Pizza taikina on kotitekoisen pizzan avaintekijä. Pizza taikinan etukäteen valmistaminen säästää suurimman osan ajasta, jonka yleensä käytät pizzaa valmistettaessa. Tee riittävästi taikinaa niin monelle pizzalle kuin haluat, murehtimatta sen tuhlaamisesta. Säilytä pizza taikina jääkaapissa, jos aiot käyttää sitä muutamassa päivässä. Muussa tapauksessa säilytä sitä pakastimessa ja käytä muutama kuukausi.
Vaihe 1
Ota pallo pizza taikinaa ja rulla öljy sen päälle.
Vaihe 2
Aseta pizza taikinan pallo muovipussiin tai pakastinpussiin sen mukaan, aiotko säilyttää sen jääkaapissa tai pakastimessa.
Vaihe 3
Merkitse pussi päivämäärällä ja "pizza taikina".
Vaihe 4
Aseta muovipussi ja pizza taikina siihen jääkaapissa. Se kestää noin 3 - 5 päivää; tai säilytä pizza taikinaa pakastimessa enintään 3 kuukautta.
Tarvitsemasi asiat
-
Öljy
Muovipussit tai muoviset pakastinpussit
Kärki
Sulata pizza taikina asettamalla se jääkaappiin 24 tunniksi.
