Vaikka vohvelit ja pannukakut näyttävät erilaisilta, ne ovat samanlaisia. Siksi voit pilata belgialaisia vohveleita pannukaikkaseoksella lisäämällä ylimääräisen ainesosan tai kaksi. Vaikka suurin osa pannukakkuvalmisteista antaa ohjeita pannukakkuille ja vohveleille, voit noudattaa näitä yleisiä ohjeita, jos sinun ei ole.
Vohvelien valmistus pannukakku-sekoituksella
Pannukakkuvalmiste on suunniteltu helpottamaan elämääsi. Jos haluat valmistaa pannukakkuja sekoituksesta, sinun on yleensä lisättävä maitoa (myös maito, joka ei ole valmis maitoon) ja muna tai kaksi. Jos käytät belgialaista Bisquick-vohveli reseptiä, se eroaa hieman Krusteaz-vohvelireseptistä tai muusta pannukakku-sekoitusreseptistä, mutta yleiset ohjeet ovat edelleen samat kaikkialla. Yleinen resepti yhdistää tyypillisesti 2 kuppia pannukaikkaseosta 1 kupin maitoa ja kaksi munaa.
Vaikka saat herkullisia vohveleita juuri näillä yksinkertaisilla muutoksilla, voit myös lisätä vaniljauutetta tai ripaus kanelia parantaaksesi makua hieman.
Belgian vohveliravinteita koskevat tiedot
Vaikka Belgian vohvelisi tarkat ravintoarvot vaihtelevat sen mukaan, millaista pannukakkua sekoitat, USDA antaa sinulle yleisen kuvan siitä, mitä voit odottaa yhdestä keskikokoisesta vohvelista:
- 99, 2 kaloria
- 2, 3 grammaa proteiinia
- 3, 1 grammaa rasvaa
- 15, 6 grammaa hiilihydraatteja
- 1, 5 grammaa sokeria
Vohvelin vitamiinit ja mineraalit ovat vähäisiä, mutta se tarjoaa pieniä määriä kaliumia, fosforia, rautaa ja magnesiumia. Valitsemasi lisäykset muuttavat myös ravitsemustietoja. Jokainen ruokalusikallinen voita, jotka laitat vohvelin päälle, lisää:
- 102 kaloria
- 11, 5 grammaa kokonaisrasvaa
- 7, 3 grammaa tyydyttynyttä rasvaa
Vaikka jokainen ruokalusikallinen todellista vaahterasiirappia myötävaikuttaa:
- 52 kaloria
- 13, 4 grammaa hiilihydraatteja
- 12, 1 grammaa sokeria
Terveellisen aamiaisen valitseminen
Vaikka on hyvä nauttia heistä joka kerta, se ei todennäköisesti ole suuri yllätys, että vohvelit eivät ole paras aamiainen. Harvard Health Publishing -lehden mukaan jalostetut hiilihydraatit ja sokerit esimerkiksi vohveleissa (ja pannukakkuissa) voivat aiheuttaa verensokeri- ja insuliinitasojen piikkejä, jotka voivat johtaa painonnousuun ja insuliiniresistenssiin, tyypin 2 diabeteksen edeltäjään, ajan myötä.
Pannukakkuvalmiste on myös erittäin valmistettu - sen on oltava niin, että voit säilyttää sen kaapissa jonkin aikaa. Vaikka sekoituksen käyttö on varmasti kätevää, National Institutes of Health huomauttaa, että jalostetut elintarvikkeet sisältävät keinotekoisia ainesosia, aromeja ja emulgointiaineita ja ovat yleensä korkeampia kaloreita, suolaa, sokeria ja rasvaa kuin käsittelemätön ruoka.
Tämän vuoksi jalostettujen elintarvikkeiden säännöllinen syöminen liittyy painonnousuun ja terveysongelmiin, kuten sydänsairauksiin, korkeaan verenpaineeseen ja aineenvaihdunnan oireyhtymään, toukokuussa 2019 julkaistun artikkelin mukaan BMJ: ssä .
Omien vohvelien ja pannukakkujen tekeminen tyhjästä on parempi valinta; Voit esimerkiksi kokeilla tätä LIVESTRONG.com-resepti kreikkalaisille jogurttipannukakkuille mansikoilla terveellisemmän vaihtoehdon saamiseksi. Silti on parasta pysyä korkealaatuisissa proteiineissa, kuten munissa, vihanneksissa ja vähän sokeria sisältävissä hedelmissä, kuten marjoissa, aamiaiseksi useimpina päivinä ja säästää vohvelit ja pannukakut erityistilaisuuksiin.
