Proteiini on välttämätön ravintoaine, jota kehosi voi käyttää joka päivä, joten et todennäköisesti syö niin paljon siitä, että koet merkittäviä kielteisiä vaikutuksia. Vastuullista lääketietettä käsittelevän lääkärikomitean mukaan suurin osa amerikkalaisista syö kuitenkin enemmän proteiinia kuin mitä he tarvitsevat päivittäin, ja jatkuvan ylimääräisen proteiinin ottaminen voi vahingoittaa terveyttäsi ajan myötä.
Mikä on proteiinin yliannostus?
Rice University: n mukaan tyypillinen aktiivinen aikuinen tarvitsee noin 0, 4–0, 6 grammaa proteiinia painon kiloa kohden päivässä. Ikä, sukupuoli, paino ja fyysinen aktiivisuustaso vaikuttavat myös tarvitsemasi proteiinimäärään, joten säännöllisesti painoa nostava korkeakouluikäinen mies voi todennäköisesti käyttää kymmeniä enemmän grammaa proteiinia kuin istuva keski-ikäinen nainen. Siksi voi olla vaikea ennustaa, mitkä "yliannostuksen" tasot voivat olla. Yhden vuonna 2013 julkaisussa "American Journal of Clinical Nutrition" julkaistun tutkimuksen mukaan miehet, jotka harjoittivat voimaa ja söivät sitten proteiinia, saivat eniten hyötyä syömällä yhteensä noin 20 grammaa; heidän ruumiinsa eivät kyenneet tehokkaasti käyttämään muuta kuin yhtä ateriaa. Tämä tarkoittaa, että jos syöt kolme tai neljä kertaa päivässä, kehosi todennäköisesti voi käyttää vain 20 grammaa proteiinia jokaisessa ateriassa tai välipalassa - ja mikä tahansa muuta kuin se tarkoittaa, että olet yliannostanut.
Tapoja mennä yli valkuaisaineiden
T-luu pihvi on tietenkin runsaasti proteiinia, mutta niin ovat myös monet muut elintarvikkeet, jotka eivät välttämättä heti hypi mielessä, mukaan lukien maitotuotteet, tofu, soijapavut, muut pavut ja linssit, quinoa, munat, pähkinät ja siemenet. Jos proteiinirikkaita ruokia on suurimmassa osassa aterioita ja välipaloja ja syöt paljon niitä, saatat saada enemmän ravintoaineita kuin tarvitset ja voi kehittyä proteiini OD. Jos otat proteiinijauhetta säännöllisesti, kaasun, turvotuksen ja ruuansulatuksen vaikeudet voivat joskus olla oireita liian suuren ravinteen ottamisesta; joten jos huomaat näitä oireita, ota yhteys lääkäriisi.
Oireita liikaa proteiinia
Mistä tiedät, saatko liikaa proteiinia? Merkit ovat harvoin ilmeisiä, joten siitä voi olla vaikea kertoa. Esimerkiksi painonnousun voidaan katsoa syövän enemmän proteiinia - ja kaloreita - kuin kehosi pystyy käyttämään, vaikka tämä ei aina ole tapaus. Toinen mahdollinen sivuvaikutus on ravinnevaje, jota voit saada ajan myötä, jos keskityt ruokavaliossasi liian voimakkaasti proteiiniin muiden makroravinteiden sijasta - esimerkiksi kuitua ei esiinny paljon proteiinipitoisissa elintarvikkeissa, mutta se on yleinen hiilihydraateissa. Proteiini OD: n vakavampiin sivuvaikutuksiin kuuluvat kohonneet osteoporoosin, munuaiskivien, munuaissairauksien, sydänsairauksien ja syövän riskit.
Sekaviestit proteiini-OD: ssä
Vastuullisen lääketieteen lääkärikomitea kannattaa proteiinin saannin maltillista pitämistä, huomauttaen, että pitkäaikaisiin, runsaasti proteiineja sisältäviin ruokavalioihin voi liittyä lisääntynyt sairausriski. Harvardin yliopiston tutkijat myöntävät, että vaikka paljon proteiinia syöminen voi vahingoittaa munuaisten toimintaa henkilöillä, joilla on jo munuaisvaurioita, sen ei ole koskaan osoitettu vahingoittavan terveiden henkilöiden munuaisia. Kansainvälinen urheiluravintoliitto ehdottaa, että terveille ihmisille, jotka käyttävät säännöllisesti liikuntaa, ei ole haittaa kuluttaa korkeintaan 2 grammaa proteiinia painokiloa kohti päivässä, mikä on noin 136 grammaa 150 kiloa käyttävälle henkilölle.
