi; Niiden ylikuumentaminen voi kuitenkin johtaa kuivattuun, ruokahaluttomaan hampurilaan. Ole varovainen lämmittäessäsi ja voit nauttia herkullisesta hampurilaisesta uudestaan.
Vaihe 1
Kuumenna hampurilainen liedellä pannulla. Kuumenna ruokalusikallinen oliiviöljyä pannulla. Aseta esikypsytetty hampurilainen lämmitettyyn kattilaan. Kuumenna hampurilaista 90 sekunnista 2 minuuttiin ensimmäisestä puolelta, käännä se yli ja jatka keittämistä vielä 60–90 sekuntia. Tarkista lämpötila lihalämpömittarilla ja jos hampurilainen on saavuttanut 165 F, se on valmis syömään. Jos ei, jatka keittämistä vielä minuutin tai kaksi ja tarkista sitten lämpötila uudelleen.
Vaihe 2
Lämmitä hampurilainen uunissa. Kuumenna uunisi 400 F: seen. Aseta esikypsytetty hampurilainen leivinastialle tai leivonta-astiaan, peittämätön. Lämmitä hampurilaista 5 minuutin ajan ja tarkista sitten lämpötila lihalämpömittarilla. Jos hampurilainen ei ole vielä saavuttanut 165 F, aseta se takaisin uuniin jatkaaksesi keittämistä. Tarkista lämpötila noin 60 sekunnin välein ylikuumenemisen välttämiseksi.
Vaihe 3
Lämmitä esikypsytetty hampurilainen mikroaaltouunissa. Aseta hampurilainen mikrotaavalle turvalliselle astialle ja peitä paperipyyhkeellä. Kuumenna hampurilaista 90 sekuntia ja tarkista sitten lämpötila lihalämpömittarilla. Jos sisälämpötila on saavuttanut 165 F, hampurilainen on valmis syömään. Jos ei, jatka keittämistä 30–45 sekunnin välein, kunnes se on saavuttanut oikean lämpötilan.
Tarvitsemasi asiat
-
Paistinpannu
1 rkl oliiviöljyä
Uunipelti
Mikroaaltouuni turvallinen ruokalaji
Paperipyyhe
Kärki
Sulata jäädytetyt esikypsytetyt hampurilaiset yön yli ennen lämmittämistä tai uunin keittämistä.
Lisää mausteita hampurilainen, kuten grillikastiketta, pihvi kastike, sinappi ja ketsuppi, jos hampurilainen on kuivunut makuasi varten. Mausteet voivat lisätä lihaa makua ja kosteutta.
Ripottele lisää mausteita hampurilaiselle, jos haluat, kuten suolaa ja pippuria, mutta muista, että hampurilainen sisältää silti alkuperäisiä mausteita ja makua.
