Kalaöljy ja pellavansiemenöljy tuottavat suuria määriä välttämättömiä rasvahappoja. Kalaöljy sisältää eikosapentaeenihappoa - EPA - ja dokosaheksaeenihappoa - DHA -, joita käytetään suoraan sellaisiin toimintoihin kuin terveiden solukalvojen tuottaminen ja tulehduksen vähentämiseksi. Pellavansiemenöljy sisältää alfa-linoleenihappoa - ALA: ta, jonka kehosi muuntaa EPA: ksi ja DHA: ksi. Pellavansiemenöljyn ja kalaöljyn suhteelliset edut kolesterolin vähentämisessä ovat avautuva tarina, jolla on paljon tutkimusta ja suosittu kiinnostus.
Tulehdus
Kalaöljy vähentää tulehdusta ja osoittaa suurempia sydänsuojaavia vaikutuksia kuin pellavansiemenöljy, selvitettiin tutkimuksen yhteydessä, joka julkaistiin "Cardiovascular Research" -lehden helmikuussa 2009. Laboratorioeläimiä koskevassa tutkimuksessa ruokavaliot, jotka sisälsivät 0, 7 prosenttia, 2, 3 prosenttia tai 7 prosenttia kalaöljyä tai pellavansiemenöljyä, paransivat sydämen toimintaa vasemman kammion sydämessä, joka pumppaa veren kehosta, ja laski joidenkin tulehdusmerkkien tasoa. Kalaöljy lisäsi myös anti-inflammatorisen hormonin adiponektiinin tuotantoa.
Kokonaiskolesteroli
Tutkimuksessa, jossa verrattiin pellavansiemenöljyä, oliiviöljyä, kalaöljyä ja soijaöljyä, kalaöljy johti alempaan kokonaiskolesteroliin, korkean tiheyden lipoproteiinikolesteroliin ja triglyserideihin kuin muut öljyt. Pellavansiemenöljy tuotti vähemmän valkosolujen aktivaatiota, jonka uskotaan liittyvän valtimon plakin muodostumiseen. Laboratorioeläimiä koskeva tutkimus julkaistiin kesäkuun 2010 lehdessä "Acta Chirurgica Brasileira".
ateroskleroosi
Kalaöljy estää ateroskleroosia paremmin kuin pellavansiemenöljy, heinäkuussa 2010 julkaistun tutkimuksen mukaan "Journal of Lipid Research". Laboratorioeläimiä koskevassa tutkimuksessa ruokavaliot, jotka sisälsivät kahta pellavansiemen- tai kalaöljytasoa 16 viikon ajan, johtivat alhaisempaan LDL-kolesterolitasoon kalaöljyryhmässä kuin pellavansiemenryhmään. Vaikka molemmat öljyt alensivat tiettyjä plakkia aiheuttavia yhdisteitä, kalaöljy oli jopa 23 prosenttia tehokkaampaa.
tehokkuus
Pellavansiemenöljyn sydäntä suojaavien vaikutusten saamiseksi sinun on käytettävä 33, 5 kertaa enemmän pellavansiemenöljyä kuin kalaöljyä, lipidien lehden syyskuussa 2010 julkaiseman tutkimuksen mukaan. Laboratorioeläimiä koskevassa tutkimuksessa ruokavalioita, jotka sisälsivät 2, 5 prosenttia, 5 prosenttia, 10 prosenttia tai 25 prosenttia pellavansiemenöljyä, verrattiin ruokavalioihin, jotka sisälsivät 1 prosenttia, 2, 5 prosenttia, 5 prosenttia kalaöljyä. Vaikka 100 mg alfa-linoleenihappoa pellavansiemenistä tuotti 0, 7 prosenttia EPA: ta ja DHA: ta sydämessä, 100 mg: n EPA: ta ja DHA: ta kalaöljystä johti 24 prosenttiin EPA: n ja DHA: n pitoisuudesta sydämen kudoksessa. Tutkijat päättelivät, että pellavansiemenillä on vähemmän suojaavaa vaikutusta sydän- ja verisuoniterveyteen kuin kalaöljyllä.
triglyseridit
Marylandin yliopiston lääketieteellinen keskus suosittaa kalaöljyn käyttöä triglyseridien vähentämiseksi, mutta varoittaa, että kalaöljy voi aiheuttaa sekä HDL- että LDL-kolesterolipitoisuuksien lievän nousun. Kalaöljyä on onnistuneesti yhdistetty punaiseen hiivariisiin - eräänlaiseen käyneeseen riisiin, jolla on kolesterolia alentava kyky - alentaa kolesterolitasoa samalla tavalla kuin tavallisessa statiinilääkkeessä. Pellavansiemenöljy ei sitä vastoin saa alentaa LDL- tai triglyseriditasoja, ja suuri osa pellavansiemenöljyä koskevista tutkimuksista osoittaa ristiriitaisia tuloksia.
