Ruokapakkausten tarpeen lisääntyminen Yhdysvalloissa on tuottanut keskustelun sen eduista ja haitoista. Jotkut asiaan liittyvät kysymykset ovat hygienia, pakkauksessa olevat toksiinit, ympäristövaikutukset ja kuluttajansuoja. Pakkaamisella on sekä kielteisiä että positiivisia vaikutuksia. Tietoja näistä vaikutuksista auttaa kuitenkin lisäämään kuluttajien tietoisuutta ja auttamaan heitä valitsemaan pakkaukset, jotka ovat turvallisia sekä henkilökohtaisesti että ympäristölle.
Hygienia
Ruokapakkaukset auttavat erilaisten ruokien ja juomien hygieenisessä kuljetuksessa ja varastoinnissa. Pakkaukset vähentävät altistumista ilman epäpuhtauksille ja bakteereille käsittelyn aikana, mikä voi johtaa sairauksiin - mukaan lukien ruokamyrkytys. Kierrätetyn materiaalin käytöstä elintarvikkeiden pakkaamisessa on kuitenkin huolta. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkehallinnolla on tiukat määräykset hygienian ja turvallisuuden varmistamiseksi kierrätettyä materiaalia käyttävien valmistajien keskuudessa. Pakkaaminen auttaa myös elintarvikkeiden hygieenistä varastointia kotona, koska sinun ei tarvitse jättää ruokaa paljaana.
Säilyvyys
Eri pakkaukset auttavat pidentämään erilaisten ruokien ja juomien säilyvyyttä. Esimerkiksi muovi antaa sinun muokata ilmaa pakkaamisen aikana, mikä auttaa estämään värimuutoksia ja pidentää tuotteen säilyvyyttä. Lasi- ja metallisäiliöt käyttävät tätä menetelmää myös pitääksesi ruoan tuoreena pidempään. Lisäksi kirkkaan muovin ja lasin avulla voit tunnistaa ruoan värimuutokset ennen ostamista. Pakkauksen puute altistaa ruoan ilmalle, mikä voi aiheuttaa ruuan kuivumista, kasvaa homeen tai pilata.
ympäristö
Duke-yliopiston tutkijoiden Patrick Reavesin ja Michael Nolanin mukaan kuluttajapakkaukset muodostavat suurimman määrän muovi- ja paperijätettä, joka muodostaa 20 prosenttia kaikista kaatopaikoista. Elintarvikepakkausten hävittäminen tuo jätteet takaisin ekosysteemiin, jolla on kielteisiä vaikutuksia. Chelsea Rochman Kalifornian Davisin yliopistosta selittää, että suurin osa jätteistä on vaarallisia. Esimerkiksi muovi on täynnä toksiineja, jotka ovat joko syöpää aiheuttavia tai vaikuttavat lisääntymisjärjestelmään. Lisäksi suurin osa pakkauksista ei ole biologisesti hajoavaa ja vaikuttaa sekä ihmisten että eläinten olemassaoloon, mukaan lukien meren elämä.
Kustannus
Ruokapakkaukset lisäävät ruuan kustannuksia. Sivuston mukaan pakkaus voi olla 10-50 prosenttia elintarvikkeiden hinnoista. Tarve pienemmille pakkauksille, jotka täyttävät liittovaltion ja terveysstandardit, lisää entisestään tuotantokustannuksia, jotka valmistajat siirtävät kuluttajalle. Lisäksi ruoan varastointi ja kuljetus pienemmissä pakkauksissa on kalliimpaa kuin irtotavarana.
