Kun ajattelet "dieettiruokia", todennäköisesti kuvan selleri. Ja vaikka selleriillä on runsaasti laihtumista hyötyjä, jotka tekevät siitä tehokkaan ruokavalion ruoan, se ei tarkoita, että olet juuttunut syömään loputtomia määriä tavallisia selleri sauvoja samalla kun laihdutat.
Paria selleri ja muut terveelliset ainesosat tehdäksesi maukkaita välipaloja ja aterioita, ja lisää se suosikki resepteihisi, jotta voit nauttia suuremmasta annoskokosta ilman monia ylimääräisiä kaloreita.
Selleri laihtuminen
Sellerillä on maine ruokavalion ruuana syystä - se on uskomattoman vähän kaloreita, joten voit nauttia siitä asettamatta paljon hammasta päivittäiseen kalori "budjettisi". Kupissa hienonnettua raaka selleriä on vain 16 kaloria, mikä on vain yksi prosentti päivittäisestä rajasta 1 500-kalorisessa ruokavaliossa, ja jokaisessa suuressa sellerivarsissa on vain 10 kaloria. Keitetyt sellerit sisältävät hiukan enemmän kaloreita, 27 kaloria kupillisella, mutta tämä vie silti alle 2 prosenttia päivittäisestä kaloribudjettistasi 1 500-kalorisella ruokavaliolla.
Kaloreiden leikkaaminen on välttämätöntä painonpudotuksessa, ja korkeamman kalsiumruoan korvaaminen selleri auttaa vähentämään kalorimäärääsi laihtua.
Täynnä kuitua
Selleri tarjoaa välttämättömiä ravintoaineita, jotka tukevat painonpudotusta. Se sisältää esimerkiksi ravintokuitua, eräänlaista hiilihydraattia, joka saattaa auttaa hallitsemaan ruokahaluasi. Vaikka kuiduilla ei ole kaloreita itsessään, kuitu imee vettä täyttääksesi vatsasi, ja kuiturikkaat ruuat vaativat yleensä enemmän pureskelua, joten hidastat ja maustet ruokaasi sen sijaan, että ruohoat nopeasti ja syöt vahingossa liian paljon.
Vaikka kuppi raa'at selleriä kuluttaa noin yhden prosentin päivittäisestä kaloriannostasi, se tarjoaa 6 prosenttia kuidun päivittäisestä arvosta. Keitetyt sellerit sisältävät enemmän kuitua ja tarjoavat 10 prosenttia kupin päiväarvosta.
Jos otat selleri mehuhaasteen, unohdat kuidun painonpudotuksen edut. Voit myös kuluttaa enemmän kaloreita kuin aiot. Yhdessä kuppissa selleriimehua on noin 80 kaloria. Painonpudotuksen kannalta sinun on aina parempi syödä vihannesta kuin juoda sitä.
Muut painonpudotuksen edut
Sellerinsyöminen lisää myös välttämättömien vitamiinien saantia pitääksesi aktiivisena ja terveenä laihdutuksen aikana. Saat runsas määrän K-vitamiinia - 37 prosenttia päivittäisestä arvosta kuppi raa'at selleriä ja 71 prosenttia samankokoisesta annosta keitetyt sellerit - mikä auttaa veren hyytymistä. Lisäksi se tukee luun terveyttä.
Ja selleri sisältää myös kaliumia, joka auttaa hermojasi toimimaan ja tukee sydän- ja verisuoniterveyttä. Raaka selleri -kupilla on 8 prosenttia kaliumin päiväarvosta, kun taas keitetyllä sellerillä on 12 prosenttia.
Selleri välipalaideat
Välipala selleriin koko päivän, jotta voit tuntea olosi tyytyväiseksi aterioiden välillä lisäämättä liikaa kaloreita. Sellerivarret ja hummus ovat pari rapeutta ja tyydyttävää välipalaa, joka kulkee hyvin, ja tylsyyden välttämiseksi voit kokeilla erilaisia hummustyyppejä - kuten paahdettua valkosipulia, curry-makuista tai punapippuria. Tee aikuisia "muurahaisia tukille" tarjoamalla selleri sauvat ruokalusikalla luonnollista mantelivoita, sokerittomia kuivattuja karpaloita ja sprinkleroimalla kanelia.
Tai syö selleri tikkuja tortillalastujen sijasta terveellisenä vaihtoehtona siruille ja salsalle tai siruille ja guacamolelle. Vaihtamalla 2 unssia tortillalastuja kahdelle suurelle tikkuiksi leikatulle sellerivarsivarrelle säästät yli 240 kaloria. Tee tämä kytkin kolme kertaa viikossa vuodessa, jolloin säästät tarpeeksi kaloreita menettääksesi lähes 11 kiloa rasvaa - ja tämä ei laske painoa, joka on kadonnut muista ruokavalion muutoksista.
Ateriaideat ja -vinkit
Lisää selleriin irtotavarana selleri ja lisää selleriin tonnia kaloreita. Hienoksi hienonnettu selleri ja porkkana voivat toimia hyvin hampurilaisten ja lihapullien lihan "jatkeena" - sekoita selleri lihaksi vain ennen kuin muotoilee sitä pirttuiksi tai palloiksi.
Tämä tekniikka voi myös lisätä makua lihallesi. Pyyhi vain hienonnettu selleri, kunnes se alkaa ruskeutua, tyhjennä ylimääräinen vesi; lisää se sitten lihaan sekoittamista varten.
Lisää viileä selleri vihannes- tai lihakeittoihin lisätäksesi irtotavarana ilman kaloreita, lisää hienonnettu raaka selleri tonnikala- tai kanasalaateihin lisätäksesi annoskokoa ja lisätä tyydyttävää rapeaa, tai käytä ylimääräistä selleriä sekoitusperunoissa. Voit jopa kokeilla sellerivarsien kevyttä päällystämistä teelusikalla erityisen neitsytoliiviöljyä ja paistamalla niitä, maustettuna rosmariinilla ja merisuolalla, kunnes tarjous, herkullisen lisukeen.
