B12-vitamiinilla, kobalamiinilla, on tärkeä rooli ihmisten terveydessä ja sairauksissa, ja B12-puutos voi johtaa fyysisiin ja mielenterveysongelmiin. Suurin osa ihmisistä saa tarvitsemansa määrän lisäravinteiden avulla, mutta eläintuotteet, kuten munat ja maito - ja jopa jotkut kasvit - toimivat myös hyvinä lähteinä. Tämän vesiliukoisen vitamiinin sivuvaikutukset ovat harvinaisia, mutta sen on tiedetty laukaisevan anafylaksiaksi kutsutun joskus tappavan allergisen reaktion, joten keskustele lääkärisi kanssa.
Kärki
Jopa suuria B12-vitamiiniannoksia pidetään turvallisina, ja sivuvaikutukset ovat harvinaisia. On kuitenkin tapahtunut tapauksia, joissa ihmisillä on ollut anafylaksiana tunnettu allerginen reaktio B12-annoksen ottamisen jälkeen, mikä korostaa lääkärin kanssa puhumisen tärkeyttä ennen B12-lääkityksen sisällyttämistä terveydenhoito-ohjelmaan.
: Vitamiinivalmisteiden plussat ja miinukset
Kobalamiinilla on alhainen hyötyosuus
Jotkut ruokavalion kobalamiini eivät pääse verenkiertoosi. Itse asiassa kykysi käsitellä kobalamiinia heikkenee lisääntyessäsi saantiasi, joten suuri ateria tarjoaa vain hiukan enemmän kobalamiinia kuin pienempi ateria. Lisäksi vanhemmat aikuiset menettävät usein kykynsä käsitellä kobalamiinia. Kaikki tämä lisää kobalamiinivajeen kehittymisen todennäköisyyttä.
Dietitians suosittelee saamaan 2, 4 mikrogrammaa kobalamiinia päivässä. Jotkut hallitukset ovat kuitenkin lisänneet tätä arvoa 8, 6 mikrogrammaan. Ihmisen sukupuoli, ikä ja muut tekijät vaikuttavat näihin suosituksiin, ja kaikki arvot edellyttävät normaalia kobalamiinin käsittelyä.
Kielen alla oleva kobalamiini tarjoaa monia etuja
Voit saada kobalamiini-lisäravinteita lihas- ja suun kautta. New Zealand Medical Journal -lehden kesäkuussa 2016 laatiman raportin kirjoittajat huomauttivat kielellisen hallinnon kasvavan suosion ja monia etuja. B12-tabletin asettaminen kielen alle tuottaa samanlaisia tuloksia kuin lihaksen injektiot, joissa on vähemmän komplikaatioita.
Kliinisen ravinnon helmikuussa 2018 julkaisussa dokumentoitiin myös kielen alla annettavan hoidon tehokkuus. Tässä tutkimuksessa viikoittainen 2 000 mikrogramman annos palautti verenkierron kobalamiinitasot potilailla, joilla oli lievä B12-puute. Mielenkiintoisilla, 50 mikrogramman päivittäisillä annoksilla oli vielä parempi vaikutus.
: Mitä tekniikoita vitamiinien imeytymisen lisäämiseksi?
Kobalamiinilla on harvoja sivuvaikutuksia
Suurempien kobalamiini-annosten ottaminen voi auttaa sinua pääsemään hyötyongelmiin, mutta aina kun harkitset lisäravinteen suurentamista, on normaalia, että sinulla on huolta turvallisuuskysymyksistä. Onneksi vuoden 2018 raportin laatijat elintarvikkeiden linnoituksessa globalisoituneessa maailmassa päättelivät, että jopa suuret B12-annokset ovat turvallisia, joten 2500 mikrogrammaa ei saisi aiheuttaa terveysongelmia.
: B12-injektioiden sivuvaikutukset
Kobalamiini aiheuttaa allergisia reaktioita
Vaikka annoskoolla ei ole väliä, kobalamiini voi aiheuttaa allergisen reaktion, kuten toukokuussa 2018 julkaistussa Cureus-lehdessä ilmoitettiin. Vanhemmalle naiselle, joka noudatti vegaanista ruokavaliota viiden vuoden ajan, määrättiin viikossa 1 000 mikrogramman B12-injektio, ja hänellä oli anafylaksia oireita toisen injektion aikana. Otettiin 2 000 mikrogramman suun kautta annettava annos, jolla korjataan puute ilman sivuvaikutuksia. Tutkimuksessa todettiin, että hyvin harvat potilaat kokevat kobalamiiniin liittyvää anafylaksiaa. Silti sinun tulee kertoa havaituista sivuvaikutuksista lääkärisi kanssa.
: Voiko allergia aiheuttaa turvotusta?
Kobalamiini on peräisin monista lähteistä
Koska kobalamiinia voivat tehdä vain mikro-organismit, sinun on saatava se ruokavaliosta tai lisäravinteesta. Suurin osa eläintuotteista sisältää kobalamiinia. Maatilan eläimet tarjoavat sinulle parhaan kobalamiinin lähteen, ravitsemusarvioiden helmikuussa 2015 julkaistun raportin mukaan. Orgaanilihassa on suurin vitamiinipitoisuus. Meijerituotteet sisältävät huomattavasti vähemmän. Vihanneksissa on harvoin kobalamiinia, mutta joissakin syötävissä merilevissä on sitä.
: Matalan B12-arvon oireet
Perinteinen ruoanlaitto muuttaa kobalamiinin sisältöä
Ruoanvalmistuksella voi olla dramaattisia vaikutuksia ravintoaineisiin. Esimerkiksi perinteiset keittomenetelmät voivat aiheuttaa kobalamiinin laskua 62 prosentilla, sanotaan vuoden 2011 raportissa Journal of Nutritional Science and Vitaminology. Nykyaikaiset tekniikat, kuten tyhjiöpakatun pussin keittäminen, voivat poistaa tämän menetyksen.
: Keitetyt vihannekset vs. höyrytetty
