Aivan kuten syke ja verenpaine ovat sydämen terveyden indikaattoreita, syljen pH on osoitus hampaiden terveydelle. Syljen pH voi nousta tai laskea useiden tekijöiden, etenkin ruokavalion, perusteella.
Kärki
Keskimääräinen syljen pH on 6, 7. Se on kuitenkin yleensä välillä 6, 2 - 7, 6.
Mikä on pH?
Clemsonin yliopiston mukaan "pH", joka on kemiallisen termin "potentiaalinen vety" lyhenne, on asteikko, joka mittaa kuinka paljon vapaata vetyä aineesta löytyy. Hapoilla on taipumus vapauttaa vapaita vetyioneja, joten mitä happampi aine on, sitä vapaampia vetyioneja sillä on.
PH-asteikko vaihtelee nollasta 14: een, missä nolla on happamin ja 14 on vähiten. Puhtaan veden pH on seitsemän, joten seitsemän pidetään neutraalina pH: na. Arvoja nollasta kuuteen pidetään happamina, kun taas pH-arvoja kahdeksasta 14: een pidetään emäksisinä tai emäksisinä.
Vain auttaakseni asioiden näyttämistä näkökulmasta, tässä on joidenkin aineiden pH-arvot pH-asteikolla, kuten Clemson University on luetellut:
- Akkuhappo: 0
- Mahan erittelemä suolahappo: 1
- Sitruunamehu: 2.3
- Etikka: 2, 9
- Appelsiinimehu: 3
- Tomaattimehu: 4.1
- Musta kahvi: 5
- Hapan sade: 5.6
- Virtsa: 6
- Maito: 6, 6
- Puhdas vesi: 7
- Munat: 8
- Hammastahna: 9.9
- Magnesiummaito: 10, 5
- Ammoniakki puhdistusaineissa: 11.9
- Saippuavesi: 12
- Valkaisuaine: 13
- Kaustinen sooda: 14
PH voidaan testata monilla tavoilla. Yksi helpoimmista tavoista on käyttää lakmuspaperia, helposti saatavilla olevaa laboratoriotyökalua, joka on formuloitu erityisillä väriaineilla, jotka tekevät siitä punaiseksi, kun se altistuu hapoille, ja siniseksi, kun se altistetaan emäksille.
Syljen rooli
Sylki, joka tunnetaan myös nimellä sylke tai kuola, on nestemäinen aine, jota tuottavat suussa olevat sylkirauhaset. Harvard Medical Schoolin mukaan suussasi on kolme paria tärkeimpiä sylkirauhasia ja 600–1000 pieniä, pieniä rauhasia, jotka sijaitsevat koko suun ja kurkun alueella.
Syljen rauhaset ovat huulien ja poskien sisäpinnalla, leuan alla, kielen alapuolella, kitalaessa ja kurkun takana. Sinulla on myös sylkirauhaset nielussa ja sinus.
Syljen rauhaset tuottavat kolme pint sylkeä päivässä. Harvard Medical School kuvaa sylkeä terveeksi suullesi ja hampaillesi, koska sillä on antibakteerisia ominaisuuksia ja se auttaa suojaamaan onteloita.
Se sisältää myös mineraaleja, kuten kalsiumia ja fosforia, jotka hampaat voivat imeä, ja se toimii voiteluaineena suullesi estäen ruuvien juuttumista hampaisiin ja ikeniin. Sylki myös neutraloi mahahappoa ja auttaa estämään maha-ruokatorven refluksia, joka on yksi närästyksen ensisijaisista syistä.
Suun pH-arvo
Loma Linda University (LLU): n mukaan suun pH: n pitäminen tasapainossa on tärkeää hyvän suun terveyden ylläpitämiseksi. Bakteerit voivat kukoistaa, jos suun pH on tasapainossa, ja tämä voi johtaa lukuisiin hammaslääketieteisiin.
Tämän pH-tasapainon ylläpitäminen on hankalaa, koska joka kerta kun syöt jotain, suun pH-taso laskee, mikä vaikuttaa hampaiden mineraaleihin. Kun suun pH muuttuu happamemmäksi, se kuluttaa hammasten mineraaleja. Tämä jättää hampaasi alttiiksi bakteerivaurioille ja viime kädessä hampaiden rappeutumiselle. LLU toteaa, että 10 minuutin kuluttua kaiken kulutuksesta veden lisäksi hampaasi ovat haavoittuvimmat.
American Dental Association (ADA) toteaa, että hapan ympäristö suussa, joka johtuu happamien ruokien syömisestä ja juomisesta, voi myös kuluttaa hammassi emaliä, mikä johtaa hammasten eroosioon.
Indian Indian Periodontology -yhdistyksen heinä-elokuussa 2013 julkaistussa tutkimuksessa todetaan, että syljen pH on yleensä välillä 6, 2-7, 6. Keskimääräinen syljen pH on 6, 7. Tämä luonnollinen neste auttaa pitämään suun pH-tason yli 6, 3.
Tutkijat selittävät, että sylki auttaa pitämään suun pH-arvoa kahdella tavalla. Ensinnäkin se neutraloi hapoja ruoasta ja juomista, samoin kuin hapot, jotka muodostuvat bakteeritoiminnan seurauksena suussa.
Toiseksi syljen virtaus auttaa poistamaan hiilihydraatit suustasi, missä bakteerit metaboloivat sen. Kun bakteerit vaikuttavat suussa olevaan ruokaan, erityisesti sokerit, ne tuottavat haitallisia happoja.
Tutkimuksessa pääteltiin, että syljen pH: n testaaminen on tärkeää. Se voi auttaa määrittämään, kuinka terveellinen suuympäristö on hampaillesi.
Suun terveen pH: n ylläpitäminen
ADA-luettelossa luetellaan joitain toimenpiteitä, joita voit suorittaa terveen pH: n ylläpitämiseksi suussa. Nämä ovat hyvä suoja hampaiden eroosioon ja muihin hammasongelmiin.
Aluksi ADA suosittelee sitrushedelmien ja hiilihapotettujen juomien kulutuksen rajoittamista. Tärkeimmät syylliset tähän luokkaan ovat hiilihapot juomat, kuten sooda ja urheilu, joissa on usein sitrushedelmämakuja. Kuplaisen poreilemisen lisääminen juomiin nostaa niiden happamustasoa, mikä tekee niistä haitallisia hampaillesi, vaikka ne olisivatkin sokerittomia.
ADA suosittelee myös hapanmakeisten välttämistä, joista monissa käytetään sitruunahappoa mausteeksi. Ne voivat olla melkein happamia kuin akkuhappo ja erittäin haitallisia hampaillesi, varsinkin jos pureskelet tai imeet niitä hetkeksi.
Kun olet syönyt tai juonut jotain hapanta, ADA ehdottaa huuhtelemaan suu vedellä tai nauttimaan maitotuotetta, kuten maitoa tai juustoa, koska kalsium voi auttaa neutraloimaan osan haposta. Sylkysi voi myös auttaa neutraloimaan hapon, ja sokerittoman purukumin pureskelu aterioiden jälkeen voi auttaa pitämään sylkeä virtaamana.
On myös suositeltavaa odottaa tunti happaman syömisen tai juomisen jälkeen ennen hammasten harjaamista. Tämä antaa sylkellesi mahdollisuuden pestä happo luonnostaan ja antaa emalillesi jälleen kovettua.
