Kupari on välttämätön useille kehon toiminnoille, mutta tarvitset vain pienen määrän sitä päivittäin. Vaikka liiallinen kuparin kulutus on harvinaista, se voi johtaa toksisuuteen, jolle on ominaista monia haitallisia oireita. Perinnöllinen tila, joka tunnetaan nimellä Wilsonin tauti, voi myös johtaa kuparin liialliseen kertymiseen kehossa. Älä koskaan lisää kuparia ruokavalioosi tarkistamatta ensin lääkäriltäsi.
Liian monen kuparin oireet ja riskit
Wilsonin tauti
Wilsonin tauti on harvinainen, perinnöllinen häiriö, joka aiheuttaa kehon kudoksille kertymään liikaa kuparia. Kun tätä tapahtuu, maksa ja hermosto vaurioituvat, ja tämä voi johtaa kudoksen kuolemaan. Tällä taudilla on useita oireita, mukaan lukien sekavuus, dementia, liikkuvuusvaikeudet, fobiat, puheen heikkeneminen, vapina, veren oksentelu, heikkous ja keltaisuus. Lääkäri voi suorittaa sarjan testejä selvittääksesi, onko sinulla tämä tila, ja määrätä sitten hoitoja ja ruokavaliota vähentääksesi kuparin määrää kehossa.
Kuparin merkitys
Vaikka liikaa kuparia on vaarallista, kehosi tarvitsee tämän mineraalin toimiakseen. Se toimii raudan kanssa muodostaen punasoluja, ja se auttaa myös myeliinin, kollageenin ja melaniinin tuotannossa. Kuparin antioksidanttiominaisuudet antavat sille mahdollisuuden päästä eroon vapaiista radikaaleista, jotka voivat vahingoittaa solujasi, mikä voi johtaa ennenaikaiseen ikääntymiseen ja erilaisiin terveystiloihin. Kuparipuutoksen oireita ovat anemia, matala kehon lämpötila, osteoporoosi ja kilpirauhasen häiriöt.
RDA ja lähteet
Yli 19-vuotiaiden aikuisten tulisi kuluttaa 900 mcg kuparia päivittäin. Voit saada tämän määrän syömällä ruokia, kuten mereneläviä, blackstrap-melassia, suklaata, mustapippuria, pähkinöitä ja rikastettuja viljoja. Vaikka kuparisi saaminen ruokavalion kautta on parasta, voit myös valita lisäravinteen. Kuitenkin, jos otat kuparilisäainetta, sinun tulee ottaa myös sinkkilisäainetta näiden mineraalien epätasapainon välttämiseksi. Yleinen ohje on 8-15 mg sinkkiä kutakin 1 mg kuparia kohti, mutta lääkärisi voi auttaa sinua määrittämään sinulle oikean annoksen.
