Metroravintolat myivät ensimmäisen kerran voileipiä vuonna 1965, ja nyt niillä on yli 34 000 toimipaikkaa ympäri maailmaa. Metro tarjoaa erilaisia terveellisiä ja ravitsevia ruokia. Kasvispiirakka on kasvishampurilainen, joka ei sisällä lihaa ja on terveellinen valinta kasvissyöjille tai henkilöille, jotka etsivät lihavaihtoehtoa. Se on hyvä proteiinilähde, jolla on myös vähän rasvaa ja joka ei sisällä kolesterolia.
Kasvis Patty-proteiini
Subway-kasviksipastatin proteiinipitoisuus määrälle, joka tyypillisesti löytyy 6-tuumaisesta osavoileipästä tai salaatista, on 15 g proteiinia. 6-tuumaisessa kasvispatty-yhdeksänjyväisessä täysjyväleipävoileivassa, jossa on salaattia, tomaattia, sipulia, vihreää paprikaa ja kurkkua, on 23 g proteiinia. Koko voileivän proteiinipitoisuus voi vaihdella sen valmistustavasta riippuen. Metroa leivät sisältävät 7-10 g proteiinia 6 tuumaa kohden, ja pekonin, pepperonin tai juuston lisääminen voi lisätä kokonaisproteiinin määrää pekonilla ja pepperonilla lisäämällä 3 g ja juustoa lisäämällä välillä 2 ja 4 g.
Proteiinin toiminta
Proteiini on jokaisessa solussa ja sitä tarvitaan kehon toimimiseksi kunnolla. Keho hajottaa proteiinin aminohapoiksi. On 20 erityyppistä aminohappoa, jotka luokitellaan joko välttämättömiksi tai oleellisiksi. Keho ei pysty tuottamaan välttämättömiä aminohappoja, joten niiden on oltava ruokavaliosta. Keho käyttää aminohappoja ruoan sulamiseen ja kehon kasvattamiseen. 20 aminohappoa valmistetaan erityyppisiksi proteiineiksi, jotka osallistuvat melkein kaikkiin kehon prosesseihin tai reaktioihin. Ruokavalio, josta puuttuu riittävä proteiini, voi aiheuttaa kasvuhäiriöitä, lihasten menetystä, lisääntynyttä infektioriskiä ja sydämen ja hengityselinten huonoa toimintaa.
Ruokavalion saannit
Lääketieteellisen instituutin ruoka- ja ravitsemuslautakunta asettaa ruokavalion vertailun saannit tai DRI-arvot vitamiineille, mineraaleille ja makroravinteille, kuten proteiinille ja rasvalle. Aikuisten proteiinien suositellut päiväannokset tai RDA: t, 46 g päivässä naisille ja 56 g miehille. RDA on määrä, joka tarvitaan 97–98 prosentin väestön tarpeiden tyydyttämiseen. Proteiinitarpeet nousevat 71 grammaan päivässä raskaana olevilla ja imettävillä naisilla, kun taas nuoret tarvitsevat 34 grammaa ja lapset välillä 13 ja 19 grammaa päivässä. Energian tarpeiden kannalta lääketieteellinen instituutti suosittelee aikuisille, että ne saavat 10–35 prosenttia kaloreistaan proteiineista, 1 g proteiinilla on 4 kaloria. Metro-kasvispastarilla on merkittävä vaikutus päivittäiseen proteiinitarpeeseen.
näkökohdat
Megaanin kasviksipasta on terveellinen vaihtoehto, koska tyypillisessä 6 tuuman voileipässä on 160 kaloria, ja siinä on vähän kolesterolia, rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa. Se sisältää kuitenkin 520 mg natriumia, ja yhdistettynä yhdeksänjyväiseen täysjyväleipä- ja vihannesmausteisiin natrium nousee 930 mg: aan. Yleensä sinun pitäisi kuluttaa vähemmän kuin 1 500 mg natriumia päivässä, koska liiallinen natriumin määrä ruokavaliossa nostaa verenpainetta, mikä voi lisätä sydän- ja munuaissairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
