Butternut-squash on talvijuuri, jota voidaan käyttää monissa resepteissä, kuten butternut squash-spagetti. Kuten muutkin sirkut, kuten spagetti squash, Butternut squash on monipuolinen ja helppo valmistaa.
Vaikka se voi olla paahdettu, paistettu ja höyrytetty, voit myös mikroaaltouuni butternut squash nopeasti ja helposti aterian. Höyryttääksesi squashia mikroaaltouunissa, tarvitset muutamia perusainesosia ja pääsyn mikroaaltouuniin. Voit leikata Butternut-kurpitsaan kuutioiksi tai spagettimuodoiksi kasvispiraalin tai -kuorijan avulla.
Butternut Squash -edut
On monia syitä, miksi sinun pitäisi kuluttaa enemmän butternut squashia. Sen lisäksi, että herkullinen, butternut-kurpitsa sisältää runsaasti monia ravintoaineita, ja siihen liittyy joitain terveyshyötyjä.
USDA: n mukaan 1 kuppi keitetyt Butternut-kurpitsa sisältää 82 kaloria, 0, 2 grammaa rasvaa, 21, 5 grammaa hiilihydraatteja ja 1, 8 grammaa proteiinia. Se on myös merkittävä kuitulähde, kalium, magnesium, A-vitamiini, C-vitamiini ja E-vitamiini. Ravitsemus- ja ruokavalioakatemian mukaan squash on myös hyvä folaatti-, rauta- ja kalsiumlähde.
Ihmisille, jotka noudattavat sydänterveellistä ruokavaliota, kuten DASH-ruokavaliota, butternut-squash ei sisällä ravintokolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja.
Yksi Butternut-kurpitsa eduista on, että se on voimakas kaliumlähde. Yksi annos sisältää 12 prosenttia päivittäisistä tarpeistasi. Kansallisten terveysinstituuttien mukaan monet ihmiset Yhdysvalloissa eivät kuluta suositeltua kaliummäärää. Vaikka keskimääräisessä amerikkalaisessa ruokavaliossa on vähän kaliumia, butternut-squashin kuluttaminen on yksi tapa täyttää päivittäinen kaliumvaatimus.
Butternut Squash-reseptit
Kun olet lyhyessä ajassa, mutta haluat terveellistä ateriaa, se on helppo valmistaa mikroaaltouuni spagetti-kurpitsaan tai butternut-kurpitsaan. Tämä on luonnollisesti öljytön resepti, joten se soveltuu vähärasvaisen ruokavalion noudattaville ihmisille. Voit myös höyryttää squashia mikroaaltouunissa, jos noudatat kalorirajoitettua ruokavaliota.
Mikroaaltouuni Butternut-kurpitsa- tai spagetti-kurpitsaan tarvitset seuraavat ainesosat ja tarvikkeet:
- Tuore tai jäädytetty Butternut-kurpitsa
- Yrtit ja mausteet (valinnainen)
- vesi
- Leivonta astia tai kulho
- Muovikääre
- Suurtehoinen mikroaaltouuni
Kun valmistaudut höyrystymään mikroaaltouunissa, tarvitset myös terävän veitsen leikataksesi kurpitsaan. Jos valitset mikroaaltouunilla spagetti-kurpitsa- tai butternut-kurpitsaa, tarvitset myös työkalun nuudelin muodon aikaansaamiseksi. Tämän tekstuurin saavuttamiseksi voit käyttää vihannesten spiraalia, kuorintalaitetta tai haarukkaa.
Kun Butternut-kurpitsa on keitetty perusteellisesti, voit syödä sen tavallisena tai lisätä sen reseptiin, joka vaatii keitetyt kurpitsaa. Voit myös parittaa spagetti-squashia salaatin, muiden vihannesten tai proteiinilähteen kanssa tasapainoisen aterian valmistamiseksi. Muita mahdollisia butternut-squash-reseptejä ovat paahtoleipä, keitto, pastaa ja paljon muuta.
Kuinka mikroaaltouuni Butternut Squash
Kun olet valmistanut ainesosasi, olet valmis mikroaaltouunilla spagetti-kurpitsaan tai kuutioituna Butternut-kurpitsaan.
Näin voit höyryttää squashia mikroaaltouunissa:
1. Leikkaa butternut-squash puoliksi ja poista siemenet. Kaada liha iholta ja leikkaa haluttuun muotoon, kuten kuutioiksi tai nuudeleiksi.
2. Siirrä squash mikroaaltouunilla turvalliseen leivontaastiaan tai kulhoon.
3. Lisää roiskevettä.
4. Valinnainen: Lisää yrtit, mausteet, suola ja pippuri maun mukaan.
5. Mikroaaltouuni korkealla noin 10 minuutin ajan tai kunnes kurpitsa on haarukkaa.
Kun se on kypsennetty, poista kuuma leivinastia varovasti mikroaaltouunista. Anna sen jäähtyä ennen tarjoilua.
