Ravinteita sisältävän ruokavalion syöminen on elämäntavan valinta, jolla voi olla vakavia terveysvaikutuksia. Toisaalta tasapainoinen ruokavalio tarjoaa kehollesi erilaisia ruokia, kuten tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, täysjyviä, kalaa, vähärasvaista lihaa, siipikarjaa, pähkinöitä, palkokasveja ja tyydyttymättömiä rasvoja. Tällaiset elintarvikkeet tarjoavat kaikki optimaalisen terveyden kannalta välttämättömät ravintoaineet. Kuluttakaa oikeat mitat terveellistä ruokaa välttämään ravintoainevajaisen ruokavalion haittoja.
Painonnousu ja liikalihavuus
Lihavuus ja huono ruokavalio kulkevat usein käsi kädessä. Epäterveellisten elintarvikkeiden ylijäämäkalorien kulutus voi johtaa ylipainoon, joka rasittaa kehoasi, vähentää energiatasoa ja voi johtaa vakaviin terveystiloihin. Tammikuussa 2014 julkaisussa "American Journal of Clinical Nutrition" julkaistiin artikkeli, joka kuvaa ruokavalion ja painonnousun välistä suhdetta amerikkalaislapsilla. Tutkimus paljasti, että vaikka ylipaino tai liikalihavuus liittyi pikaruoan kulutukseen, muut lasten päivittäin syömät ruuat liittyivät voimakkaammin liikalihavuuteen, kun ruokavalion tasapaino oli heikko.
Lisääntynyt sepelvaltimotautiriski
Huono ruokavalio on myötävaikuttava plakin muodostumiseen sepelvaltimoissa, mikä voi johtaa sydänkohtaukseen. Lisäksi korkea verenpaine, korkea kolesterolitaso ja ylipaino - kaikki liittyvät huonoon ruokavalioon - edistävät plakin kertymistä. Vuonna 2001 julkaisussa "Journal of Nutrition, Health and Aging" julkaistiin artikkeli, jonka mukaan tutkimukset tarjoavat vahvan näytön siitä, että ravinteisella ruokavaliolla edistetään sepelvaltimoiden sydänsairauksia.
Lisääntynyt syöpäriski
Käsitellyissä elintarvikkeissa on tyypillisesti runsaasti kaloreita ja tyydyttyneitä rasvoja, kuten useimmissa lihoissa ja täysmaitotuotteissa. Runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävä ruokavalio voi lisätä syöpäriskiä. Nämä ruuat voivat vaikuttaa ylipainoisuuteen tai liikalihavuuteen, mikä myös lisää syövän kehittymisen todennäköisyyttä. Kansallisen syöpäinstituutin mukaan liikalihavuuteen liittyviä syöpätyyppejä ovat ruokatorvi, haima, paksusuoli ja peräsuole, munuaiset, kilpirauhasen, sappirakon ja rinnan.
Lisääntynyt osteoporoosiriski
National Institutes of Healthin mukaan Yhdysvalloissa yli 40 miljoonalla ihmisellä on joko osteoporoosi tai heillä on suuri riski alhaisen luumassan vuoksi. Huono ruokavalio lisää osteoporoosin riskiä, sairaus, joka heikentää luita - mikä tekee niistä todennäköisemmän murtumisen. Tarvitaan riittävät määrät kalsiumia ja D-vitamiinia luiden ylläpitämiseksi. Ruokavalio, josta puuttuu nämä ravintoaineet, joita löytyy elintarvikkeista, kuten vähärasvainen maito, jogurtti ja väkevät tuotteet, aiheuttaa luiden menetyksen.
