Sardiinit, pienet, öljyiset kalat, ovat Välimeren ruokavalion katkotut tuotteet. Sardiinien - purkitettujen tai tuoreiden - sisällyttäminen ruokavalioon ei tarjoa sinulle vain runsaasti ravitsemuksellisia etuja, mutta se voi myös auttaa vähentämään hiusten menetystä. Sardiinit ovat runsaasti välttämättömiä rasvahappoja, proteiineja ja rautaa, joita kaikkia tarvitaan hiusten terveyden pitämiseksi. Lisää sardiinit kerran viikossa ruokavalioosi saadaksesi tämän merenelävien terveyshyödyt.
Syö tarpeeksi proteiinia
4 s unssin purkitettujen sardiinien annos sisältää 236 kaloria ja melkein 28 grammaa proteiinia. Jos sinulla ei ole tarpeeksi proteiinia ruokavaliossasi mahdollisesti kaatuneen laihduttamisen vuoksi, voit aloittaa hiusten menetyksen, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston mukaan. Vaikka suurin osa amerikkalaisista saa tarpeeksi proteiinia päivittäisessä ruokavaliossaan, Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee, että syöt vähintään 8 unssia mereneläviä viikossa. Sardiinien 4 unssin annos ei vain auta sinua saavuttamaan puolta tästä suosituksesta, vaan auttaa sinua saavuttamaan päivittäisen tavoitteesi, joka on 5–6 1/2 unssia proteiiniruokaa joka päivä USDA: n suosituksen mukaan.
Omega-3-rasvahapot
Sardiinit ovat rasvaisia kaloja, joissa on runsaasti omega-3-rasvahappoja, monityydyttymättömiä välttämättömiä happoja, joita kehosi ei pysty tuottamaan yksinään. Sardiinien 4 unssipakkauksessa on lähes 13 grammaa rasvaa, joista suurin osa on tyydyttymättömiä. 5, 8 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja annosta kohti on 45 prosenttia sardiiniannoksen kokonaisrasvapitoisuudesta. Omega-3-rasvahapot vähentävät tulehduksia, auttavat aivotoimintaa ja terveellistä kasvua ja kehitystä ja edistävät myös tervettä hiusten kasvua. Vuonna 2012 julkaisussa "Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology" julkaistun tutkimuksen mukaan omega-3-rasvahappojen lisäyksen ottaminen 90 vuorokauden ajan paransi hiusten määrää ja paksuutta naisilla, joilla oli ohenevia hiuksia. Se ei kuitenkaan auttanut lisäämään naisten karvojen lukumäärää.
Tarpeeksi rautaa
Rauta on välttämätön mineraali, ja sardiinien 4 unssin annos on 3, 31 milligrammaa. Tämä antaa 41 prosenttia suositellusta päiväannosta kaikille aikuisille miehille ja yli 51-vuotiaille aikuisille naisille. Se tarjoaa 18 prosenttia suositusta päiväannosta 50-vuotiaille ja alle 50-vuotiaille naisille. Raskaana olevat ja imettävät naiset saattavat tarvita enemmän rautaa, ja heidän tulee neuvotella lääkärin kanssa raudansaannistaan. Rauta auttaa rakentamaan punasoluja, koska se auttaa tuottamaan hemoglobiinia. "Acta Dermatovenerologica Croatica" -numerossa 2009 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että alhainen rautapitoisuus lisäsi hiusten menetystä naisilla.
Sardiinien syömisen tapoja
Sardiinit ovat monipuolisia, ja useimmista ruokakaupoista löydät ne purkitettuina vedessä, öljyssä tai tomaattikastikkeessa. Korkealaatuiset sardiinisäilykkeet pakataan usein oliiviöljyyn, ja niihin sisältyy toisinaan mausteita, kuten sitruunankuorta tai kuumapippuria lisäämään makua. Sardiinit, joita voi ostaa myös tuoreina tai jäädytettynä monista etnisistä ruokakaupoista tai kalakaupoista, vievät hyvin kuumana käytettävät keittomenetelmät, kuten grillaamiseen, paistamiseen tai paistamiseen, joissa lämpö kerää ja puristaa herkän ihon. Puku grillattuihin tai paistettuihin sardiiniin vain vähän merisuolaa ja sitruunamehua vähärasvaisen, terveellisen ja nopeasti valmistettavan ruoan valmistukseen.
