Kärki
Tavallisessa hunajassa olevassa teelusikassa on 21, 27 kaloria ja raakahunaisessa teelusikassa 20 kaloria.
Ravitsemus ja kalorit hunajassa
Ennen kuin lisäät tätä makeutusainetta ruokavalioosi, harkitse hunajan kaloreita. USDA: n mukaan normaalissa tai jalostetussa hunajassa on 63, 8 kaloria ruokalusikallisessa.
Koska jokaisessa ruokalusikallisessa on kolme teelusikallista, tämä tarttuu makeakseen vähän yli 21 kaloria kohti teelusikallista. Hunaja sisältää myös 17, 3 grammaa hiilihydraatteja ja 17, 2 grammaa sokeria ruokalusikallista, mikä on lähes kuusi grammaa kutakin teelusikallista kohti.
USDA: n mukaan raakahunajalla on samanlainen ravitsemusprofiili. Jokaisessa ruokalusikallisessa raakahunajaa on 60 kaloria tai 20 kaloria tl. Raakahunajassa on 17 grammaa hiilihydraatteja ja 16 grammaa sokeria ruokalusikallista.
Jos käytät yhtä teelusikallista hunajaa, voit lisätä sen päivittäiseen kalorimäärääsi helposti. Saatat joutua mittaamaan hunajasi varmistaaksesi, että pysyt tiellä huolellisesti. Kaikki ihmiset tarvitsevat erilaisia kalorimääriä tavoitteidensa, aktiviteettinsa, iän, sukupuolen ja muiden tekijöiden perusteella.
Hunajan edut
Siellä on noin 320 erityyppistä hunajaa tyydyttämään makeasi. Vaikka hunajan kalorit pysyvät suunnilleen samana, ne voivat sisältää vaihtelevia tasoja, kuten:
- Aminohappoja
- Sinkki
- mineraalit
- Antioksidantit
- Rauta
Tutkijat ovat tutkineet, miten tällä makeutusaineella voi olla ominaisuuksia, jotka torjuvat bakteereja, tulehduksia ja vapaita radikaaleja. On kuitenkin tärkeää huomata, että hunajaa koskevaa tutkimusta on vaikea standardisoida sen tuotannon luonteen vuoksi. Toistaiseksi jotkut tutkimukset ovat ehdottaneet, että hunaja voi auttaa:
- Vähennä sydänsairauksien riskiä
- Edistä paranemista joissakin haavoissa, erityisesti palovammoissa
- Tukahduta yskä ihmisillä, joilla on hengitystieinfektioita
- Taistele masennusta, ahdistusta ja kouristuksia
- Lievittää joitain gastroenteriittiin liittyviä oireita
Vaikka hunajaa voidaan käyttää runsaasti, älä koskaan anna tätä ainetta alle vuoden ikäisille imeväisille. Pieninkin hunaja voi asettaa vauvat botulismin vaaraan. Sekä raa'at että jalostetut hunajat aiheuttavat tämän uhan.
Hunaja vs. muut makeutusaineet
Vaikka hunajalla voi olla monia etuja aamukupilla teetä, on tärkeää punnita sitä muihin makeutusaineisiin nähden. Jos tarkkailet hiilihydraattien ja sokerin saantiasi, voit harkita keinotekoisten makeutusaineiden valitsemista hunajan sijaan. Keinotekoisten makeutusaineiden päämuodot ovat sukraloosi, spplenda ja aspartaami.
Koska keinotekoisissa makeutusaineissa ei ole kaloreita tai hiilihydraatteja, Mayon klinikka ilmoittaa, että ne voivat olla hyviä vaihtoehtoja diabeetikoille. Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) kuitenkin asettaa hyväksyttävät päiväsaannin rajoitukset näille makeutusaineille eikä suosittele niitä fenyyliketonuriaa sairastaville.
