Ananas on trooppisia hedelmiä, joita viljellään lämpimässä ilmastossa, ja sen maku on sekä makea että hapokas. Ananaksen tarjoilun nauttiminen auttaa parantamaan ruuansulatusta tarjoamalla kuitua ja tietyn tyyppistä ruoansulatusentsyymiä. Vaikka ananas on hyödyllinen ruuansulatukselle, se voi aiheuttaa maha-suolikanavan häiriöitä, kun kulutat liikaa. Sisällytä ananas ruokavalioon, mutta rajoita annoskokoa välttääksesi epämukavuutta suolistasi.
Syö ananaksia
Ennen kuin syöt tuoretta ananaksia, sinun on poistettava kova ulkokuori ja varsi. Nämä ananaksen osat ovat liian kuituisia kehon sulattamiseksi. Lisäksi sinun tulisi leikata sisäinen ydin hedelmälihasta. Ydin on usein liian vaikea pureskella, ja se on myös kova järjestelmäsi. Esileikattujen ananaspalojen ostaminen on toinen vaihtoehto, joten sinun ei tarvitse huolehtia tuoreiden hedelmien kuorimisesta. Säilytetty ananas kuoritaan, mutta sitä varastoidaan usein sokeripitoisessa vesiaineessa, joka pakata ylimääräisiä kaloreita.
kuitu
Ananas on luonnostaan rikas kuitu parantamaan ruoansulatusta. Vaikka runsaasti kuitua sisältävät ruuat sisältävät yleensä sekä liukoisia että liukenemattomia kuituja, suurin osa ananan kuidusta on liukoista. Tämän tyyppinen kuitu houkuttelee vettä suolistossa hidastaen imeytymistä. Tämän prosessin aikana ruuansulatuksesi pystyy absorboimaan kaikki vitamiinit ja mineraalit syömistäsi ruuista. Ananaksen pieni määrä liukenematonta kuitua, joka tulee ylimääräistä pureskelua vaativista kuitumaisista suonista, työntää jätteet pois. Liukenematon kuitu pitää sinut säännöllisinä ja luo pehmeitä, helposti kulkevia ulosteita. Optimaalisen ruoansulatuskanavan terveyden kannalta sinun täytyy kuluttaa 14 grammaa kokonaiskuitua jokaisesta syömästäsi 1 000 kalorista, selittää Colorado State University Extension -koulu. Yksi kuppi annos ananaskuutioita tarjoaa noin 2, 2 grammaa ravintokuitua kokonaisuudessaan.
bromelain
Ananassa on myös ruuansulatuksesta saatua entsyymiä, nimeltään bromelain, joka on sekoitus proteolyyttisiä entsyymejä. Nämä entsyymit toimivat yhdessä auttaen ruuansulatuksesi hajottamaan ja absorboimaan proteiineja syömistäsi ruuista. Lisäksi ananasista saatu bromelaiini voi lievittää vatsakipuja, närästystä ja ripulia, toteaa Marylandin yliopiston lääketieteellinen keskus.
Muut näkökohdat
Vaikka ananas on täynnä hyödyllisiä kuituja ja bromelaiinia normaalin ruuansulatuksen edistämiseksi, liian paljon yhdessä istunnossa aiheuttaa epämukavaksi haittavaikutuksia joillekin ihmisille. Jos et yleensä kuluta paljon kuitua sisältäviä ruokia, ananaksen äkillinen kuidun saanti voi häiritä vatsasi. Jos suuri osa ananasta kasaa tonnia kuitua ruuansulatuksessa, mikä voi johtaa ripuliin tai mahdollisesti ummetukseen. Lisäksi suuret määrät bromelaiinia suolistossa voivat aiheuttaa pahoinvointia tai ripulia. Mittaa tarjoilusi etukäteen, jotta vältyttäisiin ylenmääräiseltä.
