Ihmiset ympäri maailmaa nauttivat kukista ruoassaan. Esimerkiksi aasialainen keittiö perustuu liljoihin ja krysanteemiin, squash-kukkivat ovat yleisiä italialaisissa ja latinalaisissa keittiöissä, ja ranskalaiset käyttävät neilikoita Chartreuse-perinteiseen likööriin.
Ruusun terälehdet ja ruusunmarjat ovat suosittuja kotikokkien ja ammattikokkien keskuudessa. Vaikka ruusun terälehden ravitsemukselliset hyödyt ovat vähäpätöisiä, ne lisäävät ravintoarvon ylittäviä etuja.
Kärki
Ruusu terälehdet eivät tarjoa paljon ravitsemuksellista, online-kalorilaskurin mukaan, mutta ne voivat lisätä makua, seikkailua ja ruusun tuoksua kulinaarisiin luomuksiisi.
Terveys ja ravitsemus
Koska ruusun terälehdet ovat noin 95 prosenttia vettä, niiden ravintoarvo on rajallinen ja niiden kalorimäärä on alhainen. Ne sisältävät kuitenkin jonkin verran C-vitamiinia, vaikkakin vähemmän kuin ruusun lannoissa, ruusun hedelmät, jotka ilmestyvät kukien pudottua. Muinaisessa kiinalaisessa lääketieteessä ruusuja hoidettiin ruuansulatushäiriöistä, vammoista aiheutuneesta kipusta ja kuukautisten epäsäännöllisyydestä.
Tantalize makuhermoja
Monipuolisen ruokavalion syöminen, joka on täynnä mielenkiintoisia ruokia, on paras tapa varmistaa, että saat paljon vitamiineja ja mineraaleja, ja ruusun terälehteiden lisääminen ohjelmistoosi saattaa rohkaista sinua tutkimaan uusia ruokia. Esimerkiksi Lähi-idän keittiössä käytetään ruusuvettä ja ruusun terälehtiä monissa ruuissa, kuten persialaisella täytetyllä purppurihihalla ruusun terälehdillä.
Seikkailunhaluinen syöminen mielialan parantamiseksi
Ruusuilla keittäminen ja ruokailu voi tehdä sinusta tunteen hyvältä. Kliininen psykologi Leon Seltzer, kirjoittaen Psychology Today -sivustolle , selittää, että löytö - spontaani ja seikkailunhalu - voi tehdä sinusta tuntemaan itsesi hyvältä. Ruusun terälehtijen syöminen voi tuntua triviaaliselta toiminnalta, mutta jos se muistuttaa sinua maistamaan ruokaa ja elämääsi, se saa syvemmän merkityksen.
Yhteydet menneisyyteen
Syödessä, kuten elämässäkin, yhteyksien luominen menneisyyteen on elintärkeää hyvinvoinnillesi - todista tunnetta, joka syntyy, kun syöt isoäitiisi resepistä valmistettua piirakkaa tai naudanlihaa chiliä, jonka tiedät sukupolvien Texas-sukulaisistasi nauttinut edelläkävijän jälkeen. päivää.
Ruusunlehdet syömällä voivat viedä sinut muinaiseen Roomaan, missä ruusuja lisättiin ruokia, kun voiton juhla tapahtui. Voit myös matkustaa Valkoiseen taloon 1800-luvun lopulla, missä kokit tekivät Valkoisen talon keittokirjan (1887) mukaan puntakakun lasillisella ruusuvedellä.
Rose terälehden kulinaarisia vinkkejä
Coloradon osavaltion yliopisto tarjoaa muutamia vinkkejä erilaisten kukinnan kasvien käyttämiseen ruokailla. Valitse kukkia aamulla ja käytä niitä huippunsa nauttiakseen parhaista makuistaan. Vältä kuivia, jotka ovat kuivuneet, haalistuneet tai avaamattomat, koska niillä ei ole parasta makua ja ne saattavat olla katkeroita. Kokeile ensin pieni määrä terälehtiä tarkistaaksesi allergiat tai vatsavaivat.
Ole luova ruusun terälehtiruokiasi kanssa. Etsi reseptejä, jotka lisäävät ruusun terälehtiä juomiin, kuten limonadi, mehu tai tee. Voit myös luoda ruusu tuoksuvaa sokeria ripottelemaan leipomotuotteita tai makeuttamaan suosikki juomia. Ruusun terälehtiä voidaan lisätä salaatteihin, voihin ja rakeisiin ja kastaa ruusun veden valmistamiseksi. Mahdollisuudet ovat lähes rajattomat.
Pienellä suunnittelulla ja tutkimuksella voit lisätä ruusun terälehtiä moniin suosikki ruokiasi. Ennen kuin tiedät sen, tunnet, että kaikki on tulossa ruusuja.
