Ruokataistelut vaihtelevat siitä, kuka tekee paremman viipaleen New Yorkin ohutkuorista pizzaa, siihen, kuka on kuumimpia kanansiipiä. Greippi vs. appelsiini -taistelussa ei ole todellisia häviäjiä.
Harvardin TH Chanin kansanterveyden koulu suosittelee ihmisille saavan yhdeksän annosta tai 4 1/2 kuppia hedelmiä ja vihanneksia päivittäin. Kun päätetään kahden hedelmän välillä, hyvin vähän määritetään, miksi yhtä tulisi syödä toisen päälle. Voi olla parasta nauttia molemmista ja niiden eduista.
Ravitsemuksellisesti hyvin samanlainen
Sekä appelsiinit että greipit ovat samankaltaisia vähäkaloristen suhteen, joissa ei ole rasvaa, kolesterolia tai natriumia. USDA: n ravitsemustietojen mukaan koko keskipitkän appelsiinin syöminen antaa 60 kaloria verrattuna 40 kaloria vastaan, kun syödään puoli greippiä.
Appelsiineissa on yleensä enemmän hiilihydraatteja, jotka jakautuvat enemmän grammaan sokeria ja kuituja kuin greippi. Appelsiinit tarjoavat enemmän C-vitamiinia, tarjoamalla 77 prosenttia päivittäisestä tarpeesta ja sisältäen enemmän seleeniä ja yhtä B-vitamiineista, tiamiinia. Appelsiineissa on myös hiukan enemmän folaatteja kuin greippejä.
Toisaalta greippeissä on enemmän A-vitamiinia 7 prosentilla verrattuna 2 prosenttiin ja hiukan enemmän fosforia, vaikka ne tarjoavat silti lähes puolet päivittäisestä C-vitamiiniannoksesta.
Monet appelsiinien käyttötavat
Appelsiinit syödään yleensä kokonaisena tai mehuna. Kuori voidaan peittää lisäämällä makua resepteihin, ja hapanemmat lajikkeet voidaan tehdä marmeladeiksi niiden makeuttamiseksi. Oranssipuun kukkia käytetään yleensä teissä ja koristeellisina kosketussarjoina joissain Aasian maissa.
Kuori voidaan käyttää puutarhanhoitajien etummaisena torjunta-aineena, ja erityinen hunajatyyppi voidaan valmistaa pitämällä mehiläisiä sitrusviljelmässä kukinnan aikana. Tätä hunajaa kutsutaan appelsiinikukkahunajaksi, joka tuo appelsiinien maun.
Monia greippien käyttötapoja
Greippit syödään usein puoliksi sokerilla tai muilla makeutusaineilla päällä, kun taas sisäosa leikataan kuoresta veitsellä tai lusikalla. Mehu on suosittu myös aamiaisjuomana. Jos greippiä ei syödä tuoreena, se on suosittu hedelmä purkitettujen hedelmäkuppien ja hedelmäsalaattisekoitusten yhteydessä.
Joissakin maissa, kuten Australiassa, greippiä nautitaan marmelaadina tai hyytelönä. Hedelmän kuori voidaan sokeroida ja käyttää pektiinilähteenä muiden hedelmien säilömiseen. Kuoriöljyä käytetään monien erilaisten virvoitusjuomien maustamiseen ja muiden mehujen aromin parantamiseen.
Lääkkeiden yhteisvaikutukset sitrushedelmien kanssa
Ihmiset, jotka käyttävät korkeaa kolesterolia, korkeaa verenpainetta, ahdistusta tai muita psykologisia lääkkeitä, täytyy tarkistaa lääkäriltä ennen kuin syövät greippiä missä tahansa muodossa. Harvard Health toteaa, että tietyt greippimehujen ja kahden appelsiinilajin, Sevillan ja tangelon entsyymit häiritsevät lääkkeiden imeytymistä suolen tasolla.
Vaikka entsyymit vähentävät lääkkeiden imeytymistä jopa 47 prosentilla, tämä vuorovaikutus voi samanaikaisesti aiheuttaa lääkkeiden pääsyn verenkiertoon nopeammin aiheuttaen nopeamman reaktion lääkkeeseen kuin aiotaan. Niille, jotka pitävät hedelmistä aamulla lääkkeillään, appelsiinit ovat turvallisempi valinta. Ota kuitenkin ensin yhteys lääkäriisi tai apteekkiin.
