Kun sydänsairaus on toplistojen lisääminen tärkeimmäksi kuolinsyyksi Yhdysvalloissa, monet ihmiset ovat huolissaan heraproteiinin ja kolesterolin tai muun tyyppisten proteiini-tärinän välisestä yhteydestä ja siitä, kuinka ne vaikuttavat kolesterolitasoihisi.
Vaikka proteiini-ravistelusta päätettäessä on monia erilaisia vaihtoehtoja, hyvä uutinen on, että suurimmalla osalla niistä ei ole negatiivista vaikutusta kolesterolitasoon. Itse asiassa jotkut proteiini ravistelee voivat jopa alentaa kolesterolitasoa.
Kärki
Erityyppiset proteiinivaahdot vaikuttavat kolesteroliin eri tavoin, mutta tutkimukset osoittavat, että heraproteiini ja soijaproteiini voivat molemmat alentaa kolesterolitasoja, optimoida niiden partikkelikokoa ja vähentää sydänsairauksien ja metabolisen oireyhtymän riskiä. Proteiini-ravisteilla on myös muita etuja, kuten painonpudotus ja alhaisempi verenpaine.
Mikä on proteiini ravista?
Proteiini on välttämätön makroravinne lihasmassan rakentamiseksi ja ylläpitämiseksi, ruumiin painon ylläpitämiseksi ja luiden pitämiseksi terveinä. Vaikka voit saada proteiinia koko ruokavaliosta ruokavaliossasi, monet ihmiset valitsevat proteiini-ravisteita ja jauheita vastatakseen tarpeisiinsa helposti ja kätevästi. Suurin osa proteiini-ravisteluista on valmistettu proteiinijauheesta, joka voi olla peräisin useista lähteistä, mukaan lukien:
- Hera
- Kaseiini
- munat
- soija
- herneet
- Riisi
- Hamppu
Vaikka jokaisella proteiinityypillä on erilainen ravintoprofiili (erilaisilla määrillä erilaisia aminohappoja) ja niistä tulee erilaisia terveyshyötyjä, useilla niistä on osoitettu olevan myönteisiä vaikutuksia kolesterolitasoon.
Heraproteiini ja kolesteroli
Proteiinia tutkitaan usein sen yhteydestä painonpudotukseen ja lihasten rakennukseen, mutta proteiinien vaikutuksista kolesteroliin, etenkin proteiinijauheiden muodossa, on rajoitetusti. Joissakin pienissä tutkimuksissa on kuitenkin tutkittu heraproteiinin ja kolesterolin välisiä vaikutuksia, samoin kuin muussa muodossa olevien proteiini-ravisteiden vaikutuksia ja hyötyjä.
Yhdessä The American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä joulukuussa 2016 julkaistussa pienessä tutkimuksessa tarkasteltiin kahdeksan viikon heraproteiinijauheen täydentämisen vaikutusta erilaisiin sydänsairauksien riskitekijöihin. Tutkijat havaitsivat, että yksi heraproteiinien eduista on se, että se voi suojella sydämen terveyttä, koska se alensi kolesterolitasoa ja paransi verenpainetta tutkimuksen osallistujilla.
Elokuussa 2016 European Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa julkaistussa kirjallisuuskatsauksessa tarkasteltiin kaikkia asiaankuuluvia aiempia tutkimuksia ja todettiin, että vaikka he eivät löytäneet mitään yhteyttä heraproteiinin ja matalamman kolesterolipitoisuuden välillä, lisäys proteiinijauheella vähensi triglyseriditasoja.
Muut proteiinityypit
Toisessa pienessä tutkimuksessa verrattiin soijaproteiineja hera- ja munaproteiiniin nähdäkseen, oliko kolesterolia alentavassa vaikutuksessa ja muissa sydänsairauksien riskitekijöissä, kuten painossa ja verenpaineessa, eroa. Tutkimuksessa, joka julkaistiin lehdessä Nutrition, Health and Aging tammikuussa 2015, todettiin, että sekä kolesterolin, LDL-kolesterolin että triglyseridien määrä laski kaikilla osallistujilla kuluttajiensa proteiinityypistä riippumatta.
Kaikentyyppiset proteiinijauheet vaikuttivat myös painonpudotukseen, rasvan menetykseen enemmän kuin lihasten menetykseen, ja auttoivat vähentämään verenpainetta tutkimuksessa osallistujilla, jotka olivat kaloripitoisella ruokavaliolla.
Huomautus hiukkaskokosta
Keskustellessaan kolesterolista monet ihmiset keskittyvät erityyppeihin, kuten LDL, HDL ja VLDL, mutta tulossa oleva tutkimus osoittaa, että nämä eivät välttämättä ole oikeita asioita. Arterioskleroosia, tromboosia ja verisuonibiologiaa koskevan vuoden 2014 raportin mukaan korkeaa LDL-arvoa tai "huonoa" kolesterolia pidetään yhtenä tärkeimmistä riskitekijöistä sydänsairauksien kehittymisessä, mutta monet ihmiset, joilla on normaali LDL-taso, selviävät edelleen kanssa ehto.
Tämä johtuu siitä, ettei veressä ole LDL-hiukkasten lukumäärä yhtä tärkeä kuin näiden hiukkasten koko. LDL: tä on kaksi alatyyppiä: pienet, tiheät hiukkaset ja suuret, pörröiset partikkelit. Kuten tämänhetkisen lausunnon lipidologiakeskuksessa kesäkuun 2014 numerossa todetaan, pienten, tiheiden LDL-hiukkasten korkea pitoisuus, johon liittyy myös matala HDL ja korkea triglyseriditaso, lisää sydänsairauksien riskiä.
Soijaproteiini ja hiukkaskoko
Proteiinitäristysten yleisen kolesterolia alentavan vaikutuksen lisäksi rajoitetut tutkimukset osoittavat, että soijaproteiinista voi olla erityisen hyötyä, koska se vähentää myös pienten, tiheiden LDL-hiukkasten määrää veressä, maaliskuussa 2004 julkaiseman vanhemman raportin mukaan Journal of Clinical Nutrition.
Muita huomioitavia asioita
Vaikka proteiini-ravisteiden sisällyttäminen ruokavalioon maltillisesti ei todennäköisesti nosta kolesterolia, Harvard Health Publishing suosittelee, että noudatat varovaisuutta valintasi tehdessäsi. Monet proteiinijauheet sisältävät sokeria ja keinotekoisia ainesosia, joiden kielteiset vaikutukset voivat olla suuremmat kuin proteiini-ravisteiden hyödyt.
Itse asiassa sokeri, etenkin fruktoosin muodossa, on liitetty LDL-kolesterolin nousuun sekä muihin sydänsairauksien riskitekijöihin, kuten valtimoiden tulehdukseen ja lisääntyneeseen hapettumisstressiin, todetaan huhtikuun 2016 raportissa Progress in Sydän-ja verisuonitaudit. Sokeri voi myös erityisesti lisätä pieniä LDL-hiukkasia ja triglyseridejä, toisen tyyppisiä rasvoja veressäsi. Vaikka proteiinijauheella ei ole kielteistä vaikutusta kolesteroliin yksinään, siinä oleva sokeri voi.
Kun valitset proteiinijauhetta, muista tarkastella tuotteen ainesosaluetteloa ja valita sellainen, joka sisältää minimaalisesti ainesosia. Tarkista ravintomerkinnät ja varmista, ettei siihen ole lisätty sokeria. Jos valitset makeutetun version, mene sellainen, joka sisältää sokerin tai keinotekoisten makeutusaineiden sijasta luonnollisia makeutusaineita, kuten steviaa tai munkkihedelmiä.
