Grillatut kanansiipit tekevät suolasta, joka on paljon yksinkertaisempi valmistaa kuin luuletkaan. Kanansiipien grillaaminen vie hyvin vähän aikaa, koska ne ovat pieniä eivätkä sisällä paljon lihaa. Grillikastikkeen lisääminen lisää paitsi makua, myös väriä ja auttaa pitämään grillattuja kanansiipiä kuivumasta. Älä harjaa raa'ita siipiä, sillä saastut grillikastiketta raa'an kanan bakteereilla.
Vaihe 1
Suihkuta grillisi teline tarttumattomalla kypsennussumulla ja kuumenna se keskitasoon.
Vaihe 2
Huuhtele kanansiipi viileässä vedessä ja taputtele ne kuivaksi paperipyyhkeillä.
Vaihe 3
Napsauta siipikärjet leikkureilla ja heitä ne pois tai tallenna ne liemeen tai varastoon. Tämä antaa sinulle jotain, joka näyttää tavallaan kuin bumerangi.
Vaihe 4
Heitä kanansiipit oliiviöljyyn. Mausta ne suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Vaihe 5
Aseta öljytyt ja maustetut siivet kuumaan grillitelineeseen.
Vaihe 6
Keitä siipiä kahdeksasta 10 minuuttiin ja käännä niitä pihdillä.
Vaihe 7
Harjaa kanansiipien yläosat grillikastikkeella ja keitä niitä vielä kahdeksan - 10 minuuttia.
Vaihe 8
Käännä kanansiivet, harjaa yläosat ja keitä niitä vielä kaksi-neljä minuuttia. Pistä hetkessä luettavan lämpömittarin kärki suurimman siipin lihaiseen osaan. Siipi tehdään, kun niiden sisälämpötila saavuttaa 165 F.
Tarvitsemasi asiat
-
Nonstick -keittosuihku
Paperipyyhkeitä
sakset
Oliiviöljy
Mausteet
Pihdit
Grillikastike
Paahtoharja
Välitön lämpömittari
Kärki
Viivaa grilliteline alumiinifoliolla tai käytä vihannesalustaa, jos grillitelineen tila on riittävän leveä, jotta siipit pääsevät putoamaan.
Varoitus
Älä koskaan käytä samoja keittovälineitä raa'alle kanalle ja keitetylle kanalle.
