Vaikka lihansyöjät rakastavat kysyä kasvissyöjiltä, mistä he saavat proteiiniaan, lihanvapaudella on paljon muuta. Itse asiassa kasvissyöjäksi oleminen on aika mahtavaa! Kyse ei ole siitä, mitä ikävöit, vaan siihen, mihin päätät keskittyä sen sijaan - täysruoka, kasviperäiset ateriat, jotka jättävät sinut hymyileväksi ja tyytyväiseksi. Tässä on 10 asioita, jotka kaikki kasvissyöjät tietävät. Ja jos et ole kasvissyöjä, kuka tietää? Ehkä sinut innostuu kokeilemaan Meatless maanantaita tai Veganuarya.
Vaikka lihansyöjät rakastavat kysyä kasvissyöjiltä, mistä he saavat proteiiniaan, lihanvapaudella on paljon muuta. Itse asiassa kasvissyöjäksi oleminen on aika mahtavaa! Kyse ei ole siitä, mitä ikävöit, vaan siihen, mihin päätät keskittyä sen sijaan - täysruoka, kasviperäiset ateriat, jotka jättävät sinut hymyileväksi ja tyytyväiseksi. Tässä on 10 asioita, jotka kaikki kasvissyöjät tietävät. Ja jos et ole kasvissyöjä, kuka tietää? Ehkä sinut innostuu kokeilemaan Meatless maanantaita tai Veganuarya.
1. Kasvishampurilaiset ovat elämäntapa.
Kasvishampurilaiset ovat kuin pakastettuja pepperoni-pizzat lihansyöjille: Sinulla on aina oltava ainakin yksi pakkaus kasvishampurilaisia pyörimässä pakastimessa - joka tapauksessa. Et koskaan tiedä, kutsutko sinut grilliin tai nälkääkö keskiyöllä ja tarvitsetko pikaista välipalaa. Ja nämä pienet jäädytetyt jääkiekkoripit ovat niin monipuolisia: ne voidaan ripustaa salaattiin, syödä aamiaiseksi hash-ruskeilla tai leikata marinarakastikkeeseen ja tarjoilla pastaa. Ja jokaisella kasvissyöjällä on suosikki tuotemerkkinsä jäädytettyjä kasvishampurilaisia. Jotkut pitävät korkean proteiinipitoisuuden omaavista hampurilaisista, kuten Beyond Burgerista, kun taas toiset pitävät Hillaryn hippiä, luonnollisesta koostumuksesta. Ja jotkut gourmet-kasvissyöjät jopa tekevät omat varastoidakseen pakastimeen.
Kasvishampurilaiset ovat kuin pakastettuja pepperoni-pizzat lihansyöjille: Sinulla on aina oltava ainakin yksi pakkaus kasvishampurilaisia pyörimässä pakastimessa - joka tapauksessa. Et koskaan tiedä, kutsutko sinut grilliin tai nälkääkö keskiyöllä ja tarvitsetko pikaista välipalaa. Ja nämä pienet jäädytetyt jääkiekkoripit ovat niin monipuolisia: ne voidaan ripustaa salaattiin, syödä aamiaiseksi hash-ruskeilla tai leikata marinarakastikkeeseen ja tarjoilla pastaa. Ja jokaisella kasvissyöjällä on suosikki tuotemerkkinsä jäädytettyjä kasvishampurilaisia. Jotkut pitävät korkean proteiinipitoisuuden omaavista hampurilaisista, kuten Beyond Burgerista, kun taas toiset pitävät Hillaryn hippiä, luonnollisesta koostumuksesta. Ja jotkut gourmet-kasvissyöjät jopa tekevät omat varastoidakseen pakastimeen.
2. Parhaimmilla pikaruokapaikoilla on varmennettuja kasvisruokia.
Kyllä, kasvissyöjät tietävät vain minne mennä, kun heillä on pikaruokahalu selkeiden kasvissyöjien ja vegaanien valikkojen takia - jotkut jopa Yhdysvaltain kasvissyöjien yhdistyksen myöntämät. Erityisten, helppo kasvisruokavalikoiden ja tarjonnan ansiosta joistakin ravintoloista on tullut kultti-suosikkeja, jotka leviävät kulutuksen tavoin tulenkeskuksena. Esimerkki: Taco Bell on kasvissyöjä nirvana, jonka valikossa on 5, 7 miljoonaa kasvissyöjäyhdistelmää. Muita suosikkeja ovat PF Chang's, Chipotle Mexican Grill ja Olive Garden.
Kyllä, kasvissyöjät tietävät vain minne mennä, kun heillä on pikaruokahalu selkeiden kasvissyöjien ja vegaanien valikkojen takia - jotkut jopa Yhdysvaltain kasvissyöjien yhdistyksen myöntämät. Erityisten, helppo kasvisruokavalikoiden ja tarjonnan ansiosta joistakin ravintoloista on tullut kultti-suosikkeja, jotka leviävät kulutuksen tavoin tulenkeskuksena. Esimerkki: Taco Bell on kasvissyöjä nirvana, jonka valikossa on 5, 7 miljoonaa kasvissyöjäyhdistelmää. Muita suosikkeja ovat PF Chang's, Chipotle Mexican Grill ja Olive Garden.
3. Päivittäinen omega-3-annoksesi tulee ilman kalaa.
Kasvupäät voivat saada sydämensä ja aivojensa terveelliset omega-3-proteiinit muista kuin kaloista, kuten saksanpähkinät, chia-siemenet ja hampun siemenet. Lisäksi kasvissyöjät voivat saada tärkeitä pitkäketjuisia omega-3-DHA: ta ja ALA: ta merilevästä, joka on näiden terveellisten rasvojen paljon kestävämpi lähde. Itse asiassa kalat saavat omega-3: nsa kuluttamalla merilevää aluksi: Pienet kalat syövät leviä, ja sitten suuret kalat (kuten lohi) syövät pienempiä kaloja. Kun otetaan huomioon, että yli 30 prosenttia maailman kalastuksesta on siirretty biologisiin rajoihinsa tai niiden yli, tämä ei välttämättä ole niin huono tapa.
Kasvupäät voivat saada sydämensä ja aivojensa terveelliset omega-3-proteiinit muista kuin kaloista, kuten saksanpähkinät, chia-siemenet ja hampun siemenet. Lisäksi kasvissyöjät voivat saada tärkeitä pitkäketjuisia omega-3-DHA: ta ja ALA: ta merilevästä, joka on näiden terveellisten rasvojen paljon kestävämpi lähde. Itse asiassa kalat saavat omega-3: nsa kuluttamalla merilevää aluksi: Pienet kalat syövät leviä, ja sitten suuret kalat (kuten lohi) syövät pienempiä kaloja. Kun otetaan huomioon, että yli 30 prosenttia maailman kalastuksesta on siirretty biologisiin rajoihinsa tai niiden yli, tämä ei välttämättä ole niin huono tapa.
4. Proteiinikulhot hallitsevat korkeintaan.
Toki proteiinikulhot (täysjyväisillä tai bataateilla täytetyt kulhot, kasvikset tai hedelmät, vähärasvainen proteiini ja mausteinen kastike) ovat nyt valossa. Mutta kasvissyöjät ovat jo pitkään luottaneet proteiinikulhoihinsa. He ovat syöneet niitä jo ennen, kun heille oli omistettu trendikkäitä, nopeaa tarjoilua tarjoavia paikkoja. Mitä ei pidä rakastaa tästä terveellisestä, herkullisesta yhdistelmästä, joka voi ottaa käyttöön erilaisia kaavoja ja yhdistelmiä? Se on helppoa, koska aterian valmistelu tapahtuu yhdessä kulhossa yhdistämällä käsilläsi olevat ainesosat yksinkertaisella kaavalla: monimutkainen hiili (täysjyvä, maissi, perunat) sekä vihannekset ja hedelmät (vihannekset, marjat, risteälliset kasvikset) sekä vähärasvainen proteiini (pähkinät, siemenet, pavut, tofu) sekä mausteinen kastike (thaimaalainen kastike, hummus, vinaigrette). Täältä voit kokeilla: Tofu Kale Power Bowl Tahini-kastikkeella.
Luotto: Adobe Stock / Mara ZemgalieteToki proteiinikulhot (täysjyväisillä tai bataateilla täytetyt kulhot, kasvikset tai hedelmät, vähärasvainen proteiini ja mausteinen kastike) ovat nyt valossa. Mutta kasvissyöjät ovat jo pitkään luottaneet proteiinikulhoihinsa. He ovat syöneet niitä jo ennen, kun heille oli omistettu trendikkäitä, nopeaa tarjoilua tarjoavia paikkoja. Mitä ei pidä rakastaa tästä terveellisestä, herkullisesta yhdistelmästä, joka voi ottaa käyttöön erilaisia kaavoja ja yhdistelmiä? Se on helppoa, koska aterian valmistelu tapahtuu yhdessä kulhossa yhdistämällä käsilläsi olevat ainesosat yksinkertaisella kaavalla: monimutkainen hiili (täysjyvä, maissi, perunat) sekä vihannekset ja hedelmät (vihannekset, marjat, risteälliset kasvikset) sekä vähärasvainen proteiini (pähkinät, siemenet, pavut, tofu) sekä mausteinen kastike (thaimaalainen kastike, hummus, vinaigrette). Täältä voit kokeilla: Tofu Kale Power Bowl Tahini-kastikkeella.
5. Punainen liha ei ole kulkenut raudan markkinoita.
Useimmat ihmiset ajattelevat punaista lihaa ravinteen tärkeimmästä lähteestä ravinnossa, mutta myös kasveilla on oma rautalajinsa. Kasvirauta ei ehkä ole yhtä imukykyinen kuin eläinperäinen rauta, mutta se lisää. Lähteitä ovat linssit, pavut, herneet, soijapavut, tofu, quinoa, kaura, tomaatit, vihreät, pähkinät ja siemenet. Koska se on vähemmän imeytyvää, kasvissyöjien on pyrittävä ruokavalioonsa noin puolitoista kertaa enemmän rautaa kuin lihansyöjiin. Mutta voit parantaa raudan imeytymistä ruokavaliossasi syömällä sitä C-vitamiinirikkaalla lähteellä, kuten hedelmät ja vihannekset. Jotkut kasvissyöjät ovat kyllä osaa tehdä tämän joka tapauksessa.
Luotto: haveseen / iStock / GettyImagesUseimmat ihmiset ajattelevat punaista lihaa ravinteen tärkeimmästä lähteestä ravinnossa, mutta myös kasveilla on oma rautalajinsa. Kasvirauta ei ehkä ole yhtä imukykyinen kuin eläinperäinen rauta, mutta se lisää. Lähteitä ovat linssit, pavut, herneet, soijapavut, tofu, quinoa, kaura, tomaatit, vihreät, pähkinät ja siemenet. Koska se on vähemmän imeytyvää, kasvissyöjien on pyrittävä ruokavalioonsa noin puolitoista kertaa enemmän rautaa kuin lihansyöjiin. Mutta voit parantaa raudan imeytymistä ruokavaliossasi syömällä sitä C-vitamiinirikkaalla lähteellä, kuten hedelmät ja vihannekset. Jotkut kasvissyöjät ovat kyllä osaa tehdä tämän joka tapauksessa.
6. Kyse on kaikista niistä palkoista.
Jos olet kasvissyöjä, palkokasvit on paras ystäväsi. Tämä nöyrä pieni helmi on ruokavalion ytimessä. Palkokasvit, mukaan lukien pavut, linssit ja herneet, ovat luonnon paras kasviproteiinin lähde, ja ne kaikki on kääritty runsaasti kuitua sisältävään, ravintoaineita sisältävään pakettiin. Tämä tarkoittaa, että niiden tulisi olla ainakin yhden aterian päivässä perusta. Ajattele aamupalaksi mustan papun veggie-burritoja, hummusta (valmistettu garbanzo-papuilla) lumiherneiden kanssa välipalaksi, mausteista kasvissyöjä chiliä maissileivän kanssa lounaalle ja curryttuja linssejä ruskean riisin kanssa päivälliselle. Voit käyttää niitä kaikkeen kasvisproteiinin lyöntiin. Voit jopa sekoittaa ne smoothieksi tai maapähkinävoi-suklaa-sirupatukkaksi!
Luotto: Karisssa / iStock / GettyImagesJos olet kasvissyöjä, palkokasvit on paras ystäväsi. Tämä nöyrä pieni helmi on ruokavalion ytimessä. Palkokasvit, mukaan lukien pavut, linssit ja herneet, ovat luonnon paras kasviproteiinin lähde, ja ne kaikki on kääritty runsaasti kuitua sisältävään, ravintoaineita sisältävään pakettiin. Tämä tarkoittaa, että niiden tulisi olla ainakin yhden aterian päivässä perusta. Ajattele aamupalaksi mustan papun veggie-burritoja, hummusta (valmistettu garbanzo-papuilla) lumiherneiden kanssa välipalaksi, mausteista kasvissyöjä chiliä maissileivän kanssa lounaalle ja curryttuja linssejä ruskean riisin kanssa päivälliselle. Voit käyttää niitä kaikkeen kasvisproteiinin lyöntiin. Voit jopa sekoittaa ne smoothieksi tai maapähkinävoi-suklaa-sirupatukkaksi!
7. Maapähkinävoi on yhtä viileä kuin ollessasi lapsi.
Kasvissyöjät rakastavat heitä maapähkinävoita. Tämä taianomainen pieni purkki on perusta niin monelle helpoalle ja terveelliselle aterialle klassisesta PB&J: stä thaimaalaiseen sekoituspaistoon. Korkealaatuisella proteiinilla varustettu nöyrä maapähkinä (tosiasiassa palkokasvien perhe) on tärkeä osa kasviperäistä ruokavaliota, joka tarjoaa taloudellisen, terveellisen ja ravitsevan komponentin päiväsi. Puhumattakaan siitä, että maapähkinävoi on aivan suorastaan maukas ja lohduttava. Siksi sinun ei pitäisi koskaan tehdä hauskaa kasvissyöjästä maapähkinävoi purkissa ja lusikalla.
Luotto: Adobe Stock / LIGHTFIELD STUDIOSKasvissyöjät rakastavat heitä maapähkinävoita. Tämä taianomainen pieni purkki on perusta niin monelle helpoalle ja terveelliselle aterialle klassisesta PB&J: stä thaimaalaiseen sekoituspaistoon. Korkealaatuisella proteiinilla varustettu nöyrä maapähkinä (tosiasiassa palkokasvien perhe) on tärkeä osa kasviperäistä ruokavaliota, joka tarjoaa taloudellisen, terveellisen ja ravitsevan komponentin päiväsi. Puhumattakaan siitä, että maapähkinävoi on aivan suorastaan maukas ja lohduttava. Siksi sinun ei pitäisi koskaan tehdä hauskaa kasvissyöjästä maapähkinävoi purkissa ja lusikalla.
8. Etninen ruoka on todella (todella) tärkeää.
Toki, melkein kaikki rakastavat vähän kiinalaista, thaimaalaista tai intialaista ruokaa. Mutta kasvissyöjiä kiehtoo etninen hinta. (Tarkoitamme todella rakastuneena siihen.) Tämä johtuu siitä, että suurin osa kulttuureista ympäri maailmaa kehittyi kasvipohjaisempaan ruokavalioon ja se on esillä kaikissa maissa sijaitsevissa perinteisissä keittiöissä. Tällaisten kasviperäisten ruokien maut, tekstuurit ja aromit vain laulavat. Ajattele vain Karibian punaista riisiä ja papuja, intialaista chickpea masalaa, italialaista pastaa puttanescaa ja marokkolaista vihannestagiinia - niin tiedät mitä puhumme.
Luotto: Adobe Stock / izikmdToki, melkein kaikki rakastavat vähän kiinalaista, thaimaalaista tai intialaista ruokaa. Mutta kasvissyöjiä kiehtoo etninen hinta. (Tarkoitamme todella rakastuneena siihen.) Tämä johtuu siitä, että suurin osa kulttuureista ympäri maailmaa kehittyi kasvipohjaisempaan ruokavalioon ja se on esillä kaikissa maissa sijaitsevissa perinteisissä keittiöissä. Tällaisten kasviperäisten ruokien maut, tekstuurit ja aromit vain laulavat. Ajattele vain Karibian punaista riisiä ja papuja, intialaista chickpea masalaa, italialaista pastaa puttanescaa ja marokkolaista vihannestagiinia - niin tiedät mitä puhumme.
9. Anteeksi, mutta proteiini on liikahdettu.
Amerikkalaiset ovat pakkomielle proteiineja, pelkääen aina, että heistä puuttuu tämä makroravinne. Mutta onko hype välttämätöntä? Useimmat amerikkalaiset syövät enemmän kuin suositellut päivärahat, mutta proteiinin saanti ei ole kaikille sopiva asia. Tietenkin, proteiini on tärkeä ravintoaine, jota tarvitaan terveiden luiden, lihaksen ja elinten toimintaan. Mutta sinun ei tarvitse syödä pään kokoista pihviä vastaamaan proteiinitarpeitasi. Jos olet kasvissyöjä, hanki hyvä proteiinilähde jokaisessa ateriassa maitotuotteiden, munien, palkokasvien, soijan, pähkinöiden ja siementen kautta. Tai jos olet todella huolissasi proteiinistasi, kokeile kirjata ateriasi esimerkiksi MyPlate-sovelluksessa.
Luotto: a_namenko / iStock / GettyImagesAmerikkalaiset ovat pakkomielle proteiineja, pelkääen aina, että heistä puuttuu tämä makroravinne. Mutta onko hype välttämätöntä? Useimmat amerikkalaiset syövät enemmän kuin suositellut päivärahat, mutta proteiinin saanti ei ole kaikille sopiva asia. Tietenkin, proteiini on tärkeä ravintoaine, jota tarvitaan terveiden luiden, lihaksen ja elinten toimintaan. Mutta sinun ei tarvitse syödä pään kokoista pihviä vastaamaan proteiinitarpeitasi. Jos olet kasvissyöjä, hanki hyvä proteiinilähde jokaisessa ateriassa maitotuotteiden, munien, palkokasvien, soijan, pähkinöiden ja siementen kautta. Tai jos olet todella huolissasi proteiinistasi, kokeile kirjata ateriasi esimerkiksi MyPlate-sovelluksessa.
10. Viljelijöiden markkinat ovat kuin Disneyland.
Mikään ei tuo hymyä kasvissyöjien kasvoille, kuten matka paikallisille viljelijöiden markkinoille. Ne ratsastavat korkealla, sateenkaariväreissä pilaantuneiden porkkanajuurten ansiosta, pääsiäismunan retiisit vaaleanpunaisissa, kuninkaallisen violetissa munakoisoissa ja rapeissa omenoissa, joiden nimet ovat kuten Arkansas Black ja Crimson Gold. Katso vain kuinka iloisista kasvissyöjistä tulee, kun he täyttävät kangaslaukunsa reunaan kausituotteilla. Vannoit, että he vain lopettivat suosikki Disney-kyydin.
Luotto: Kate Daigneault / StocksyMikään ei tuo hymyä kasvissyöjien kasvoille, kuten matka paikallisille viljelijöiden markkinoille. Ne ratsastavat korkealla, sateenkaariväreissä pilaantuneiden porkkanajuurten ansiosta, pääsiäismunan retiisit vaaleanpunaisissa, kuninkaallisen violetissa munakoisoissa ja rapeissa omenoissa, joiden nimet ovat kuten Arkansas Black ja Crimson Gold. Katso vain kuinka iloisista kasvissyöjistä tulee, kun he täyttävät kangaslaukunsa reunaan kausituotteilla. Vannoit, että he vain lopettivat suosikki Disney-kyydin.
Mitä mieltä sinä olet?
Oletko kasvissyöjä? Kuinka moniin näistä asioista tunnistut? Onko kasvissyöjässä muita mahtavia asioita, jotka haluat lisätä luetteloon? Jaa ajatuksesi ja ehdotuksesi alla olevissa kommenteissa!
Luotto: Adobe Stock / Rawpixel.comOletko kasvissyöjä? Kuinka moniin näistä asioista tunnistut? Onko kasvissyöjässä muita mahtavia asioita, jotka haluat lisätä luetteloon? Jaa ajatuksesi ja ehdotuksesi alla olevissa kommenteissa!
