Kuitu on tärkeä osa ruokavaliota, johdettu pääasiassa jyvistä, hedelmistä ja vihanneksista. Tietyillä väliaikaisilla tai kroonisilla ruuansulatuksella voi kuitenkin lääkärisi neuvoa noudattamaan vähäkuituista ruokavaliota. Vähentämällä kuitumäärää ruokavaliossasi, rajoitat sulattamattoman materiaalin määrää suolistossa, mikä tyypillisesti vähentää tuotetun ulosteen määrää. Vähäkuituinen ruokavalio edellyttää, että rajoitetaan raa'an rehun kulutusta ja lisätään muiden kuin kuitu- tai vähäkuituisten ruokien kulutusta.
Kalat ja äyriäiset
USDA: n kansallisen ravintotietokannan mukaan kalat ja äyriäiset, mukaan lukien tonnikala, lohi, miekkakala, kolja, kampela, kielikampela, palmu, ahven, rapu, katkarapu, simpukat ja osterit, eivät sisällä ravintokuitua. Nämä ruuat tarjoavat sinulle väkevän lähteen ravintoproteiineja, kaliumia ja muita mineraaleja ja vitamiineja.
Punainen liha
Punaiset lihat, mukaan lukien naudanliha, vasikanliha, sianliha ja lampaanliha, eivät lisää karkeaa ravintoa, raportoi USDA: n kansallinen ravintotietokanta. Monet lounas- ja herkulliset lihat, paahteiset ja makkarat eivät myöskään sisällä ravintokuitua. Tarkista ravintotiedot varmistaaksesi, että jalostetut lihat eivät sisällä lisättyä kuitua. Punainen liha tarjoaa sinulle koko proteiinia, E-vitamiinia, B-kompleksi-vitamiineja, kaliumia, rautaa, magnesiumia ja sinkkiä. Valitse punaisen lihan vähärasvaiset palat vähentääksesi näiden ruokien kuluttamien tyydyttyneiden rasvojen ja kolesterolin määrää.
Siipikarja ja munat
Siipikarja, mukaan lukien kana, kalkkuna ja ankka, ei sisällä ravintokuitua. Munat eivät myöskään sisällä ravintokuitua. Siipikarja ja munat ovat rikas ruokavaliolähteiden, kalium- ja B-kompleksi-vitamiinien lähde ruokavaliossasi. Jos siipikarjan ihoa ei kuluteta, se vähentää merkittävästi rasvan määrää annosta kohti.
Maito ja maitotuotteet
USDA: n mukaan maito, juusto, jogurtti, voi, kermajuusto, jäätelö ja jäädytetty jogurtti eivät tyypillisesti sisällä ravintokuitua. Huomaa, että tuotteet, kuten jogurtti tai hedelmäpaloja sisältävä jäätelö, sisältävät vaihtelevia määriä ravintokuitua. Maito ja maitotuotteet tarjoavat sinulle kokonaisia proteiineja, kalsiumia, fosforia ja kaliumia. Väkevä maito sisältää myös A- ja D-vitamiineja. Täysmaitotuotteet sisältävät myös suuria rasvapitoisuuksia. Rajoittaaksesi rasvan ja kolesterolin määrää ruokavaliossasi, harkitse rasvatonta tai vähärasvaista maitotuotetta.
Liemi ja liivate
Kirkas liemi ja liemi lihalla, mutta kasvikset eivät sisällä ravintokuitua. Kirkkaat gelatiinijälkiruoat eivät myöskään sisällä ravintokuitua. Näiden ruokien korkea vesipitoisuus voi auttaa pitämään nesteesi kulutusta, etenkin jos sairautesi aiheuttaa ripulia.
Tyhjennä juomat
Kirkkaat juomat, kuten vesi, tee, kahvi, virvoitusjuomat, karpalomehukokteili ja tietyt hedelmäjuomien merkit eivät yleensä sisällä ravintokuitua, toteaa USDA. Hedelmä- ja vihannesmehut sisältävät kuitenkin vaihtelevia määriä kuitua. Keskustele lääkärisi kanssa siitä, sallitaanko hedelmä- ja vihannesmehut vähäkuituisessa ruokavaliossasi.
