Sienikeittokermassa on kermainen pohja, joka on maustettu napinpalasilla, vaikka sitä voidaan valmistaa minkä tahansa tyyppisillä sienillä. Saatat löytää sen tiivistettynä tai valmiina tarjoilemaan ruokakaupassasi tai voit tehdä sen kotona. Keitossa ei ole erityisen paljon hiilihydraatteja, mutta se sisältää joitain - tämän keiton hiilihydraatit tekevät siitä hyvän valinnan energialle, mutta se ei välttämättä sovellu vähentyneisiin hiilihydraatti-ateriaohjelmiin.
Hiilihydraattimäärä
Yhden kupin annos kerma sieni keittoa sisältää 14, 44 g hiilihydraatteja, vaikka hiilihydraattien lukumäärä voi vaihdella tuotemerkin mukaan. Rasva muodostaa suurimman osan tämän keiton kaloreista, mutta hiilihydraatit tarjoavat loput. Sokeri lasketaan hiilihydraatiksi, ja tämä kermainen keitto sisältää myös joitain sokereita - 1 kuppi kerma sieni keittoa tuo 8, 4 g tätä ravintoainetta.
Glykeeminen indeksi
Sienikeittokerman pidetään yleensä alhaisena glykeemisen indeksin suhteen, mutta kysy lääkäriltäsi, onko se sopiva ruokavaliollesi, jos olet diabeetikko. Glykeeminen indeksi mittaa tapaa, jolla ruoka vaikuttaa verensokeri- ja insuliinitasoihisi ruuan sisältämien hiilihydraattien lukumäärän perusteella. Matala glykemix-indeksi tarkoittaa, että ruoka ei laukaise nopeaa verensokerin tai insuliinin nousua.
Hiilihydraattityyppi
Sienikeittokermaa pidetään yksinkertaisena hiilihydraattina, koska sen hiilihydraatit ovat peräisin galaktoosista ja laktoosista; monimutkaisissa hiilihydraateissa tai tärkkelyspitoisissa elintarvikkeissa on kolme sokerilähdettä. Lääkärit voivat suositella, että pysyt poissa yksinkertaisista hiilihydraateista, mutta tämä koskee pääasiassa karkkeja, rakeistettua sokeria ja siirappia sisältäviä. Maidon ja vihannesten simplex-hiilihydraatit ovat hyviä sinulle.
Hiilihydraattitarpeet
Sienikeiton kermassa olevat 14, 44 g hiilihydraatteja eivät vastaa merkittävää osaa päivittäisestä suositusannosta - 4, 4–6, 4 prosenttia. Aikuiset tarvitsevat 225–325 g hiilihydraatteja päivittäin parhaan terveydentilan saavuttamiseksi, jos noudatat 2 000 kaloriravintoa. Tämä määrä vastaa 45–65 prosenttia kokonaiskororistasi tai 900–1300 kaloria päivässä.
Hiilihydraattien rooli
Kehosi käyttää hiilihydraatteja ensisijaisena energianlähteenä, joten sienikeittokerman syöminen vaikuttaa päivässä käytetyn polttoaineen määrään. Tähän keittoon sisältyy myös proteiinia, kehon sekundaarista energialähdettä. Sienikeittokermassa olevien hiilihydraattien tarjoaman energian lisäksi tämän ruuan hiilihydraatit pitävät keskushermosto ja lihakset toimimasta oikein.
