Italialainen makkara on monipuolinen makkaratyyppi, koska se valmistaa hyvin käytännöllisesti katsoen millä tahansa menetelmällä; Italialainen makkara on leivottu, keitetty tai grillattu, ja siitä valmistetaan runsas ja herkullinen ateria. Avain keittämällä makkaraa on joko sen keittäminen pitkään matalassa lämpötilassa, tai jos sinulla on vähemmän aikaa, peittää se kalvossa. Kummassakin tapauksessa estät makkaran kuivumisen. Voit leipoa makkaraa yksinään tai vihannesten, kuten sipulin ja vihreiden paprikoiden, kanssa.
Vaihe 1
Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit.
Vaihe 2
Leikkaa italialainen makkara 4-tuumaisiksi paloiksi, jos linkit ovat pitkät, ja pilaa ne kokonaan haarukalla, jotta makkarat eivät räjähtäisi, kun mehut kuumenevat.
Vaihe 3
Pinnoita leivinastian pohja oliiviöljyllä. Aseta makkarat astiaan varmistaen, etteivät ne ole päällekkäisiä. Peitä astia kalvolla.
Vaihe 4
Paista makkaraa 45 minuuttia. Makkaroiden tulisi purkaa kirkasta mehua, kun ne ovat valmiita.
Vaihe 5
Poista folio ja paista vielä 5-10 minuuttia tai kunnes makkarat ovat ruskeita.
Tarvitsemasi asiat
-
2 naulaa italialaista makkaraa
Veitsi
3 rkl. oliiviöljyä tai riittää pannun pohjan peittämiseen
Lasinen tai keraaminen leivontaastia
Alumiinifolio
