Mikä on paras tapa syödä hedelmiä ja vihanneksia - raakoja tai keitettyjä? Raakatuotteet ovat elävien entsyymien ja ehjien vitamiinien hyötyjä raakatuotteissa. Samaan aikaan traditionistit arvostavat ihmiskunnan aivojen kasvua palon löytämisellä ja kulttuurisella siirtymisellä kohti keitettyjä ruokia. Joten, mikä on vastaus? No, se riippuu ruoasta. Joissakin hedelmissä ja vihanneksissa on eniten vitamiineja, kun niitä syödään raa'ina, kun taas muut ruuat, kuten tomaatit, on keitettävä, jotta niistä saadaan eniten ravintoa. Selvitä, mitkä ruuat ovat parempia syödä raa'ita tai keitettyjä, ja hanki resepti jokaiselle!
Mikä on paras tapa syödä hedelmiä ja vihanneksia - raakoja tai keitettyjä? Raakatuotteet ovat elävien entsyymien ja ehjien vitamiinien hyötyjä raakatuotteissa. Samaan aikaan traditionistit arvostavat ihmiskunnan aivojen kasvua palon löytämisellä ja kulttuurisella siirtymisellä kohti keitettyjä ruokia. Joten, mikä on vastaus? No, se riippuu ruoasta. Joissakin hedelmissä ja vihanneksissa on eniten vitamiineja, kun niitä syödään raa'ina, kun taas muut ruuat, kuten tomaatit, on keitettävä, jotta niistä saadaan eniten ravintoa. Selvitä, mitkä ruuat ovat parempia syödä raa'ita tai keitettyjä, ja hanki resepti jokaiselle!
Raaka: fenkoli ja radicchio
Fenkoli on hyvä turvotusta varten, ja radicchion yhdisteet, jotka antavat sille katkeran / mausteisen maun, auttavat sinua sulamaan aterian muita ruokia. Molemmat ovat täysin hienoja syödä keitetyt, mutta ne tarjoavat sinulle eniten terveyshyötyjä raa'ina. Upea (ja maukas!) Tapa saada nämä edut on valmistaa yksinkertainen kylmälaukku. Joidenkin ihmisten on vaikea sulattaa raakaa kaalia, joten tässä reseptissä vaihdin kaali ruuansulatuksen parantamiseksi tarkoitettuun fenkoliin ja radicchioon. Käytän mayo-tyyppistä ainesosaa pitääkseni perinteisen maun, mutta lisätty chipotle-jauhe lisää aineenvaihduntaa, jotta kehosi voi polttaa rasvaa nopeammin. Raastettu appelsiininkuori tarjoaa tunnelmaa parantavan aromin, ja kuivatut karpalot tarjoavat pureskeltavaa mennä kaiken rakon mukana.
Fenkoli on hyvä turvotusta varten, ja radicchion yhdisteet, jotka antavat sille katkeran / mausteisen maun, auttavat sinua sulamaan aterian muita ruokia. Molemmat ovat täysin hienoja syödä keitetyt, mutta ne tarjoavat sinulle eniten terveyshyötyjä raa'ina. Upea (ja maukas!) Tapa saada nämä edut on valmistaa yksinkertainen kylmälaukku. Joidenkin ihmisten on vaikea sulattaa raakaa kaalia, joten tässä reseptissä vaihdin kaali ruuansulatuksen parantamiseksi tarkoitettuun fenkoliin ja radicchioon. Käytän mayo-tyyppistä ainesosaa pitääkseni perinteisen maun, mutta lisätty chipotle-jauhe lisää aineenvaihduntaa, jotta kehosi voi polttaa rasvaa nopeammin. Raastettu appelsiininkuori tarjoaa tunnelmaa parantavan aromin, ja kuivatut karpalot tarjoavat pureskeltavaa mennä kaiken rakon mukana.
Raaka: Päivämäärät ja Dragon Fruit
Päivämäärät ovat erinomainen nopean energian lähde, ja kun syöt niitä raa'ina, pidät kaikki tärkeät A- ja K-vitamiinit hengissä. Dragon-hedelmissä, tunnetaan myös nimellä pitaya, on joukko B-vitamiineja, jotka säilyvät täysin ilman keittämistä. Rosewater Pink Pistachio Päivämäärien reseptissäni lohikäärme hedelmäsose lainaa elinvoimaisen magentavärin vaahdotetulle kookoskerman kerrokselle. Pitaya-soseet löydät suurten ruokaketjujen jäädytetyistä osista. Tämä herkullinen jälkiruoka valmistaa vain muutaman minuutin ja sisältää vain viisi ainesosaa.
Päivämäärät ovat erinomainen nopean energian lähde, ja kun syöt niitä raa'ina, pidät kaikki tärkeät A- ja K-vitamiinit hengissä. Dragon-hedelmissä, tunnetaan myös nimellä pitaya, on joukko B-vitamiineja, jotka säilyvät täysin ilman keittämistä. Rosewater Pink Pistachio Päivämäärien reseptissäni lohikäärme hedelmäsose lainaa elinvoimaisen magentavärin vaahdotetulle kookoskerman kerrokselle. Pitaya-soseet löydät suurten ruokaketjujen jäädytetyistä osista. Tämä herkullinen jälkiruoka valmistaa vain muutaman minuutin ja sisältää vain viisi ainesosaa.
Raaka: retiisit
Retiisit parantavat kehosi kykyä myrkyllisyyteen ja sulattamaan ruokaa, ja bonuksena ne ovat yksi parhaista pikamarinointivaihtoehdoista, koska ne näyttävät kauniilta ja maistuvat niin ainutlaatuisilta. Nopealla peittauksella saat suolakurkkujen yleisen maun ilman aikaa vievää sijoitusta. Lisäan pikamarinoitujen retiisien reseptiini kurkumaa sekä sen värin että tulehduksen vastaisten ominaisuuksien vuoksi. Vaikka käytän "pääsiäismunan" retiisiä niiden monipuolisten antioksidantteilla täytettyjen sävyjen kanssa, myös tavalliset punaiset retiisit näyttävät ja maistuvat ihanilta. Fennel frondit lisäävät pienen vihjeen lakritsista, ja ne voidaan tarvittaessa kytkeä pois tillille. Väri muuttuu vain tunnissa, joten sinun ei tarvitse olla kärsivällinen täällä! Näiden maukkaiden suolakurkkujen avulla voit lisätä kaiken mitä tacosista hampurilaisiin.
Retiisit parantavat kehosi kykyä myrkyllisyyteen ja sulattamaan ruokaa, ja bonuksena ne ovat yksi parhaista pikamarinointivaihtoehdoista, koska ne näyttävät kauniilta ja maistuvat niin ainutlaatuisilta. Nopealla peittauksella saat suolakurkkujen yleisen maun ilman aikaa vievää sijoitusta. Lisäan pikamarinoitujen retiisien reseptiini kurkumaa sekä sen värin että tulehduksen vastaisten ominaisuuksien vuoksi. Vaikka käytän "pääsiäismunan" retiisiä niiden monipuolisten antioksidantteilla täytettyjen sävyjen kanssa, myös tavalliset punaiset retiisit näyttävät ja maistuvat ihanilta. Fennel frondit lisäävät pienen vihjeen lakritsista, ja ne voidaan tarvittaessa kytkeä pois tillille. Väri muuttuu vain tunnissa, joten sinun ei tarvitse olla kärsivällinen täällä! Näiden maukkaiden suolakurkkujen avulla voit lisätä kaiken mitä tacosista hampurilaisiin.
Raaka: valkosipuli ja paprikat
On valittu erilaisia mielipiteitä siitä, pysyykö valkosipulin allisiini, joka on sen tärkein antibakteerinen komponentti, elossa keittämisen kautta. Joidenkin lähteiden mukaan se selviää lämmöstä; toiset väittävät, että siitä on tullut hyödytöntä. Pelatakseni sitä valkosipulin terveellisten yhdisteiden kanssa, käytän sitä raa'ana, varmistaen, että sen immuniteettia lisäävää luonnetta ei tuhota. Kun paprikaa syödään raa'ana, heillä on eniten C-vitamiinia ennallaan. Pippurit ovat tavallisia täyttöä keitettäessä, mutta yksinkertaisesti viipaloimalla ne pieniin sydämenmuotoisiin neljään osaan, ne tekevät erinomaisen välineen upotukseen. Käytän valkosipuli- ja yrtti dip-täytettyjen paprikoiden reseptini hapankermaa kreikkalaisen tai islantilaisen jogurtin sijasta, joten saat kaiken kermaisuuden enemmän proteiineja ja probiootteja.
Luotto: dash1502 / AdobeStockOn valittu erilaisia mielipiteitä siitä, pysyykö valkosipulin allisiini, joka on sen tärkein antibakteerinen komponentti, elossa keittämisen kautta. Joidenkin lähteiden mukaan se selviää lämmöstä; toiset väittävät, että siitä on tullut hyödytöntä. Pelatakseni sitä valkosipulin terveellisten yhdisteiden kanssa, käytän sitä raa'ana, varmistaen, että sen immuniteettia lisäävää luonnetta ei tuhota. Kun paprikaa syödään raa'ana, heillä on eniten C-vitamiinia ennallaan. Pippurit ovat tavallisia täyttöä keitettäessä, mutta yksinkertaisesti viipaloimalla ne pieniin sydämenmuotoisiin neljään osaan, ne tekevät erinomaisen välineen upotukseen. Käytän valkosipuli- ja yrtti dip-täytettyjen paprikoiden reseptini hapankermaa kreikkalaisen tai islantilaisen jogurtin sijasta, joten saat kaiken kermaisuuden enemmän proteiineja ja probiootteja.
Raaka: Sitruunat, limetit, greipit ja appelsiinit
Vaikka sitrushedelmät ovat yleisesti käytetty ruoanlaitossa, ne säilyttävät terveysarvonsa parhaiten, kun syövät raa'ina. Greippi on tunnettu aineenvaihdunnan tehostaja (se on pohjimmiltaan olennainen ruokavalion ruoka), mutta sitruunat ja limetit ovat myös erinomaisia painonhallintaan, koska ne auttavat hallitsemaan nälkää vieroittaen. Voit valita minkä tahansa sitrushedelmät So Soch Citrus Salad -reseptini. Sidos sisältää runsaasti kuori, joka hidastaa sokerien imeytymistä verenkiertoon. Puristamalla hedelmiä tuoreena varmistat, että saat eniten ravintoaineita - ojota nämä esipuristetut pullot!
Luotto: litiumfoto / AdobeStockVaikka sitrushedelmät ovat yleisesti käytetty ruoanlaitossa, ne säilyttävät terveysarvonsa parhaiten, kun syövät raa'ina. Greippi on tunnettu aineenvaihdunnan tehostaja (se on pohjimmiltaan olennainen ruokavalion ruoka), mutta sitruunat ja limetit ovat myös erinomaisia painonhallintaan, koska ne auttavat hallitsemaan nälkää vieroittaen. Voit valita minkä tahansa sitrushedelmät So Soch Citrus Salad -reseptini. Sidos sisältää runsaasti kuori, joka hidastaa sokerien imeytymistä verenkiertoon. Puristamalla hedelmiä tuoreena varmistat, että saat eniten ravintoaineita - ojota nämä esipuristetut pullot!
Raaka: Mansikat, mango ja hunajarasva
Marjoissa on erittäin paljon antioksidantteja, ja syömällä niitä raa'ina ne vapaat radikaalit imevät yhdisteet jäävät eläviin! Melonit ovat paljon kaliumia ja erittäin kosteuttavia. Hauska osa hedelmähaju reseptini on, että voit käyttää mitä tahansa haluamiasi hedelmiä, ja lohikäärmehedelmät kermavaahtoa kookoskermaa (katso resepti alla olevassa linkissä) on upea ja terveellinen bonus. Pidän mansikoista, mangosta ja hunajasta niiden väriyhdistelmästä, mutta voit käyttää vain yhtä tai useampaa hedelmää tämän helpon jälkiruoan valmistukseen.
Luotto: Ariane ResnickMarjoissa on erittäin paljon antioksidantteja, ja syömällä niitä raa'ina ne vapaat radikaalit imevät yhdisteet jäävät eläviin! Melonit ovat paljon kaliumia ja erittäin kosteuttavia. Hauska osa hedelmähaju reseptini on, että voit käyttää mitä tahansa haluamiasi hedelmiä, ja lohikäärmehedelmät kermavaahtoa kookoskermaa (katso resepti alla olevassa linkissä) on upea ja terveellinen bonus. Pidän mansikoista, mangosta ja hunajasta niiden väriyhdistelmästä, mutta voit käyttää vain yhtä tai useampaa hedelmää tämän helpon jälkiruoan valmistukseen.
Raaka: belgialainen endiivi
Belgialainen endiivi on sikuriperheen jäsen, joka liittyy friseeen ja radicchioon. Yhdessä annoksessa on yli kaksi kertaa suositeltu päivittäinen A-vitamiinin saanti, samoin kuin noin 25 prosenttia päivässä tarvitsemastasi kalsiumista ja raudasta. Koska näitä ravintoaineita on saatavana raaka-aineena ja koska se menettää rakonsa kypsennettäessä, belgialainen endiivi on parempi syödä raa'ana. Se on loistava alkuruoka, koska yksittäiset lehdet voivat toimia pieninä veneinä esittelyyn ja / tai upotukseen. Nämä voidaan täyttää melkein missä tahansa upotuksessa; oliivinauha on suosikkini, koska oliivien rikkaus pareittain täydellisesti belgialaisen endiivin vähäisen katkeruuden kanssa.
Luotto: pilipphoto / AdobeStockBelgialainen endiivi on sikuriperheen jäsen, joka liittyy friseeen ja radicchioon. Yhdessä annoksessa on yli kaksi kertaa suositeltu päivittäinen A-vitamiinin saanti, samoin kuin noin 25 prosenttia päivässä tarvitsemastasi kalsiumista ja raudasta. Koska näitä ravintoaineita on saatavana raaka-aineena ja koska se menettää rakonsa kypsennettäessä, belgialainen endiivi on parempi syödä raa'ana. Se on loistava alkuruoka, koska yksittäiset lehdet voivat toimia pieninä veneinä esittelyyn ja / tai upotukseen. Nämä voidaan täyttää melkein missä tahansa upotuksessa; oliivinauha on suosikkini, koska oliivien rikkaus pareittain täydellisesti belgialaisen endiivin vähäisen katkeruuden kanssa.
Keitetyt: Spagetti-squash
Spagetti-kurpitsassa on useita kertoja A-vitamiinin RDA annosta kohden sekä joukko B-vitamiineja. (Se, onko parempi syödä keitetyt, on tyypillistä, sillä raakaa syöminen olisi vaikeaa!) Mutta kun sitä paistetaan, vitamiinipakattu kurpitsaliha voidaan haarukalla jakaa haaroiksi, jotka näyttävät spagetteilta. Lopputuloksena on spagetti squash, joka voi pariutua melkein minkä tahansa kastikkeen kanssa, koska maku on niin neutraali. Cheesy Spaghetti Squash -reseptissäni ravitseva hiiva tarjoaa vielä enemmän B-vitamiineja ja kevyesti juustoista makua, ja kurkuma jäljittelee juuston väriä lisääen samalla sen anti-inflammatorisia ominaisuuksia ruokalajiin.
Luotto: Ariane ResnickSpagetti-kurpitsassa on useita kertoja A-vitamiinin RDA annosta kohden sekä joukko B-vitamiineja. (Se, onko parempi syödä keitetyt vai ei, on tyypillistä, sillä raakaa syöminen olisi vaikeaa!) Mutta kun sitä paistetaan, vitamiinipakattu kurpitsaliha voidaan haarukalla jakaa haaroiksi, jotka näyttävät spagetteilta. Lopputuloksena on spagetti squash, joka voi pariutua melkein minkä tahansa kastikkeen kanssa, koska maku on niin neutraali. Cheesy Spaghetti Squash -reseptissäni ravitseva hiiva tarjoaa vielä enemmän B-vitamiineja ja kevyesti juustoista makua, ja kurkuma jäljittelee juuston väriä lisääen samalla sen anti-inflammatorisia ominaisuuksia ruokalajiin.
Keitetyt: Pinaatti
Raakapinaatti sisältää paljon oksaalihappoa, mikä voi olla vaikea munuaisissasi. Se on myös goitrogeeni, mikä tarkoittaa, että (raa'ana) se voi häiritä kilpirauhastoimintaa. Nopea höyry alentaa sekä oksaalihapon että goitrogeenien määrää, eli sinulla voi silti olla namia smoothie täynnä sen etuja! Pinaatti on smoothien suosikki, koska sen rakenne ja maku on paljon helpompi piilottaa kuin lehtikaalia, ja se antaa raakahedelmien kirkkaiden makujen paistaa läpi. Piilotetussa pinaatti-Smoothie -tuotteessani kaikki muut ainesosat ovat raakoja, jotta saat kaiken hedelmäravinteen parhaimmassa muodossaan. Pidä höyrytettyä pinaattia käsillä, jos nautit siitä smoothieista - se säilyy jääkaapissa useita päiviä.
Luotto: Ariane ResnickRaakapinaatti sisältää paljon oksaalihappoa, mikä voi olla vaikea munuaisissasi. Se on myös goitrogeeni, mikä tarkoittaa, että (raa'ana) se voi häiritä kilpirauhastoimintaa. Nopea höyry alentaa sekä oksaalihapon että goitrogeenien määrää, eli sinulla voi silti olla namia smoothie täynnä sen etuja! Pinaatti on smoothien suosikki, koska sen rakenne ja maku on paljon helpompi piilottaa kuin lehtikaalia, ja se antaa raakahedelmien kirkkaiden makujen paistaa läpi. Piilotetussa pinaatti-Smoothie -tuotteessani kaikki muut ainesosat ovat raakoja, jotta saat kaiken hedelmäravinteen parhaimmassa muodossaan. Pidä höyrytettyä pinaattia käsillä, jos nautit siitä smoothieista - se säilyy jääkaapissa useita päiviä.
Keitetyt: Tomaatit
Tomaatit sisältävät lykopeeni-nimisen yhdisteen; se antaa tomaateille punaisen värin. Voimakas antioksidantti, lykopeeni on biologisesti saatavissa useammin kuin tomaatit kypsennetään kuin kun ne ovat raakoja. Paahdetussa Marinara-kastikkeessani tomaatit yhdistetään sipuliin ja valkosipuliin. Tuomaristo selvittää, onko valkosipuli kypsennetty terveellisesti niin terveellisesti kuin raaka, mutta sipulit säilyvät keitettäessä paljon flavonoidejaan. Tomaatit eivät maistu parhaiten sesonkiaikanaan, joten paahtamalla syntynyt karamellisointi on mahtava työkalu herkullisten talvitomaattien pelin ylläpitämiseksi. Ja paistamalla tätä kastikea, se vapauttaa sinut tekemään muita asioita keitettäessä uunissa!
Luotto: sebra / AdobeStockTomaatit sisältävät lykopeeni-nimisen yhdisteen; se antaa tomaateille punaisen värin. Voimakas antioksidantti, lykopeeni on biologisesti saatavissa useammin kuin tomaatit kypsennetään kuin kun ne ovat raakoja. Paahdetussa Marinara-kastikkeessani tomaatit yhdistetään sipuliin ja valkosipuliin. Tuomaristo selvittää, onko valkosipuli kypsennetty terveellisesti niin terveellisesti kuin raaka, mutta sipulit säilyvät keitettäessä paljon flavonoidejaan. Tomaatit eivät maistu parhaiten sesonkiaikanaan, joten paahtamalla syntynyt karamellisointi on mahtava työkalu herkullisten talvitomaattien pelin ylläpitämiseksi. Ja paistamalla tätä kastikea, se vapauttaa sinut tekemään muita asioita keitettäessä uunissa!
Keitetyt: parsa
Parsa sisältää joukon antioksidantteja, mutta yksi sen tärkeimmistä tarjonnoista on feruliinihappo. Tämä erityinen antioksidantti voi auttaa kaikessa vähentämällä "pahan" LDL-kolesterolia taisteluun auringon aiheuttamista vaurioista. Kun parsaa kypsennetään, feruliinihappo aktivoituu, joten tämä on hyvä valinta syödä keitetyt eikä raa'at. Reseptini Easy Blood Orange Asparagus -reseptissäni sitruunan kypsentäminen tuo parsaan odottamattoman kirkkauden. Koska sitrushedelmät sopivat sinulle parhaiten, kun syövät raa'ina, suosittelen lisäämään ne loppupäähän. Veriappelsiineja käytetään niiden ainutlaatuisen värin ja antosyaanien vuoksi, jotka tekevät lihasta punaisen, mutta jos ne eivät ole kauden aikana, tavalliset appelsiinit ovat erinomainen korvike.
Luotto: karepa / AdobeStockParsa sisältää joukon antioksidantteja, mutta yksi sen tärkeimmistä tarjonnoista on feruliinihappo. Tämä erityinen antioksidantti voi auttaa kaikessa vähentämällä "pahan" LDL-kolesterolia taisteluun auringon aiheuttamista vaurioista. Kun parsaa kypsennetään, feruliinihappo aktivoituu, joten tämä on hyvä valinta syödä keitetyt eikä raa'at. Reseptini Easy Blood Orange Asparagus -reseptissäni sitruunan kypsentäminen tuo parsaan odottamattoman kirkkauden. Koska sitrushedelmät sopivat sinulle parhaiten, kun syövät raa'ina, suosittelen lisäämään ne loppupäähän. Veriappelsiineja käytetään niiden ainutlaatuisen värin ja antosyaanien vuoksi, jotka tekevät lihasta punaisen, mutta jos ne eivät ole kauden aikana, tavalliset appelsiinit ovat erinomainen korvike.
Keitetyt: Porkkanat
Raaka porkkana on yleinen välipala, ja se on ehdottomasti parempi valinta kuin sirut tai keksejä. Mutta porkkanoiden keittäminen lisää niiden beetakaroteenipitoisuutta, mikä on tärkeää silmien terveydelle. Beetakaroteeni ei ehkä riitä antamaan sinulle yönäköä, mutta se muuttuu A-vitamiiniksi suojaamaan näkösi ja parantamaan lisääntymisterveyttäsi. Etkö ole höyrytettyjen porkkanoiden fani? Kokeile sen sijaan reseptiä sinappisilla porkkanoissa. Tämä voidaan tehdä tekemättä niistä liian makeita käyttämällä sekä täysjyvä- että Dijon-sinappia suurempi suhde makeutusaineeseen. Koska sinappi on jo suolainen, sinun ei tarvitse lisätä suolaa.
Luotto: gheorauris / AdobeStockRaaka porkkana on yleinen välipala, ja se on ehdottomasti parempi valinta kuin sirut tai keksejä. Mutta porkkanoiden keittäminen lisää niiden beetakaroteenipitoisuutta, mikä on tärkeää silmien terveydelle. Beetakaroteeni ei ehkä riitä antamaan sinulle yönäköä, mutta se muuttuu A-vitamiiniksi näön suojaamiseksi ja lisääntymisterveyden parantamiseksi. Etkö ole höyrytettyjen porkkanoiden fani? Kokeile sen sijaan reseptiä sinappisilla porkkanoissa. Tämä voidaan tehdä tekemättä niistä liian makeita käyttämällä sekä täysjyvä- että Dijon-sinappia suurempi suhde makeutusaineeseen. Koska sinappi on jo suolainen, sinun ei tarvitse lisätä suolaa.
Mitä mieltä sinä olet?
Onko muita luetteloita sinun mielestäsi luettelossa? Mitä ruokia mieluummin syöt raakaa kuin keitetyt ja päinvastoin? Mikä on suosikki terveellisiä reseptejäsi, joissa käytetään raa'ita tai keitettyjä hedelmiä ja vihanneksia? Jätä kommentti alle ja kerro meille!
: SoulCycle's Angela Davis jakaa kuinka tappaa sen spin-luokassa ja elämässä
Luotto: dash1502 / AdobeStockOnko muita luetteloita sinun mielestäsi luettelossa? Mitä ruokia mieluummin syöt raakaa kuin keitetyt ja päinvastoin? Mikä on suosikki terveellisiä reseptejäsi, joissa käytetään raa'ita tai keitettyjä hedelmiä ja vihanneksia? Jätä kommentti alle ja kerro meille!
: SoulCycle's Angela Davis jakaa kuinka tappaa sen spin-luokassa ja elämässä
