Amla tai intialainen karviainen on hapan ja pistävä hedelmä, joka on kotoisin Intiasta. Se on kooltaan ja muodoltaan miniomena ja kypsässä on kirkkaankeltaista vihreää. Yhdessä amlassa on noin 20 kertaa appelsiinin C-vitamiini. Sitä käytetään voimakkaasti arkyvedallisessa lääketieteessä laksatiivisena, tulehduksen vastaisena ja antasidina. Sitä on saatavana etnisissä ruokakaupoissa raaka- ja jauhemuodossa.
Kuluttaa tuoretta Amlaa
Vaihe 1
Pese amla huolellisesti vedellä.
Vaihe 2
Pitkitä amla veitsellä ja leikkaa pieniksi hallittaviksi paloiksi. Pidä iho päällä.
Vaihe 3
Syö yksin tai kasta se hunajaan, koska amlalla on erittäin hapan maku.
Kuluttaa Amla-jauhetta
Vaihe 1
Lämmin 1 kuppi maitoa liesi.
Vaihe 2
Lisää 1 tl. Lisää amla-jauhetta ja sekoita huolellisesti lusikalla. Lisää 1 tl hunajaa maun mukaan.
Vaihe 3
Juo seos korkeintaan kolme kertaa päivässä tarpeen mukaan.
Tarvitsemasi asiat
-
Veitsi
Kulho
Hunaja
Maito
potti
Kuppi
Lusikka
