Viimeinen käyttöpäivä on leimattu elintarvikepakkauksiin keinona pitää kuluttajat turvassa. Voit sairastua, jos syöt joitain ruokia, kuten lihaa tai maitotuotteita, niiden viimeisen käyttöpäivän jälkeen, joten on tärkeää kiinnittää erityistä huomiota elintarvikkeisiin leimattuihin päivämääriin. Säilykkeet ovat kuitenkin hiukan erilaisia, koska tölkkiin käytetty päivämäärä on teknisesti "viimeinen" -päivämäärä eikä kova ja nopea viimeinen käyttöpäivä.
Viimeinen voimassaolopäiväsäännöt
Äidinmaidonkorvikkeita lukuun ottamatta ei ole liittovaltion lakia, jonka mukaan valmistajat asettavat viimeisen käyttöpäivän elintarvikepakkauksiinsa, vaikka Yhdysvaltojen maatalousministeriön mukaan 20 osavaltiolla on omat säännöksensä. Jos valmistaja kuitenkin asettaa päivämäärän pakkaukseensa, siihen on sisällytettävä kuukausi ja vuosi sekä sanat kuvaamaan, onko kyseessä viimeinen käyttöpäivä, myyntipäivämäärä tai päivämäärä, jonka jälkeen tuote alkaa menettää tuoreutta. Elintarvikkeiden valmistajien on noudatettava liittovaltion lakeja, joissa vaaditaan, että elintarvikkeiden on oltava terveellisiä ja ihmisravinnoksi soveltuvia. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto voi tutkia kaikkia elintarvikkeiden valmistajia, jotka eivät noudata näitä ohjeita.
Koska ne koskevat säilykkeitä
Colorado State University Cooperative Extension -sivuston mukaan säilytystavaroista ei löydy vanhenemispäiviä paitsi harvoissa tapauksissa. Sen sijaan useimmilla säilykkeillä on päivämäärä, joka viittaa siihen, että kuluttajat kuluttavat sitä ennen parasta laatua. Tämä päivämäärä on yleensä kahden vuoden sisällä elintarvikkeen purkista. Monet säilykkeet ovat edelleen turvallisia ja syötäviä kahden vuoden kuluttua, mutta niiden ulkonäkö ja maku saattavat olla heikentyneet. Yksi poikkeus on happamat ruuat, kuten purkitetut tomaattituotteet ja sitrushedelmäsäilykkeet, jotka säilyvät USDA: n mukaan vain noin puolitoista vuotta. Toinen poikkeus on äidinmaidonkorvike, jota ei tule koskaan käyttää "viimeisen käyttöpäivämäärän" jälkeen.
Milloin heitä näitä tölkkejä
Säilykkeiden säilyvyys on pitkä, mutta joskus sinun tulee heittää tölkkejä, vaikka pohjalle leimattua päivämäärää ei olisi vielä tapahtunut. Colorado State University Cooperative Extension -sivuston mukaan sinun tulee heittää tölkkejä, joissa on pullistuneet päät, tai palauttaa ne avaamattomasti kauppaan, josta ostit. Vaikka pullotetut tölkit ovat harvinaisia, ne voivat saastuttaa botulismibakteereita. Heitä tölkkejä, joista vuotaa tai jotka purskahtavat nestettä, kun avaat ne. Nämä ovat lisämerkkejä siitä, että sisällä oleva ruoka on pilaantunut. Jos avaat ruokasäiliön ja huomaat, että ruoalla on outo haju tai ulkonäkö, eksy varovaisuuden puolella ja heitä se myös pois.
Lisävinkkejä
Pidä tölkit mahdollisimman turvallisina säilytä niitä pimeässä, kuivassa paikassa, kuten keittiön kaappiin tai ruokakomeroon. Jos sinulla on taipumus pitää tölkkejä pitkään, saatat merkitä purkien ostopäivän kirjoittamalla sen tölkkiin pysyvällä merkinnällä, varsinkin jos tölkkiin ei ole leimattu päivämäärää. Kuluttajan on kuitenkin tarkistettava säilykkeiden tai muiden elintarvikkeiden päivämäärät. Kaupat saattavat myydä ruokia pakkauksen ulkopuolelle leimatun päivämäärän jälkeen, varoittaa FDA. Olipa kyse laiminlyönnistä tai yksinkertaisesta inhimillisestä virheestä, on mahdollista, että vanhentunut ruoka istuu myymälän hyllyillä, joten tarkista aina päivämäärät ennen ostoa.
