Osana vuonna 2010 perustettua terveellisiä, nälkättömiä lapsia koskevaa lakia, kansallisen koululounasohjelman politiikkaa tarkistettiin paremmin takaamaan, että lapset saavat ravitsemuksellisesti lounasta. Muutokset varmistavat, että koulut tarjoavat hedelmiä ja vihanneksia, täysjyväruokia, vähärasvaisia maitotuotteita ja rajoittavat kaloreita, tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia. Vanhempana voit noudattaa näitä samoja ohjeita, jos pakkaat lapsesi lounaan. Terveellinen koululounas tarjoaa terveellistä ravitsemusta terveellisten tottumusten ja energian, jota lapsesi tarvitsee loppuun kiireiseen päivään, aikaansaamiseksi.
Tarjoaa avainravinteita
On elintärkeää, että lapsesi syö terveellistä lounasta, koska lounas tarjoaa kolmanneksen päivittäisistä kaloreistaan. Haluat saada nämä kalorit laskemaan tarjoamalla ravintoaineita sisältäviä ruokia. Terveellistä lounasta syövien lasten ravintoaineiden saanti on suurempi paitsi lounaan lisäksi myös koko päivän ajan - verrattuna lapsiin, jotka eivät syö - verkkosivuston mukaan Fuel Up to Play 60. Jos lapsesi koulu saa liittovaltion korvauksen koululounaalle, voit olla varma, että hänen lounaansa ansiosta hänelle kolmasosa päivittäisistä tarpeistaan proteiineille, A- ja C-vitamiineille, raudalle ja kalsiumille, jotka ovat kriittisiä ravintoaineita, joista puuttuu usein lapsen ruokavalio.
Rajoittaa rasvan ottoa
American Heart Association suosittelee, että lapset saavat enintään 25–35 prosenttia kaloreistaan rasvasta. Suurin osa rasvasta tulee monityydyttymättömistä ja monityydyttymättömistä rasvoista. Ajattele pähkinöitä, kalaa ja kasviöljyjä pizzan, kakun ja evästeiden sijasta. Tämä riittää tukemaan normaalia kasvua ja kehitystä sekä vastaamaan lapsesi energiantarpeisiin samalla kun tuetaan tervettä sydämen terveyttä - nyt ja tulevaisuudessa. Terveellinen koululounas rajoittaa rasvan alle 30 prosenttiin ja tyydyttyneen rasvan alle 10 prosenttiin kaikista kaloreista viikon aikana.
Estää liikalihavuutta
Tutkimusohjelman Bridging the Gap tutkija Dr. Dan Taber kertoi Robert Wood Johnson -säätiölle, että lasten terveellisten ruokien tarjoaminen koulussa on tärkeä askel lasten liikalihavuuden vähentämisessä. Kouluvalikot tai kodin ruokailut, joissa on paljon tyydyttyneitä rasvoja, voivat johtaa lihavuuteen ja siihen liittyviin terveystiloihin, joihin sisältyy diabetes ja korkea verenpaine. Terveelliset vaihtoehdot, kuten runsaasti kuitua sisältävät ruuat, täysjyvätuotteet, hedelmät, vihannekset, palkokasvit ja vähärasvaiset maitotuotteet, täyttävät lapsesi ja pitävät hänet täynnä pidempään. Tämä voi estää ei-toivottua painonnousua ja kroonisia sairauksia.
Parantaa energiaa ja asteita
Kun lapset eivät syö terveellistä lounasta, heidän on vaikeampaa keskittyä kouluun ja kerätä energiaa koulun jälkeisiin toimintoihin. He tavoittavat myös epäterveellisiä välipaloja myöhemmin iltapäivällä. Tarjoamalla terveellisen koululounaan lapsesi saa tarvitsemansa energian iltapäivällä. Vuonna 2008 julkaisussa "Journal of School Health" -lehdessä tutkittiin lähes 5000 koululaisen syömistapoja. Lapset, jotka söivät enemmän hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja ja vähemmän kaloreita rasvasta, suorittivat lukutaitokokeet paremmin kuin lapset, joilla oli runsaasti rasvaa, paljon suolaa sisältävä ruokavalio.
