Sake, kuiva riisiviini, sisältää korkeamman alkoholipitoisuuden kuin useimmat viinirypäleistä tehdyt viinit. Se tarjoillaan kuumana, huoneenlämmössä tai jäähdytettynä. Sake-etiketit sisältävät usein suosituksia tarjoilulämpötilaa varten. Alkoholin juominen maltillisina määrinä, etenkin yhdessä Välimeren-tyylisen ruokavalion kanssa, auttaa parantamaan sydän- ja verisuoniterveyttä, kertoo National Institute of Healthin Medline Plus.
kalorit
Alkoholissa on noin 7 kaloria grammaa kohti. Alkoholin sisältämät kalorit ovat "tyhjiä kaloreita", koska niistä puuttuu ravintoaineita, kuten vitamiineja ja mineraaleja. Sakke sisältää 156 kaloria 4 unssissa. palvelee, raportoi USDA: n ravintoaineiden laboratorio.
alkoholi
Sakke sisältää yleensä 14-16 prosenttia alkoholia. Vertailun vuoksi viinirypäleistä valmistettu viini sisältää yleensä 7–14 prosenttia alkoholia. Korkeampi alkoholipitoisuus tarkoituksessa tarkoittaa, että se imeytyy nopeasti ja voi johtaa huumeisiin nopeammin kuin alhaisemman alkoholipitoisuuden omaavat juomat.
Sake myötävaikuttaa japanilaiseen ruoanlaittoon. Alkoholipitoisuus kypsyy, jättäen hienovarainen maku, rikkaampi ja tummempi kuin riisietikka.
näkökohdat
Kohtalainen sake-kulutus koostuu yhdestä juomasta päivässä naisille tai kahdesta juomasta päivässä miehille. Raskaana olevien naisten ei tulisi käyttää alkoholia, neuvoo MedlinePlus, koska raskauden aikana juominen aiheuttaa sikiön alkoholioireyhtymän.
Juominen sake maltillisesti aterian kanssa tarjoaa tavan maistaa perinteistä japanilaista juomaa. Lämmitetty sake tarjoaa erilaisen aistikokemuksen kuin rypäleviinit - kevyempi ja vähemmän makea kuin lämmitetty konjakki.
