Pretzels ovat rapeita, vähärasvaisia ja kannettavia, mutta ne eivät ole välttämättä terveitä. Nopea vilkaisu esikertomuspakkauksen ravintomerkinnöissä paljastaa, että ne ovat melko vähärasvaisia, mutta monet kuluttajat päättävät lopettaa siellä ja valitsevat esikartelit oletettavasti terveelliseksi välipalaksi. Vaikka pretselit tarjoavat pieniä määriä tiettyjä vitamiineja ja mineraaleja, niitä ei välttämättä pidä pitää terveellisenä välipalana, koska ne sisältävät myös paljon natriumia.
Kärki
Pretzelit ovat vähärasvaisia, mutta eivät välttämättä tee terveellisimpiä valintoja natriumpitoisuudestaan ja ravintoarvon puutteesta johtuen.
Rasva, proteiini ja kuitu
Yhden unssin annostellin lisättyjen polttoaineiden annos sisältää 109 kaloria ja noin 1 gramma rasvaa, josta melkein kukaan ei ole tyydyttynyttä rasvaa. Se sama esityselinten annos ei kuitenkaan tuota paljon proteiinia, sillä vain 2, 8 grammaa unssilta. Terveellisen välipalan tulisi sisältää hyvä määrä proteiinia, koska se pitää sinut täydellisenä seuraavaan ateriaan asti. Unssi untuvea antaa myös 0, 9 grammaa kuitua, mikä on vain noin 3–5 prosenttia 20–30 grammasta aikuisten kuitua päivittäin, Harvardin kansanterveyden koulun mukaan.
Vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus
Yksi unssi pretseleitä sisältää 1, 55 milligrammaa rautaa, ravintoainetta, joka on välttämätöntä punasolujen tuottamiseksi. Tämä määrä tarkoittaa, että 19 prosenttia kahdeksasta milligrammasta miehiä tarvitsee päivittäin ja 9 prosenttia naisten 18 milligrammasta päivittäin. Sama unssi pretseliä sisältää myös 1, 7 milligrammaa niasiinia, ravintoainetta, joka auttaa kehoasi muuttamaan ruuan energiaksi. Se on 12 prosenttia naisten 14 milligrammasta tarvitsema päivittäin ja 11 prosenttia miehien 16 milligrammasta päivittäin. Unssi untuveja tarjoaa myös pieniä määriä magnesiumia, kaliumia ja E-vitamiinia.
Natrium on haittapuoli
Marylandin yliopiston terveyskeskuksen mukaan liiallisen natriumin syöminen lisää korkean verenpaineesi riskiä. Korkea verenpaine voi nostaa mahdollisuuksiasi sydänsairauksien kehittymiseen. Terveiden aikuisten tulisi rajoittaa natriuminsaanti 2300 milligrammaan päivässä, ja yli 50-vuotiailla, afroamerikkalaisilla tai jo sydänsairailla henkilöillä ei saisi olla yli 1 500 milligrammaa natriumia päivässä. Unssi untuveja sisältää 326 milligrammaa natriumia, mikä on 14 prosenttia 2 300 milligramman rajasta ja 22 prosenttia 1500 milligramman rajasta.
Viisaiden valintojen tekeminen
Toisinaan kourallinen leivonnaisia ei ole syytä huoleen, mutta säännöllinen ruuan syöminen välipalaksi ei ole viisas valinta. Jos kaipaat juustopellejä, pariuta ne rasvatonta juustopalaa proteiinia ja kalsiumia varten tai pala tuoreita hedelmiä, kuten omena tai päärynä, joka lisää kuitua välipalaasi. Kun sinulla on juustoaineita, valitse vähän natriumia sisältäviä versioita, joita on saatavana useimmissa suurissa supermarketissa. Nämä matalamman natriumin tasolla valmistetut etzelit antavat sinun syödä haluamasi ruoka menemättä yli suolan yli laidan.
