Veriapelsinit ovat läheisiä serkkuja yleisemmille appelsiinimarkkinalajikkeille. Niiden pääasiallinen ero on pigmentoituneessa massassa, joka voi vaihdella punaisella pilkulla olevasta syväoranssista kiinteään punertavan violettiin sävyyn. Pigmentin tuottaa yhdiste, jota kutsutaan antosyaniiniksi. Vere appelsiinit ovat vähemmän happamia kuin tavalliset appelsiinit, ja niiden maku ja tuoksu muistuttavat heikosti vadelmia. Ravitsemuksellisesti ne ovat lähes identtisiä muiden appelsiinien kanssa.
antosyaani
Antosyaaniini, punainen pigmentti, joka tarjoaa veroranssin erityisen värin, on antioksidantti. Antioksidantit voivat tarjota keholle lisäsuojaa syöpää ja sydänsairauksia vastaan. Erityisesti antosyaniini näyttää auttavan alentamaan LDL- tai "huonoa" kolesterolitasoa ja pitämään verisuonet joustavina ja vahvoina.
C-vitamiini
Kuten kaikissa sitrushedelmissä, myös veressä appelsiineissa on runsaasti C-vitamiinia. Yksi keskimääräinen veren appelsiini tarjoaa sinulle yli 100 prosenttia päivittäisistä C-vitamiinitarpeista. C-vitamiini on toinen tärkeä antioksidantti, joka on tärkeä ravintoaine parantamaan ja parantamaan vaurioituneita kudoksia koko kehossa.
folaatti
Vere appelsiinit ovat myös hyvä folaattilähde, joka tunnetaan myös nimellä B9-vitamiini. Folaatti on välttämätöntä sikiön varhaisessa kehityksessä, joten raskaaksi tulevia naisia kehotetaan voimakkaasti seuraamaan folaattitasoaan. Yksi verenoranssi sisältää noin 40 mikrogrammaa folaattia tai 10 prosenttia suositellusta päiväsaannistasi.
kuitu
Kokoveren appelsiinit ovat hyvä kuitulähde, 3 grammaa kuitua kohti keskimääräistä appelsiinia. Se on 12 prosenttia päivittäisestä suositusannostasi. Kuitu auttaa estämään ummetusta ja ylläpitämään ruoansulatuskanavasi terveyttä yleensä; se on avain paksusuolen syövän estämisessä.
kalorit
Yksi keskimääräinen veren appelsiini sisältää noin 80 kokonaiskaloria.
