Minkä tahansa ruokavalion olennainen osa sisältää proteiineja, jotka voivat olla peräisin eläin- tai kasviperäisistä lähteistä. Valkuaisaineiden paitsi muodostaa suuren osan kehon kudoksista, mutta myös proteiinien on kuluttava näiden kudosten solujen korjaamiseksi, koska ne vaurioituvat ajan myötä, toteaa kansallinen terveysinstituutti. Joillekin ihmisille proteiinien syöminen voi olla vaikeaa hammas- tai muiden suun ongelmien takia. Onneksi proteiineja löytyy monista erityyppisistä ruokia, mukaan lukien ne, jotka ovat pehmeitä ja helppo pureskella.
Pavut
Monet paputyypit ovat pehmeitä syödä, samoin kuin proteiinirikkaita. Esimerkiksi mustissa papuissa, merivoimien papuissa, kahviherneissä, linsseissä ja munuaispavuissa on kaikissa seitsemän - yhdeksän grammaa proteiinia puolikupillista annosta kohden. Pavut voidaan hioa myös muihin tuotteisiin, kuten hummukseen tai papuihin, jotta niiden ateriat ja välipalat olisivat vielä pehmeämpiä.
tofu
Tofu on toinen runsaasti proteiineja sisältävä ruoka, joka on myös pehmeää syödä. Tofua syntyy soijamaitoa, joka on valmistettu soijapavuista, tai edamamea. Sitten juustomassa yhdistetään ja pakataan tofu-kuutioihin. Puoli kupillista tofua tarjoaa 10 grammaa proteiinia. Soijamaito ja kypsennetty edamame voivat myös tarjota helposti syötävän proteiinimuodon.
Raejuusto
Raejuusto tarjoaa yhden suurimmista proteiinipitoisuuksista annosta kohden ja on pehmeää syödä. Koaguloitunut maito tuottaa maitorasvaa tai raejuustoa. Nämä maidon juustot kerätään sitten ja pestään niiden happamuuden vähentämiseksi. Puolet kupillisesta raejuustojuustoa voi sisältää 14-16 grammaa proteiinia.
Jogurtti
Jogurtti, toinen terveellinen meijerituote, joka toimii myös helposti syötävänä proteiinina, valmistetaan fermentoimalla maitoa bakteereilla, kuten Streptococcus thermophilus. Tuloksena oleva tuote on paksu kermainen seos, jota voidaan tarjoilla hedelmien tai muiden aromien kanssa. Yksi kuppi jogurttia voi lisätä jopa 13 grammaa proteiinia ruokavalioon.
Kalastaa
Suurin osa kaloista tarjoaa pehmeän proteiinimuodon, etenkin keitettäessä. Kalat voivat vaihdella proteiinien määrän suhteen. Esimerkiksi 3, 5 unssia. tölkki sardiinia tarjoaa jopa 22 grammaa proteiinia. Suositut kalat, kuten lohi, tarjoavat 16, 9 grammaa proteiinia kolmen unssin annosta kohden, kun taas tonnikala tarjoaa 16 grammaa proteiinia neljänneskuppaa kohden.
