Baklava on leivonnainen, joka koostuu pääasiassa monista ohuista kerrosta happamattomia taikinoita, jotka tunnetaan nimellä phyllo taikina. Se sisältää myös hienonnettuja pähkinöitä ja hunajaa sekä joitain mausteita. Baklava on kotoisin Välimerestä ja Lähi-idästä, vaikka se on suosittu monissa muualla maailmassa. Baklava sisältää yleensä paljon rasvaa ja sokeria, kuten muut leivonnaiset.
Tietojen tarjoaminen
Baklavan ravintopitoisuus riippuu suuresti tietystä resepistä. Fitbit tarjoaa seuraavat ravintotiedot tyypillisestä baklavapalasta. Tarjoilukoko on noin 2 unssia. eikä sisällä lisättyjä aineosia.
kalorit
Viipaleella baklavaa on yhteensä 230 kaloria, mikä on noin 11, 5 prosenttia päivittäisestä arvosta olettaen, että päivittäinen ruokavalio on 2 000 kaloria. Hiilihydraatit tarjoavat 118 kaloria, rasva koostuu 100 kaloria ja proteiinit muodostavat loput 12 kaloria.
Hiilihydraatit ja proteiini
Baklava sisältää 30 g hiilihydraatteja annosta kohden, mikä on noin 10 prosenttia hiilihydraattien päivittäisestä arvosta. Tämä sisältää 1 g ravintokuitua tai 4 prosenttia päivittäisestä arvosta. Baklava-annos sisältää myös 17 g sokeria. Baklava tarjoaa 3 g proteiinia viipaletta kohti, mikä on noin 6 prosenttia päivittäisestä arvosta.
rasva
Baklava-viipaleessa on 11 g kokonaisrasvaa, mukaan lukien 7, 5 g tyydyttymättömää rasvaa, 2 g tyydyttynyttä rasvaa ja 1, 5 g transrasvaa. Tämä antaa noin 17 prosenttia rasvan päivittäisestä arvosta ja 10 prosenttia tyydyttyneiden rasvojen päiväarvosta. Viipale baklavaa ei sisällä kolesterolia.
Vitamiinit ja mineraalit
Baklava-annos sisältää 75 mg natriumia tai 3 prosenttia natriumin päiväarvosta. Sillä on myös 6 prosenttia raudan päiväarvosta ja 2 prosenttia kalsiumia. Baklava ei sisällä A-, C-vitamiinia tai kaliumia.
