Katkaravun grilliminen on vähäkalorinen tapa lisätä runsaasti proteiinia ruokavalioon. Heillä on erittäin vähän rasvaa ja heillä on tarjolla useita vitamiineja ja mineraaleja. Ennen kuin voitte laittaa öljyä odottaessasi grillin lämpenemistä, kannattaa ehkä miettiä uudelleen. Katkarapujen keittäminen öljyllä lisää paljon enemmän kaloreita ja rasvaa kuin voisi ymmärtää.
Laskemalla kaloreita
Noin 44–52 kaloria varten sinulla voi olla kahdeksan grillattua katkarapua - paino noin 45 grammaa kypsennyksen jälkeen. Proteiini on katkarapujen suurin kalorilähde. Saat noin 10-10, 5 grammaa proteiinia kahdeksasta grillatusta katkaravusta, mikä lisää jopa 95 prosenttia kaikista kaloreista. Viimeinen pieni kalorien prosenttiosuus tulee vähemmän kuin grammasta hiilihydraatista ja vähemmän kuin grammasta rasvaa.
Tyydyttyneet rasvat ja kolesteroli
Katkarapuissa on suhteellisen korkea kolesteroli, vaikka se ei välttämättä tarkoita, että sinun on vältettävä niitä. Liian paljon kolesterolia ruokavaliossasi voi nostaa veren kolesterolia ja lisätä sydänsairauksien riskiä. Kahdeksan grillatun katkarapun annos sisältää noin 83 - 93 milligrammaa kolesterolia - yli neljännes 300 milligrammasta, joka voi olla päivittäin. Terveysongelmia esiintyy kuitenkin todennäköisimmin, kun ruokavaliossasi on myös paljon tyydyttyneitä rasvoja, amerikkalaisten ruokavalio-ohjeiden 2010 mukaan. Katkarapuissa on luonnollisesti vähän tyydyttyneitä rasvoja, mikä tuottaa alle 0, 3 milligrammaa kahdeksasta grillatusta katkarapusta. Koska jopa 10 prosenttia kaloreistasi voi tulla tyydyttyneestä rasvasta - 22 grammaa 2 000-kaloriselle ruokavaliolle -, tämä katkarapujen annos vie vähemmän kuin 2 prosenttia päivittäisestä määrästä.
Tiedot mikroravinteista
Grillatut katkaravut ovat paitsi uskomattoman laihaisia ja vähän kaloreita, mutta ne tarjoavat sinulle myös monentyyppisiä vitamiineja ja mineraaleja. Saat pieniä määriä tiamiinia, riboflaviinia, niasiinia, B-6: ta ja folaattia, samoin kuin yli kolmanneksen B-12-tarpeestasi kahdeksasta grillatusta katkarapusta. Nämä B-vitamiinit johtavat aineenvaihduntaan, tukevat tervettä verta ja lisäävät aivoasi. Suojataksesi silmiäsi ja pitäksesi näkösi huipulla, saat myös vähän A-vitamiinia grillatusta entréestäsi. Katkarapujen näkyvimmät mineraalit ovat luuta lisäävät kalsium, fosfori ja magnesium, vaikka saat vain pieniä määriä. Saat jopa pienen määrän elektrolyyttejä, natriumia ja kaliumia, mineraaleja, jotka pitävät sydämesi sykkynä ja saavat lihakset liikkumaan.
