Aikaisemmin diabeetikoille kehotettiin välttämään hedelmiä sokeripitoisuuden takia, mutta nykyaikaiset diabetetil dieetit sallivat hedelmät osana yleistä terveellistä ja tasapainoista ateriaohjelmaa. Diabeetikoiden on valvottava tiukasti verensokeritasoja ja yritettävä olla kuluttamatta epäterveellisiä ruokia, jotka voivat johtaa diabeteksen komplikaatioihin.
Diabetesruokavalio
Diabetesruokavalion tulisi keskittyä diabeteksen oireiden hallintaan sekä taudille yleisten komplikaatioiden estämiseen. Useimmille diabeetikoille tämä tarkoittaa runsaasti kuitua sisältävän ruokavalion syömistä, jossa on vähän rasvaa, erityisesti tyydyttyneitä rasvoja. Tyydyttynyt rasva voi vaikuttaa valtimon plakkeihin, diabeetikoille yleiseen komplikaatioon. Diabeetikoiden on rajoitettava hiilihydraatteja, etenkin makeita ruokia, jotka nostavat verensokeria. Hiilihydraattien syöminen maltillisesti ja proteiinia sisältävien asioiden ohella on hyvä tapa pitää verensokeri hallinnassa. Yleensä kahden tai kolmen kourallisen hedelmän päivässä tulisi olla hyvä useimmille diabeetikoille, ja viinirypäleet voidaan sisällyttää tähän hedelmäerään.
Punaiset viinirypäleet ja hiilihydraatit
Diabeetikolle syöminen, jossa on paljon hiilihydraatteja, voi aiheuttaa verensokerin nousua. Onneksi kuitu, proteiini ja rasva voivat lieventää tätä vastausta. Yhdessä diabeettisen ruokavalion menetelmässä diabeetikko rajoittaa hiilihydraatit jokaisessa ateriossa tiettyyn määrään perustuen hänen omiin tyypillisiin verensokerivasteisiinsa ja kaikkiin mahdollisiin lääkkeisiin ja insuliiniin. American Diabetes Associationin mukaan suurin osa diabeetikoista voi aloittaa noin 45–60 g hiilihydraateilla ateriaa kohden ja säätää tarvittaessa. Kymmenessä rypäleessä on noin 8, 8 g hiilihydraatteja. Noin 0, 4 g on kuitua ja 7, 6 g koostuu sokereista.
Glyseminen indeksi ja viinirypäleet
Jotkut diabeetikot käyttävät glykeemistä indeksiä päättääkseen, mitä heidän tulisi syödä. Glykeeminen indeksi osoittaa kuinka nopea ja korkea verensokeri nousee vasteena tietylle hiilihydraatteja sisältävälle ruoalle. Glykeeminen kuormitus ottaa huomioon kuinka monta hiilihydraattia on annos jokaisessa ruoassa, samoin kuin kyseisen ruoan glykeeminen indeksi. Viinirypäleet laskevat glykeemisen indeksitavion keskelle ja niiden glykeeminen kuormitus on alhainen. Tämä johtuu siitä, että yhdessä viinirypäleiden annoksessa oleva vesi ja kuitu moduloivat verensokerivastetta.
näkökohdat
Punaisten rypäleiden komponentti voi todella auttaa torjumaan diabetestä. Punaviinirypäleen nahkoissa esiintyvä fytokemiallinen resveratroli moduloi verensokerivastetta vaikuttamalla kehon erittymiseen ja käyttämiseen insuliinia diabeteksen eläinmalleissa, kesäkuun 2010 "European Journal of Pharmacology" -lehden mukaan. Resveratrolilla voi olla vaikutusta myös painoon, vähentämällä liikalihavuutta, mikä voi lisätä diabeettisten komplikaatioiden riskiä. Vaikka tarvitaan lisätutkimuksia ihmisille, rypäleiden mahdolliset hyödyt ja niiden yleinen terveellinen ravitsemusprofiili tekevät niistä hyvän valinnan osaan päivittäisistä hiilihydraateistasi siirtolapuutarha.
