Välipalat ovat tärkeä osa lasten, teini-ikäisten ja aikuisten terveellistä ruokavaliota. Terveellisten välipalojen valitsemisesta voi olla apua, jos yrität hallita painosi, vähentää nälkää aterioiden välillä ja lisätä energiaa. Pienet, vähärasvaiset välipalat, jotka syövät koko päivän, voivat vähentää halua, nälkää ja impulsiivista syömistä. Syöminen epäterveellisiä välipaloja, joissa on yksinkertaisia ja väkeviä sokereita, puhdistettuja hiilihydraatteja tai runsaasti trans-rasvoja, voi aiheuttaa verensokeripitoisuuden nousua ja laskua nopeasti, mikä voi johtaa tuulehdukseen, ärtyvyyteen ja väsymykseen.
Vihannekset
Tuoreet vihannekset ovat terveellisiä vähärasvaisia välipaloja, joita voit syödä sokeristen tai rasvaisten ruokien sijaan. Valmista porkkanat, selleri, parsakaali tai punaiset, vihreät tai keltaiset paprikat etukäteen ja pidä ne jääkaapissa, jotta voit aina napata helpon, värikkään, maukkaan ja ravitsevan välipalan. Voit tarjoilla tuoreita, raa'ita vihanneksia kastikkeilla, kuten hummus, vähärasvainen kermajuusto tai salaattikastike tai luonnolliset maapähkinä- ja mantelivoirasvat. Voit myös tehdä kuumia vihanneksia välipaloja, mukaan lukien bataattiperunat, leikkaamalla leipotut bataatit kiilaiksi ja heittämällä ne pienellä määrällä suolaa ja oliiviöljyä; vähärasvainen vihanneskeitto; tai maissitortilleja kasvisruokavalmisteiden pavut ja kevyt meksikolainen juusto sekoitetaan ja kuumennetaan, kunnes juusto sulaa.
hedelmä
Jotkut ravitsevimmista välipaloista sisältävät kahden tai useamman suurimman ruokaryhmän ruokia. Hyviä esimerkkejä ravinteisista hedelmävälipalasista ovat omenat maapähkinävoilla tai millä tahansa muulla hedelmä- ja pähkinäyhdistelmällä ja persikat raejuustolla tai muut välipaloja, joissa yhdistyvät hedelmät ja vähärasvainen meijerruoka. Muut hedelmävälipalat ovat tuoreita sitrushedelmiä, kuten appelsiineja ja tangeriineja, tai kuivattuja hedelmiä, omenaviipaleita, viinirypäleitä ja mansikoita. Voit tehdä hedelmäkabobsia vinoamalla hedelmäpaloja varovasti kekseille. Makeuttamaton omenakastike ja hedelmäsorbeti ovat vähärasvaisia välipaloja, samoin kuin kotitekoinen maustettu jää, jossa on vähärasvaista jogurttia ja 100-prosenttista hedelmämehua. Voit kastaa hedelmiä, kuten banaaneja, rasvattomaan jogurttiin.
Jyviä
Vuoden 2008 tutkimuksessa, joka julkaistiin lehdessä "Ravitsemus, aineenvaihdunta ja sydän- ja verisuonitaudit", löydettiin, että ihmisten sydämen terveys paranee, kun he kuluttavat enemmän kokonaisia jyviä, kuten kaurajauhoa, ohraa ja ruskeaa riisiä. Tutkijat havaitsivat myös, että suurempi täysjyvien saanti liittyy vähentyneeseen riskiin sekä aivohalvauksesta että sydänsairauksista. Joitakin viljapohjaisia välipaloja ovat täysjyvävilja, granola hedelmien kanssa, vähärasvaiset lesevä muffinit, hummussa upotetut pita-kiilat tai tomaattia, salaattia, kurkkua sisältävät pita-taskuleivät ja vähärasvainen salaattikastike.
