Mahalaukun ohitusleikkaus auttaa sairastuvia lihavia potilaita menettämään merkittäviä määriä painoa. Leikkaus pienentää vatsan kokoa ja estää jonkin verran kalorien imeytymistä. Potilaat etenevät vähitellen useiden ruokavaliovaiheiden läpi leikkauksen jälkeen, kunnes he kykenevät sietämään runsaasti proteiineja, vähän sokeria ja vähärasvaista ruokavaliota, toteaa johtava tutkija Linda Aills, RD, maaliskuun 2008 numerossa "Surgery for lihavuus" julkaistun raportin mukaan. ja siihen liittyvät sairaudet."
Koko hedelmä
Potilaat eivät saa syödä kokonaisia hedelmiä kirkkaan nesteen ja täyden nestevaiheen aikana leikkauksen jälkeen. Myöhemmissä vaiheissa, mukaan lukien sosetettu ja pehmeä faasi, saatetaan sisällyttää joitain pehmeitä tai murskattuja kokonaisia hedelmiä. Potilaiden on harkittava minkä tahansa ruuan, myös hedelmien, sokeri- ja hiilihydraattipitoisuutta polkumyynnin oireyhtymän välttämiseksi. Liian suuren sokerin tai rasvan syömisestä johtuva polkumyynti-oireyhtymä aiheuttaa vapinaa, huimausta, hikoilua, pahoinvointia ja oksentelua, sanoo Marylandin yliopiston lääketieteellinen keskus. Marjat - mustikat, mansikat, vadelmat ja muut - sisältävät vähemmän sokeria ja hiilihydraatteja kuin muut hedelmät, joten potilaat sietävät niitä hyvin, Bariatric Eatingin mukaan. Banaanit, toisaalta, voivat aiheuttaa epämukavuutta ja painonnousua niiden korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Hedelmien, kuten omenoiden, appelsiinien ja greipin, kuorinta ja karsinta parantavat niiden sulavuutta. Kun potilaat lisäävät uusia ruokia missä tahansa vaiheessa, heidän tulisi aloittaa hyvin pienillä määrillä ja pureskella syödä purema hyvin ruoansulatuksen edistämiseksi. Jos jokin tietty ruoka aiheuttaa ongelmia, kuten epämukavuutta, ripulia, pahoinvointia tai oksentelua, potilaan tulee välttää sitä.
Jalostetut hedelmät
Potilaat voivat sisällyttää kaupallisesti valmistettuja hedelmäsoseita puhdistettuun ruokavaiheeseen leikkauksen jälkeen. Sokeripitoisuus voi kuitenkin tehdä tietystä hedelmästä mahdotonta hyväksyä, jos se säilytetään kevyessä tai raskaana siirappina. Polkumyynti-oireyhtymän välttämiseksi potilaiden tulisi etsiä hedelmäsäilykkeitä tai purkkeja, joihin ei ole lisätty sokeria. Sokerittomat omenakastikkeet ovat myös sopivia.
Hedelmämehut ja kuivatut hedelmät
Vaikka noin 40 prosenttia leikkauksen jälkeisistä potilaista voi sietää laimennettua omena- ja appelsiinimehua, useimpien on vältettävä tai laimennettava näitä mehuja korkean sokeripitoisuuden vuoksi, toteaa Aills. Useimpien potilaiden on vältettävä kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja kuivattuja karpaloita korkean sokeripitoisuutensa vuoksi. Jotkut potilaat saattavat huomata, että he sietävät näitä hedelmämuotoja myöhemmin vuoden tai kahden kuluttua, vaikka he eivät siedä heitä prosessin varhaisessa vaiheessa.
