Gluteeniruoka ei ärsytä gastriittia, ellei sinulla ole perussairautta, joka aiheuttaa haitallisen reaktion gluteenille. Jos huomaat, että kun syöt vehnää sisältäviä ruokia, kehittyy mahalaukun oireita, sinun on mentävä lääkäriisi kliinistä diagnoosia varten. Joudut syömään muokattua, turhaa ruokavaliota, jos sinulla on diagnosoitu gastriitti, ja lisää nesteannostasi ripulin ja oksentelun hoitoon ja kuivumisen estämiseen.
mahakatarri
Gastriitti on yleinen termi, jota käytetään suolen tulehduksessa. Tätä lääketieteellistä termiä käytetään myös tyypillisesti vatsavaivan kuvaamiseen. Mahan ja suolien limakalvon tulehdus on todennäköisesti bakteerien tai viruksen seurausta, mutta voi myös johtua vammoista, leikkauksista tai tulehduksellisesta suolistosairaudesta. Yleisiä gastriitin syitä ovat ruokamyrkytykset ja vatsainfluenssa. Tietyt ruoat, kuten maitotuotteet, alkoholi ja kofeiini, pahentavat gastriittia. Gluteeni ei ole yleinen ruoka-aineosa, joka aiheuttaa ärsytystä suolistossa terveillä aikuisilla. Gluteeni on vehnän, tuskin ja rukiin proteiini.
Vehnäallergia
Vehnä sisältää viittä proteiinia, jotka yleensä laukaisevat allergisen reaktion. Gluteeni on yksi vehnän ja muiden jyvien proteiineista. Jos olet allerginen vehnälle tai gluteenille, kehität lisää ruoansulatuskanavan ärsytystä proteiinin nauttimisen jälkeen. Gluteeniallergia on seurausta immuunijärjestelmän yliherkkyydestä proteiineille. Kun syöt proteiinia, kehosi reagoi siihen samalla tavalla kuin viruksiin tai haitallisiin bakteereihin. Immunoglobuliini E -vasta-aineita, histamiinia ja muita kemikaaleja luodaan hyökkäämään proteiinia vastaan. Tämä kemiallinen reaktio aiheuttaa tulehdusta ruuansulatuksessa.
Gluteeni-intoleranssi
Gluteeni-intoleranssi tai keliakia on yleinen ruuansulatustila, jota ei vieläkään ymmärretä täysin. Jos et siedä gluteenia, ohutsuolen limakalvo vaurioituu gluteenin syömisen jälkeen. Lääketieteellinen yhteisö ei ole varma, miksi näin tapahtuu, mutta se voi aiheuttaa pitkäaikaisia vaurioita, jotka voivat johtaa vakaviin komplikaatioihin. Gluteenin syöminen, jos sinulla on tämä tila, aiheuttaa mahatulehduksen ja voi pahentaa kaikkia muita suolistossa esiintyvien bakteeri- tai virusinfektioiden aiheuttamia oireita.
